東京ビル TOKIAで美味しいお肉を楽しめる人気店20選

体感的にはちょうど 目黒の老舗『とんき』並に衣と肉の接着感が弱く、 とかく衣が剥がれやすいです。 …逆にいえば 「現代の視点で衣が脆く感じる」のは この店が明治以来の調理法が守っている事を示す 証左なのかもしれない。 剥がれやすいものの油切れはよく、 粒が大きく剣立った衣であり食感○ 豚は銘柄不明ですが、 脂身感は比較的少ないタイプでした。 卓上の調味料はウスター一択。 …ちなみに「とんかつにウスター」の 元祖も『煉瓦亭』と言われている。 本来、コートレットには デミソースを合わせるところ、 当時の日本人客の口には合わなかったようで、 そこでウスターを付けたところ 好評だったため定着したとされる。 『煉瓦亭』のウスターは 粘度は低く酸味感も穏やか。 素朴な味わいゆえに、 豚そのものの味わいが引き立つように感じた。 更に言えば、 「とんかつに千切りキャベツ」という組み合わせの 元祖も『煉瓦亭』とされている。

前菜からメインまで、ガッツリ(笑) お肉はボリュームあって、そら美味い。 ご馳走様でした！

メインは肉or魚から選ぶのですが、追加料金¥500で両方楽しめちゃうからモチ追加！ドリンクもベースにはコーヒーやティー、ジュース等が入りますが、¥330足して自家製ジンジャーエールを食後でオーダー。オードブルは3種。キャロットラペ、紫キャベツのマリネにスモークサーモンが盛られています。特に気に入ったのはキャロットラペ。クミンの香りがきいて食欲がup！次はハモンセラーノとキノコのゴルゴンゾーラクリームパスタ。たっぷりとチーズがかかっており、間からハモンセラーノとキノコを載せたパスタがのぞいています。濃厚かつ豊かな味わいに顔がほころびます。メインの登場。サワラのポワレ、トマトソースかけ。サワラって意外と骨が多いですが、こちらは丁寧に骨抜きされて食べやすいでした。濃厚パスタの後なのでトマトソースの味が少し物足りないような。肉は豚肩ロースのハニーマスタードソース。分厚い肉にマスタードソースがしっかりかかっています。ソースを絡めたブタさんを噛みしめると幸せ感満喫ですね！デザートは濃厚カラメルソースのクリームチーズケーキでした。ホント、濃厚カラメルソースにメロメロです。

ランチメニューは、お肉、お魚、サラダの3種類で、アラカルトだとサラダやスープなどいろいろ。 オニオングラタンスープを食べている方が多かったです。 オマール海老のソースがとても濃厚、魚もふわふわ。 パンにも合いました。 デザートにテイクアウトした、リンゴと紅茶のケーキも、さっぱりした味でおいしかったです。 ごちそうさまでした☺︎

お肉も工夫をした食べ方ですね。このあたりは各店舗工夫合戦なんですね。お肉は当然おいしいのですが、ピリ辛冷麺とデザートがディッピンドッツだったのが嬉しかったです。

・国産豚フィレ肉の低温調理、キャベツをまとったバロンティーヌ仕立て 甘酸っぱいトマトのソースと共に バニラ風味のパンプティング添え 低温調理されたピンク色の豚フィレ肉は、とっても柔らか。周囲にはキャラメリゼされたピーナッツが散りばめられています。 ■メイン ・愛媛県産真鯛ソテー、白菜のエチュベ、お豆のクリームを使った白ワインソース お豆のパスタを散りばめて フワフワにソテーされた真鯛。ソースは濃厚ですが、蒸し焼きにされた白菜のすっきりさでちょうど良い塩梅に中和されています。 ・国産牛すね肉の赤ワイン煮込み、焼き大根のコンポートと共に クミン香るニンジンのピュレを添えて 牛すね肉がとにかく柔らかく、始めから切れているのではないかと思うくらい、スッとナイフが入ります。赤ワインのソースが濃厚。お肉の下には焼き大根が敷かれていました。 ■季節のイマジネーションデザート 選ぶ前に、オレンジとチョコ、イチゴ、栗が乗ったお盆を持ってきて解説。完成型をイメージして選んでくださいとのこと。 ・イチゴ ショートケーキをイメージしたデザート。

