K.Matsumoto

長男系列、おともかずきと同様の油そば専門店 みたらし(1000円) 開化楼の麺がとても美味しい ドロつけ麺全盛期を彷彿とさせるパワフルで小麦弾ける秀逸な麺 ジャンルは間違いなく油そばだがメニュー名みたらしから想定される通りかなり甘みに振ったタレは好みが分かれそう 別添えのニンニクを入れるた方がラーメン食べ慣れた人が好きな感じ 追い飯がオススメみたいですが連食だったので麺のみいただきました

御用達の鰻屋さん隣でいつも大行列なお蕎麦屋さん 天せいろ(2530円)中盛(330円) 細打ちの十割は石臼挽きで香りよく甘みの立った良いそばでした つけダレも甘みがありいい感じ ごま油揚げの天ぷらもミシュラン店が認めるだけあって蕎麦屋では最上級のクオリティ 流石に人気店なだけはあるなぁと感じるお蕎麦でした 他にも天神そばや鴨南蛮など気になるメニューがあるのでまた来たいと思いました

夫婦で営む関東随一の品揃えと品質を誇るオイスターバー(17000円) 生牡蠣16種全部(約15000円)とソフドリ一杯、締めの冷やし混ぜそば(1/2シェア)というめちゃめちゃ潔いオーダー。価格帯は妥当なところかと思います まず生牡蠣16種もあるお店初です 昆布だしのしゃぶしゃぶもつくんですがやっば生の味が知りたいので全部生でいただき、しゃぶしゃぶはお吸い物的にいただきました 拘って本当にいい牡蠣を仕入れているのがわかります 締めの混ぜそばもバランスが秀逸で麺もちゃんと美味しかったのが好印象 他のメニューは多くないですし、こちらはとにかく美味しい生牡蠣が食べたい時にはオススメです

庄野氏率いるMENSHOグループの逆輸入店。鶏白湯(1200円) 変にブリックスを上げておらず正統派な鶏白湯に出汁を重ねたスープは無難に美味しい 自家製麺もワシワシ感がありいい麺でした ただ庄野さんプロデュースにしては驚きがない一杯だったかなと感じます トリュフを溶くといい感じのマリアージュを感じましたがそこぐらいかな 庄のオープン当初から知ってる系譜ですが海外に合わせるとこういう感じなのかなと考えながらいただきました