移転後の秦野よしきさんへ 元々、鳥居坂にある時から訪問させて頂いておりましたが、移転後は素材のレベルも上がって(もちろん価格も少しばかり)、自信を持っての堂々たるオープンという形でした。 特に素晴らしかったのは雲丹と鮑握りとアナゴでした。雲丹と鮑の握りはあまり見ないですが、同じものを食べて育ってるだけあり、相性抜群。 個室もあるので、シーンに応じて活用できそうです。ご馳走さまでした!
駅から近い
個室あり
禁煙
洗練された空間で、季節の食材を活かした極上の江戸前鮨を堪能できるお店
オススメ度:97%
移転後の秦野よしきさんへ 元々、鳥居坂にある時から訪問させて頂いておりましたが、移転後は素材のレベルも上がって(もちろん価格も少しばかり)、自信を持っての堂々たるオープンという形でした。 特に素晴らしかったのは雲丹と鮑握りとアナゴでした。雲丹と鮑の握りはあまり見ないですが、同じものを食べて育ってるだけあり、相性抜群。 個室もあるので、シーンに応じて活用できそうです。ご馳走さまでした!



毎回進化している、秦野よしきさん。 久しぶりに大将に握ってもらったけど、やはり美味しかった! おつまみのレベルもかなり上がっていて、早くもまた行きたい!



全体的にきらきら輝いている。それがお寿司屋さんとして異色で洗練された印象を与える。 全体的に若くて元気で活気がある。ひょうきんなトークで楽しませる。 まずエントランス、おしゃれすぎてどうやって入ったらいいのか戸惑う^^ カウンター。横長の銀色ベースのネオ和風な絵。最初は何も置かれていなくて、すべて片づけられている。それがまた洗練された雰囲気にしている。 大将の髪も銀&紫のような色で、背後の銀色ベースの絵や、お店の雰囲気とマッチしている。ちなみに、平日は接待利用の方が多いので、黒染めしているそう。 器も、きらきらしたガラスのものが多い。すべて堀内硝子のものだそう。 つまみ、にぎり共に創作的なものも多く、この組み合わせってこんなに合うんだっていう感動があった。つまみにも米油、赤酢が使われているせいか、全体的にお寿司屋さんテイストのつまみだなーと感じた。 緑茶2杯、トマトジュース1杯飲んでお会計は28600円。昨今の他のお寿司屋さんと比べると良心的。



どんどん進化してるなと実感させてくれる。 初めて行ったときの印象からの大きな変化。 これからが益々楽しみ。



新規開拓好きだし、最近は町鮨にハマってたから、高級鮨店に行ってなかったんだけど、 やっぱり何度訪れても大好きすぎる鮨屋! 秦野よしき@麻布十番 伝統と革新を織り交ぜた進化し続ける鮨! 次はどんな手を使って唸らせてくれるんだろう...と毎度楽しみ ああああ美味しかった!



| 店名 | 麻布十番 秦野よしき あざぶじゅうばん はたのよしき |
|---|---|
| TEL | 050-3196-8996 |
| ジャンル | 寿司 テイクアウト |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] 18:00 〜 20:00 20:30 〜 22:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 祝日の月曜定休 |
| 予算 | ランチ:- ディナー:〜30,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 / 麻布十番駅 徒歩2分(160m) 東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩11分(850m) 都営大江戸線 / 赤羽橋駅 徒歩13分(980m) |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| https://www.instagram.com/hatanoyoshikiofficial/ | |
| https://www.facebook.com/azabu10banhatanoyoshiki/ | |
| 利用シーン |