近くまで行ったので予約して購入｡ 生菓子、6個は多いなあと思っていたけど予約なら1個から買えるので便利！割高(^^; だけど… 最中は安定の美味しさ。香ばしい香りがいいなあ…個包装じゃないから独り占めする予定♡

お肉はちょっぴしなんだろうなと思いながら注文した焼肉ランチ、思いがけずしっかり厚みのあるお肉やお野菜もしっかり食べれるプランに大満足♡ 赤だしのお味噌汁も嬉しかった♪ お腹いっぱいになりました♡ すき焼きも美味しそうだったし、また来たいな♪♪ ご馳走様でした♡

こちらのもち豚はしっかりとした密なお肉で肉厚。ナイフでしっかり切らないといけないくらい分厚いです。しかし、食べる度柔らかく、噛めば噛むほど味わいがある美味しいお肉です。野菜の付け合わせもおいしかったです。特にじゃがいもの素揚げは、何の種類かわかりませんが、濃厚で甘い美味しいじゃがいもでした。ヤーコンかな？とも思ったり。聞けばよかったですが(^^) 店内の雰囲気も開放的で素敵だし、お店の方の接客も丁寧で声掛けも自然にしてくださるプロの感じが好きです。 電車が見える風景は鉄道ファンとまではいきませんが、なんだか好きですね(^-^) ごちそうさまでした！ #もちぶた #もち豚 #ローストポーク #オシャレなレストラン

今回は前菜、魚料理、メイン料理、デザートの4品ランチコースの肉料理にフォアグラを追加。魚料理も肉料理も楽しめるが嬉しい。 •前菜:新玉ねぎのブリュレ、ホタルイカと春野菜。野菜がホントに美味しい。 •魚:カジキのソテーと菜の花のグリル。菜の花がめちゃめちゃ美味しい。香ばしさとほのかな苦み、最高です。 •肉:イベリコ豚の煮込み、フォアグラのソテー、オマール海老を平打のラザニアが包んでいる。ナイフを入れるとみんな出てきます。ソースが美味しいので、パンをおかわりしてソースをつけて食べました。 •デザート:苺とピスタチオのケーキ。うーむ贅沢です。 ココはお勧めレストランだなぁ！ご馳走様でした。 #85

3人で前菜2、ピザ1、パスタorリゾット2、メイン1にデザートのコースで、コースにプラス料金のかかるメニューもありましたが、燻製チーズや岩中豚のピザ、貝の白ワイン蒸し、お肉の3種盛り合わせやチーズリゾットなど、お味も良かったです。 新丸ビルも気付けば15周年、久々に行ったらだいぶお店も変わっていましたが、また新店を開拓してみたくなりました。

こちらのお店のシグネチャーメニューとも言えるのが、たっぷりのタレに浸かったロース肉。 薄切りでカットされたロースは脂がしっかりと乗っており、こちらをロースターの上にドカっと乗せて焼くのが東京園スタイルとなります。 蒸すように焼いていくことで、口の中でとろけるような食感が楽しめ、ガツンとニンニクの効いたタレとお肉の旨味がたまらない一品。 ご飯との相性も抜群で、ついついお代わりしてしまうほどの美味しさを誇ります。 ロース以外にファンが多いのが、同じくタレがたっぷりとかかったハラミ。 独自のカットで提供されるハラミは、タレを良く吸っているため、濃厚な味わいが楽しめる一品です。 食感は柔らかさがありつつも、ハラミ特有のザクザク感も残っており、絶妙なバランスが面白いハラミ。 こちらもご飯必須のお肉となります。 しっかりとお酒を飲んで、お腹いっぱい食べても1人8,000円ほどというコストパフォーマンスも素晴らしく、毎月行きたくなるお店です。 予約のハードルは高めですが、これからも機会をみてお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

