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味玉昆布の塩らー麺
12時過ぎると混むとの情報があり、11:45頃に来ました。入って右側のカウンターは満席ですが、左側はゼロ。 本日食べたのは味玉昆布の塩らー麺普通盛り。 値段は1,030円 待ってる間に続々と入って来ましたが、先客が上手い具合に帰るので入れ替えでした。 待つこと6分くらいで着ラー。 見た目は綺麗です。 具は鳥チャーシュー3枚、小松菜、ねぎ、海苔、トッピングした味玉です。 いつもは絶対にやらない スープから飲みました。 尖ってなくて昆布の旨みも少し感じられる美味しいスープです。表目の油のおかげでスープは熱々。 麺はコシのある平打ち縮れ麺。 これはスープによく合います。 途中で昆布酢を入れたら塩味が少し薄くなって飲みやすくなったので完飲しました。 量も普通盛りでちょうど良くお腹いっぱい！ 次回はつけ麺を食べにきます。
【東日本橋 特製昆布の塩らー麺&わさび鶏ごはん】 『2025年ラーメン181杯目』 ⓪まとめ 昆布の旨味を抽出したスープ 昆布はなんと4種類使い 真昆布、利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布 透き通ったスープですがコクがあり美味い ①最寄駅 地下鉄東日本橋駅より徒歩1分（20m） ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日は、午後から別拠点でイベントがあり 昼前に馬喰横山に到着 ランチをとごかでと調べてみると 駅近くにある此方のお店が気になり訪問 馬喰横山駅からも近いですが 1番近いのは東日本橋駅になります。 12時少し前に店内に入るとほぼ満席 券売機でオススメらしい 『特製昆布塩らー麺』と『わさび鶏ごはん』をポチッと カウンターに座り食券を店員さんに ポイントカードを配っているらしくゲット 10杯食べると1杯無料になるみたい 待つこと3分ほどでわさび鶏ごはんが わさびの香りと少しツーンとする風味がいい 続いてラーメンが 透き通ったスープにたっぷりのトッピングが 2種類のチャーシューも美味しく スープ飲み干すラーメンです。 特製昆布塩らー麺は、1,330円 わさび鶏ごはんは、370円です。 ご馳走様でした。 ［特製昆布の塩らー麺］ 【特徴】 昆布の旨味を抽出したスープ 昆布はなんと4種類使い 真昆布、利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布 透き通ったスープですがコクがあり美味い 丼も昆布の風味を最後まで楽しめるように 口が広く底が狭くなっているのが特徴 【麺】 中太麺 【トッピング】 豚薄切りチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、 海苔、ほうれん草 【無料調味料】 昆布酢、胡椒、一味 【一言】 昆布の優しい味わいを感じられるスープが めちゃくちゃ美味しい 2種類のチャーシューが楽しめるのもいいね 卓上にある昆布酢を入れると味がまろやかに スープ飲み干す一杯です。 ［わさび鶏ごはん］ 鶏ムネ肉をわさびと塩麹かな？わさびのビリっとした 辛さと風味がいい感じ ご飯にも程よくわさびタレが染み込んでいて美味い #東日本橋ラーメン #優しいさっぱりスープ #出汁が優しい店 #スープを飲み干すラーメン #塩のさっぱりとしたスープ #昆布の塩らー麺 #mannish #川合大 #特製昆布塩らー麺 #わさび鶏ごはん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #東日本橋 #higashinihonbashi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
今週日曜の1杯、東日本橋の『昆布の塩らー麺専門店MANNISH』で昆布の塩らー麺♪乗り換えついでにこちらへ。 昆布の出汁がしっかりと効いたスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q何となく懐かしい味わいだけど旨味はしっかりとあります。 鶏チャーシューが柔らかくて美味♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
所用で馬喰町へ。以前として日中の日差しは強く、あっさりしたものを食べたくなり、久しぶりに塩ラーメン推しのお店へ訪問。 混雑もしておらず、スムーズに入店。 食券制でQR決済対応は非常にありがたい。 ⚫︎注文 特製昆布の塩ラーメン 1,330円 わさび鶏ごはん 370円 5分ほどでスピーディーな提供。 味変は唐辛子、昆布酢。 鶏ご飯もシンプルな塩の味付けなので、 ラーメンは昆布酢で味変すると食べ合わせ的にも飽きにくい。海苔とも高相性。 食べやすいラーメンだが、どこまでいっても塩ラーメンなので予想を上回る感動はない。 チャーシューは若干余計だったかも。 経験値枠。
