更新日：2024年04月25日
包まれていない元祖オムライス、1895年創業の超有名な老舗洋食店
体感的にはちょうど 目黒の老舗『とんき』並に衣と肉の接着感が弱く、 とかく衣が剥がれやすいです。 …逆にいえば 「現代の視点で衣が脆く感じる」のは この店が明治以来の調理法が守っている事を示す 証左なのかもしれない。 剥がれやすいものの油切れはよく、 粒が大きく剣立った衣であり食感○ 豚は銘柄不明ですが、 脂身感は比較的少ないタイプでした。 卓上の調味料はウスター一択。 …ちなみに「とんかつにウスター」の 元祖も『煉瓦亭』と言われている。 本来、コートレットには デミソースを合わせるところ、 当時の日本人客の口には合わなかったようで、 そこでウスターを付けたところ 好評だったため定着したとされる。 『煉瓦亭』のウスターは 粘度は低く酸味感も穏やか。 素朴な味わいゆえに、 豚そのものの味わいが引き立つように感じた。 更に言えば、 「とんかつに千切りキャベツ」という組み合わせの 元祖も『煉瓦亭』とされている。
予約殺到、ニューヨーク、ハワイなど各地に店舗を構える超有名ステーキ店
前菜からメインまで、ガッツリ(笑) お肉はボリュームあって、そら美味い。 ご馳走様でした！
お洒落な家具が並ぶ寛ぎ空間でランチやスイーツ、銀座でゆっくり過すひと時を…♪
メインは肉or魚から選ぶのですが、追加料金¥500で両方楽しめちゃうからモチ追加！ドリンクもベースにはコーヒーやティー、ジュース等が入りますが、¥330足して自家製ジンジャーエールを食後でオーダー。オードブルは3種。キャロットラペ、紫キャベツのマリネにスモークサーモンが盛られています。特に気に入ったのはキャロットラペ。クミンの香りがきいて食欲がup！次はハモンセラーノとキノコのゴルゴンゾーラクリームパスタ。たっぷりとチーズがかかっており、間からハモンセラーノとキノコを載せたパスタがのぞいています。濃厚かつ豊かな味わいに顔がほころびます。メインの登場。サワラのポワレ、トマトソースかけ。サワラって意外と骨が多いですが、こちらは丁寧に骨抜きされて食べやすいでした。濃厚パスタの後なのでトマトソースの味が少し物足りないような。肉は豚肩ロースのハニーマスタードソース。分厚い肉にマスタードソースがしっかりかかっています。ソースを絡めたブタさんを噛みしめると幸せ感満喫ですね！デザートは濃厚カラメルソースのクリームチーズケーキでした。ホント、濃厚カラメルソースにメロメロです。
天気のよい日はテラスでランチ、パンが美味しい丸の内のフレンチレストラン
ランチメニューは、お肉、お魚、サラダの3種類で、アラカルトだとサラダやスープなどいろいろ。 オニオングラタンスープを食べている方が多かったです。 オマール海老のソースがとても濃厚、魚もふわふわ。 パンにも合いました。 デザートにテイクアウトした、リンゴと紅茶のケーキも、さっぱりした味でおいしかったです。 ごちそうさまでした☺︎
美味しく美しいフルコースを頂ける、銀座一丁目駅すぐのビルにあるフレンチ
・国産豚フィレ肉の低温調理、キャベツをまとったバロンティーヌ仕立て 甘酸っぱいトマトのソースと共に バニラ風味のパンプティング添え 低温調理されたピンク色の豚フィレ肉は、とっても柔らか。周囲にはキャラメリゼされたピーナッツが散りばめられています。 ■メイン ・愛媛県産真鯛ソテー、白菜のエチュベ、お豆のクリームを使った白ワインソース お豆のパスタを散りばめて フワフワにソテーされた真鯛。ソースは濃厚ですが、蒸し焼きにされた白菜のすっきりさでちょうど良い塩梅に中和されています。 ・国産牛すね肉の赤ワイン煮込み、焼き大根のコンポートと共に クミン香るニンジンのピュレを添えて 牛すね肉がとにかく柔らかく、始めから切れているのではないかと思うくらい、スッとナイフが入ります。赤ワインのソースが濃厚。お肉の下には焼き大根が敷かれていました。 ■季節のイマジネーションデザート 選ぶ前に、オレンジとチョコ、イチゴ、栗が乗ったお盆を持ってきて解説。完成型をイメージして選んでくださいとのこと。 ・イチゴ ショートケーキをイメージしたデザート。