肉を喰らいにIBAIA。 メニューと睨めっこ。 まずはパテ・ド・カンパーニュ、ルッコラのサラダ、牛のヒレカツは確定。 もう一品のメインはランイチのステーキを予定しておりましたが、手書きでメニューに追加されていたハンバーグに変更。 料理の注文は一回キリなので慎重に。 昨日のテルミニでもルッコラ。 ルッコラはあれば必ず頼むと決めております。 ルッコラの苦味とチーズの相性抜群。 食べれば食べるほど食欲が増す。 パテ・ド・カンパーニュ スパイス含めて複雑な味わいがワインにバッチリ。 ハンバーグ 350gの大きなハンバーグは付け合わせ等一切無しの直球。 同行者曰く「これまで食べたハンバーグの中でダントツNo1」 牛ヒレカツ 肉はもちろんソースが美味しい。 本日のMVPはハンバーグでした。 マッシュルームのローストもいけたな。

ワイン飲めない人はお断りのワインビストロ！ ドリンクはワインとビールのみです。 ワイン好きの人なら是非一度は来てほしいお店。 この界隈に姉妹店(ポンデュガール、銀座テルミニ、ガールドボーヌなど)が多数あり…

兎に角雰囲気が良い焼肉店、でもお肉もちゃんと美味しい！正直、雰囲気重視のお店だと思ってましたが、良い意味で期待を裏切られました。おすすめ！ •半殺しキムチ •BarBiesサラダ •極上炙りレバー •和牛ネギトロ刺し •和牛とろ握り寿司 •鉄鍋ネギ上タン塩 •燻製上タン塩 •塩肉①厳選和牛 イチボ •塩肉②ホルモン上ミノ •スペシャル スーパーミート •たれ肉①厳選和牛 トモサンカク •たれ肉②厳選和牛 ランボソ •本日の〆辛麺

本格的アメリカンステーキハウス 雰囲気良いですね お肉柔らかくて美味しいですね。スープも濃厚でGOOD たくさんのお客様で賑わってました♪

お酒が進みます(*´∇｀*) どのお肉も美味しく、また訪れたいお店になりました。

焼かれているお肉の表面は油でギラギラでじゅわじゅわになっていて、すごくわくわく。 ステーキは言葉にできないほど美味しい！ あぁ、お肉って、鉄板でも網でもなく竈が一番美味しく焼きあがるのか・・と。 サーロインも脂っぽくなく、むしろその脂も楽しめるのです。 初めて味わうステーキの美味しさに感動です。 ・栗とキノコのトリュフ こんなに美味しいステーキは初めてで、記憶に残る素敵なご飯をいただけて大満足でした！

⏰今回選んだのは プレミアム数寄屋バーグです⚽️ プレミアムハンバーグは 通常のハンバーグよりも 柔らかくジューシーで そして 細切りのお肉も入っていたりで お肉の味を しっかりと楽しめる …んですが 真ん中に箸を入れたら 中がレア…それを伝えたら 作り直してくれましたが 気にしすぎたからか 少しパサった感じ… それでも さすがプレミアム 中々美味しい一品で 個人的にかなり好みな感じでした ⚜️今回のお店は 数寄屋バーグ 銀座本店 さんで このお店は店名の通り 銀座の数寄屋交差点という 駅からすぐの所にある かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️

合わせたのは自然派オレンジワイン、お魚にもお肉にも合う便利な美味しさ！ もう一品、アンガス牛のステーキもオススメです！こちら写真撮り忘れてしまいましたが… やっぱりお魚最高！なUOKINな夜でありました！ ご馳走さまでした♪ #魚金 #魚が安くて美味い店 #銀座一丁目 #カルパッチョ #石鍋アクアパッツァ #レバーパテ #オレンジワイン