えっちゃんラーメン。 田町店

えっちゃんらーめん たまちてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 田町駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
03-6275-1705

【 日本一時帰国編（５７）: ちゃん系ラーメン。】 ちゃん系らーめん。ここ1年ほど（もっとか？）この系列店の投稿を良く見かけるようになった。 そのネーミングもさることながら、ビジュアルが素晴らしく、絶対に美味いだろうことを全面に押し出してくる。 今回の一時帰国で絶対に行ってみたかった店のひとつ。 その前にちゃん系が何店舗あるのかおさらいを。 ・えっちゃんラーメン。@田町、新宿 ・ちえちゃんラーメン@神田、川口 ・ひろちゃんラーメン！@池袋、西新宿 ・生田庵@浅草、大宮 そのほとんどが『ラーメン凪』の跡地にオープンしているらしいのだが、ホームページは無く、そしてそれらの店員に『ラーメン凪』との関連性を聞くと完全に否定するとのこと。 でも凪の社長は生田氏。 どう考えても凪系列じゃあないか。 でも確かにこれはどこかで見かけた表現なのだが、まさにタイガーマスクみたいである。皆タイガーマスクが佐山聡だと知っていた、でもマスクを被った彼は佐山聡ではなくタイガーマスク。それととても良く似ている。 まあそれはさて置き、ようやく来れたちゃん系。楽しみである。 注文はもり中華と最後まで迷ったのだが、この日は9月の頭だと言うのに涼しい日だったこともあり、中華そばをセレクト。 店員に食券を渡すと「切りたてチャーシューもいかがですか？」と。確かに皆さんの投稿を見ているとチャーシューが一面に乗せられた写真を良く見かける。 「じゃあそれもお願いします。」 と150円をカウンターの上へ。 ■中華そば(並) 850円 ■切りたてチャーシュー(50g) 150円 ああ、これだ。これだよ。 何だろう。昔々に見たことのあるような。でもやはり昔ながらの中華そばとはちょっと違うんだよな。 まずはずずっとスープから。 美味い。 透き通ったスープだが、出汁は豚骨だけなのだろうか。 塩味強め、油多めが好みのワタシにはドンピシャのスープ。レンゲが止まらない。 ああ、美味い。 麺は平打ちの加水率高めの麺で、このスープにはこれしか無いというくらいの相性の良さ。 シャーシューは追加して大正解。昔ながらの中華そばはスジ張ったチャーシューを良く見かけたものだが、こちらのそれは決してそんなことは無く、程よい食感と脂身が美味い。これは白米との相性も良さそうだ。 後半に店の推しの胡椒とニンニクを追加。どちらかと言うと胡椒の方が合うが、ニンニクも意外と良い。 最後は50g以上の体感ボリュームのチャーシューをやっつけて完食。 次回は是非とももり中華を試してみたい。 そして他のちゃん系にも行ってみようか。 タイ赴任 日本一時帰国 ちゃん系ラーメン 東池袋大勝軒 ラーメン・つけ麺 深夜食堂 マイベスト100 （2021.09.09.Thu）

Takeshi Takiguchiさんの行ったお店

えっちゃんラーメン。 田町店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6275-1705
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都港区芝浦３-１-３０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 田町駅 徒歩2分（140m）
都営浅草線 ／ 三田駅 徒歩4分（270m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩11分（860m）

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カウンター 有

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03-6275-1705