銀座の上品な焼肉屋さん
お肉はちょっぴしなんだろうなと思いながら注文した焼肉ランチ、思いがけずしっかり厚みのあるお肉やお野菜もしっかり食べれるプランに大満足♡ 赤だしのお味噌汁も嬉しかった♪ お腹いっぱいになりました♡ すき焼きも美味しそうだったし、また来たいな♪♪ ご馳走様でした♡
丸の内トキアにあるお洒落でカジュアルなフレンチ
こちらのもち豚はしっかりとした密なお肉で肉厚。ナイフでしっかり切らないといけないくらい分厚いです。しかし、食べる度柔らかく、噛めば噛むほど味わいがある美味しいお肉です。野菜の付け合わせもおいしかったです。特にじゃがいもの素揚げは、何の種類かわかりませんが、濃厚で甘い美味しいじゃがいもでした。ヤーコンかな？とも思ったり。聞けばよかったですが(^^) 店内の雰囲気も開放的で素敵だし、お店の方の接客も丁寧で声掛けも自然にしてくださるプロの感じが好きです。 電車が見える風景は鉄道ファンとまではいきませんが、なんだか好きですね(^-^) ごちそうさまでした！ #もちぶた #もち豚 #ローストポーク #オシャレなレストラン
「洗練された野菜の美食」をコンセプトに、ヘルシーなスタイルで人気の新感覚フレンチ
今回は前菜、魚料理、メイン料理、デザートの4品ランチコースの肉料理にフォアグラを追加。魚料理も肉料理も楽しめるが嬉しい。 •前菜:新玉ねぎのブリュレ、ホタルイカと春野菜。野菜がホントに美味しい。 •魚:カジキのソテーと菜の花のグリル。菜の花がめちゃめちゃ美味しい。香ばしさとほのかな苦み、最高です。 •肉:イベリコ豚の煮込み、フォアグラのソテー、オマール海老を平打のラザニアが包んでいる。ナイフを入れるとみんな出てきます。ソースが美味しいので、パンをおかわりしてソースをつけて食べました。 •デザート:苺とピスタチオのケーキ。うーむ贅沢です。 ココはお勧めレストランだなぁ！ご馳走様でした。 #85
【東京駅直結】路地裏トラットリアにて『正統派イタリア料理』をご堪能ください
3人で前菜2、ピザ1、パスタorリゾット2、メイン1にデザートのコースで、コースにプラス料金のかかるメニューもありましたが、燻製チーズや岩中豚のピザ、貝の白ワイン蒸し、お肉の3種盛り合わせやチーズリゾットなど、お味も良かったです。 新丸ビルも気付けば15周年、久々に行ったらだいぶお店も変わっていましたが、また新店を開拓してみたくなりました。
本格的アメリカンステーキハウス 雰囲気良いですね お肉柔らかくて美味しいですね。スープも濃厚でGOOD たくさんのお客様で賑わってました♪
柔らかくて美味しい上タンやセンマイ刺しなどお肉の美味しさを堪能できるお店
お酒が進みます(*´∇｀*) どのお肉も美味しく、また訪れたいお店になりました。
窯オーブンのある、お料理がとても美味しい落ち着いた雰囲気の店
焼かれているお肉の表面は油でギラギラでじゅわじゅわになっていて、すごくわくわく。 ステーキは言葉にできないほど美味しい！ あぁ、お肉って、鉄板でも網でもなく竈が一番美味しく焼きあがるのか・・と。 サーロインも脂っぽくなく、むしろその脂も楽しめるのです。 初めて味わうステーキの美味しさに感動です。 ・栗とキノコのトリュフ こんなに美味しいステーキは初めてで、記憶に残る素敵なご飯をいただけて大満足でした！
銀座にあるA4～5ランクの牛肉を使っているハンバーグ屋さん