東日本橋の昆布塩ラーメンMANNISH★ スープ旨し。 麺も◎ チキンは普通。 全体的に◎
特製ラーメン 具材も麺も一つ一つが凄く丁寧に作られていて美味しい 最高
仕事終わりにラーメンディナー。塩を欲していたメンバーの要望にて、こちらへ初訪問。 左上の法則に則り、イチオシの特製昆布の塩らー麺の食券をポチりました。昆布の風味を最後まで楽しめるよう、白い大きめの器は底に従って狭くなっています。具材は、大きくて柔らかなレアチャーシューと鶏チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔。麺は中麺で平打ち、つるつる喉越しながらなかなかなの歯応えがあります。スープは昆布がよく効いていて、あっさりでなくどちらかと言えばオイリーな感じ。塩らーめんだけど、角の立たない丸みのある良い味わい。味変で卓上にある昆布酢を入れると、少しまろやかな味わいになりました。 こちらのお店は、塩生姜らー麺専門店MANNISHさんの系列店にあたります。MANNISHさんは、ビジネス街を中心に都内に数店舗展開しており、サラリーマンをトリコにしていますやね。この塩ラーメンは、お酒を飲んだ後の〆にももってこいの一杯です。
今日は馬喰横山駅数分にある 「昆布の塩らー麺専門店MANNISH 東日本橋店 」さんに伺いました。 人気店ですが本日は並び無し 入口の食券機で 「肉増昆布の塩らーめん」1,150円と 「よだれドリご飯」350円をチョイス 鶏が美味しいと投稿あったので鶏三昧にしました！ カウンター席のみ小さなお店です お客さん少なめでしたので 着丼は早かったです 透き通ったスープにちぎれ麺が映えます あっさりスープに麺はもちもち 鶏チャーシューはやはり絶品！ 意外にも麺は多めで嬉しい 丼の鶏にはピリ辛の味噌が入っていて 白米によく合います スープが絶品で飲み干してしまった^_^ また来たいお店です ご馳走様でした
昆布の塩らー麺 900円 東日本橋で、ランチをいただきます。 今日は、所用で午後半休。 時間に余裕があるので、いつも通らない道を 歩きながら東京駅方面に。 途中、気になるラーメン屋さんを発見。 行ってみましょう。(^^) 11時48分入店、先客1人、後客3人。 昆布の塩らー麺をポチッと。 麺固めが出来るか聞いてみると、できませんとの回答。 仕方ない、お店にお任せしましょう。(^^) 注文して、4分程度で提供です。 トッピングは、鶏肉、乾燥ネギ、水菜、あられ、 のり、フライドオニオンがちょこっと。 透き通ったスープは、淡麗で鶏油がキラキラ。 麺は中太、平打ち麺の縮れ麺。 モチモチな食感、スープがよく絡みます。 鶏肉は柔らかく、塩のスープがよく合います。 海苔は、スープに負けないしっかりしたやつ。 半分くらい食べた頃に、昆布酢を入れてみる。 まろやかに味変、スープまで完食です。(^^) おいしくいただきました〜 2024年4月18日ランチにて利用 3.49
エリアの連食に塩生姜ラーメンマニッシュの別ブランド昆布の塩らー麺専門店MANNISH 東日本橋店さんにれ来店,冬季限定 昆布の塩らー麺こってり1050円に味噌昆布100円に大ライス200円で注文しました, 定温調理された極厚な鶏チャーシューは柔らかで背脂こってり昆布塩スープに平打ち縮れ麺が良く合います,美味しい食べ方の説明書通りに昆布酢を入れると風味がまろやかになり更に昆布味噌を少しずつ溶かし込み味噌味に味変したら一味唐辛子を振り掛けピリ辛で昆布らー麺を楽しみます,麺後はライスを投入してシメのスープリゾットでお腹いっぱいに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
昆布の塩ラーメン 900円。 利尻昆布を使ったというスープと中太平打ち麺。 以前利尻島で食べた鍋を思い描いていたけれど塩ラーメンだからかコクが違ってほんの少し塩気が強く感じた。
MANNISHの単なる支店とおもい生姜のラーメンを期待していたのだが違うコンセプト（しかも実は昆布コンセプト２店目とのこと）で（移転前の本店とは違うラーメンであった。 派手さはないのだがじんわり旨い淡麗なスープはなるほど昆布コンセプトとはこういうことか、という印象。揚ネギは鶏の上に飾りのようにあしらわれているのだが、これがスープに触れたときの効果は思わず目を瞠る。うーん最初からスープに散らしても良くない？ この穏やかなスープに太麺来たか、と思ったがなんという見事な取り合わせか。ツルッツルでモチモチで見たイメージから想像できないスープとの相性。これは参った。チャーシューとは呼び難い鶏肉は皮付きだが全く癖なし。あられは意外と気づかないし、気づいたところで効果は・・・ｗ
