
東京駅近の鉄鋼ビルディングでアポがあり、アポ前にビル地下一階のTEKKO avenueにあるタイ料理店のサイアムセラドン 東京店でランチ。
メニューを見ると他のタイ料理では見ないチェンマイ式ガパオが気になり、チェンマイ・ガパオとグリーンカレーset ミニサラダ付き(1,220円)を注文。
3分ぐらいでセットが運ばれてきました。チェンマイ式ガパオはタイの北部チェンマイの逸品で、香ばしく揚げた鶏に特製タイバジルがたっぷりとかかっています^ - ^ソースです。オイスターソースをベースにしていて、バジルと唐辛子の甘辛が効いていて自分好みですね^ ^ 鶏肉は厚切りでジャスミンライスに合いますね(^。^)
グリーンカレーは日本人に合わせていない本場感を感じさせる辛さでこれまた自分好みの味付けですっかりこのお店を気に入りましたね(^_^)
ガパオで余ったライスと一緒にグリーンカレーをいただきました★ 柔らかい鶏肉が大きめに切られており食べ応えがありますね^ ^
ミニサラダにも特徴があって、ドレッシングはレモングラスとオリーブオイルの特製ドレッシングで酸味が程よく美味しいですね(^^)
全体的に少し割高ですが、料理のクオリティーが高くオリジナリティもあって金額には納得☆☆☆
麺メニューも食べてみたいですね^_^
#タイ料理 #チェンマイ式ガパオ
#グリーンカレー