⏰今回選んだのは プレミアム数寄屋バーグです⚽️ プレミアムハンバーグは 通常のハンバーグよりも 柔らかくジューシーで そして 細切りのお肉も入っていたりで お肉の味を しっかりと楽しめる …んですが 真ん中に箸を入れたら 中がレア…それを伝えたら 作り直してくれましたが 気にしすぎたからか 少しパサった感じ… それでも さすがプレミアム 中々美味しい一品で 個人的にかなり好みな感じでした ⚜️今回のお店は 数寄屋バーグ 銀座本店 さんで このお店は店名の通り 銀座の数寄屋交差点という 駅からすぐの所にある かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️
コストパフォーマンス最強！安くて美味しい立ち飲みのお店
合わせたのは自然派オレンジワイン、お魚にもお肉にも合う便利な美味しさ！ もう一品、アンガス牛のステーキもオススメです！こちら写真撮り忘れてしまいましたが… やっぱりお魚最高！なUOKINな夜でありました！ ご馳走さまでした♪ #魚金 #魚が安くて美味い店 #銀座一丁目 #カルパッチョ #石鍋アクアパッツァ #レバーパテ #オレンジワイン
盛岡で昭和30年創業。老舗の冷麺と韓国料理を楽しめるお店
冷麺もいいけれど、少しでいいのでお肉も食べたい。 今回は、そんな気持ちに応えてくれる冷麺（6種類くらいから選べます）＋お肉（カルビ+ハラミ、または、カルビ+ロース）のランチセット（ミニナムルとミニサラダも付きます）を注文。 お肉は柔らかく甘味があり、盛岡冷麺は期待通りで、とても美味しく頂きました！ 銀座のぴょんぴょん舎さんはとても大きな店舗で、お席が基本的に区分されているのがいいと思っていましたが、今回案内いただいたカウンター席も眺望がよく、静かで良かったです。 ただお昼前後に伺うと、行きか帰りに2機あるエレベーターでやや長めに時間を必要とすることがあるかもしれません。
絶品カルビが最高！銀座にあるリーズナブルな焼肉屋
お肉自体は値段相応。テーブル固定のガス焼きかつ自分で焼くので火加減のコントロールはあんまりできない。網はお願いしたらすぐに変えてくれる。お店のエレベーターが繁忙時間は混む印象。（お店の落ち度ではない）総じてカジュアルないいお店！
カレーの上にステーキが！有楽町ガード下にある、有名なカレー屋さん
そしてハンバーグが今どき珍しい固めのやつで、つなぎは使ってなくて肉の旨みを感じられ、結構好きなハンバーグでした。 また来てもステーキではなくハンバーグにすると思います。それくらい好みの味でした。 お客さんが一人入ってきてその人が頼んだのはWステーキに茄子追加。私は無理だわ^^;
銀座の真ん中にありながらフランス気分に浸れるテラスがあるお店
パリ気分を味わえるオーバカナル 今回は銀座店のランチを一休で予約して〜 『AUX BACCHANALES』銀座 ◇一休限定ランチ 選べる前菜＋お肉orお魚のメイン＋タルトなど 全３品 (ドリンク付) 平日ランチ混んでて賑わってた〜 タルト選べて嬉しかった！ お祝いで、プレートにしてくれた #オーバカナル銀座 #銀座ランチ #一休レストランで予約 #カフェ巡り #銀座カフェ 《カフェ巡り 210》
【全席着席】160席！圧倒的なコスパ！！月～木19:30以降は2時間制なし！
店舗を間違ちゃったかも サラダや生牡蠣 お肉も美味しくいただきました #俺のフレンチ
NYの朝食の女王と言われる人気レストラン
たまには東京でお洒落なお店に妻を連れて行ってあげようと、こちらのお店に行ってみました。運良く待ちなしで案内されましたが、メニューも良くわからないので、テーブルに案内があった「シグニチャーコース（3,500…
丸の内仲通り付近 肉のグルメ・レストラン情報をチェック！