昆布の塩らー麺。 八重洲で中華を食べた後、ホテルのある馬喰町迄移動。翌朝はAM4時から、早朝RUNの為、深酒はせずにラーメンを食べて帰る事に。 マニッシュと言えば亀戸の塩生姜のイメージがあり訪問。 ◎昆布の塩らー麺 880円 亀戸のお店とずいぶん味が違うな、全く生姜の味がしないと思いましたが、系列は同じでも昆布味なんてすね。 飲んだ後にはさっぱりし過ぎてますが、美味しかったです。やはり飲みたくなり、ビール 300円を追加して頂きました。 23年174杯目
馬喰町のmannish 特製昆布塩ラーメン 完成度は極めて高いが、パンチは欠ける。 星２つデス
以下蔵前店と同文です。 夕方16時ごろに来店させていただきました。 神田の塩生姜のMANNISHにはよく来店しますが塩昆布の方も気になり来店しました。 個人的には塩生姜の方が美味しいと感じました。 こちらのラーメンは二日酔いの胃袋を優しく包み込んでくれる、そんな味でした。 微かにですが確かに母性を感じました。 また、鰹節丼の鰹節が分厚く具材の一つとして役割を果たしていました。
昆布塩ラーメンを頂いてきました。 とてもさっぱりのラーメンで、昆布の出汁が前面に来てますね。麺のもちっとした感じ、そして鶏肉は柔らかくて、とても印象的でした。 美味しいんです。美味しいのですが、もうちょっとパンチが来ても良いんですよねー。昆布の限界でしょうか（笑）やはり昆布は脇役にしかなれないのか？！主役にくると地味になってしまうのか？！ そんなことを考えさせられた一杯でした。
生姜で有名なお店のセカンドブランド 昆布塩特製(1100円)味変味噌玉(100円) 生姜のマニッシュほどのパンチは流石になくきれいな昆布ラーメンと言った印象。煮卵は火が入りすぎており、ちょっと残念 駅チカ、定休日なし、ほとんど並ばないはとてもありがたい
上に乗ってる鶏肉がすっごく美味しかった！！！
東日本橋にある昆布の塩ラーメン専門店 お昼時は列ができてました！中はカウンターのみとなっています(2021年12月現在) ラーメンはとてもシンプルであっさり！！ お酢などが席に用意されていて、入れるとまた違った印象になり、とても美味しかったです！ #ラーメン #塩ラーメン
特製塩生姜らぁ麺。 昆布出汁に生姜が効いたスープ、丼の底を混ぜると、生姜感が増します。麺は、柔らかいがモチモチのストレート麺。絶妙な火入れ加減の鶏モモ肉、トロッと味玉。 ご馳走様でした。
予算：1,000円 ■アクセス 都営浅草線・東日本橋駅から徒歩1分 都営新宿線・馬喰横山駅から徒歩1分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とランチ ■概要 神田に本店を構え、都内に数店舗を展開しているMANNISH（マニッシュ）さんの東日本橋店。 本店は塩生姜ラーメンが名物ですが、こちらのお店は昆布だしの塩ラーメンがイチオシメニューとなっています。 ■メニュー 頂いたのは、昆布の塩ラーメン大盛り（950円） 他にもつけ麺などがラインナップにありました。 ■感想 まずはスープを一口。 透き通ったスープはあっさりとしていて、昆布の上品な旨味が後を引きます。 麺は中太の縮れ麺。 大盛りにしたところ、なかなかの量がありました。 そこまで量を食べられない人は普通盛りで充分です。 チャーシューは柔らかく仕上げられた鶏モモ。 通常トッピングでコチラも結構な量が入っており、満足感が高いです。 卓上には昆布酢が置かれており、食べ進めながら昆布酢を使ってマイルドにしていくのがオススメの食べ方。 その他、今回はオーダーしませんでしたが、有料トッピングで昆布味噌などがあり、シンプルなスープをベースにして色々とアレンジを楽しめるようです。 あっさりとしたラーメンを食べたい時にはぴったりのお店だと思います。 ご馳走さまでした。 ■投稿時の点数 3.13
| 店名 | 昆布の塩らー麺専門店MANNISH 東日本橋店 まにっしゅ |
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| TEL | 03-6810-7756 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:00 〜 22:00 [日・祝] 11:00 〜 20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR総武本線 ／ 馬喰町駅 徒歩1分（29m） 都営新宿線 ／ 馬喰横山駅 徒歩1分（32m） 都営浅草線 ／ 東日本橋駅 徒歩1分（63m） |
| https://www.instagram.com/mannish_kuramae/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/MANNISH0518 |
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