更新日:2024年11月26日
美味しいお寿司を堪能できる。落ち着いた雰囲気のお寿司のお店
憧れの天本さんへ行ける嬉しさで20分前に着いてしまいました わくわくする時は待つのも楽しい 白魚、ナマコ酢、イカの煮物、鰹のたたき、あん肝、牡蠣、ノドグロ煮 中でも感動したのはつるんつるんの河豚の白子焼き、下に酢飯と混ぜてリゾット風 握りは感動しかない! 天本さんのことは皆様、大絶賛してますが本当にお人柄が素敵で笑顔がキュート マグロ3連続美味しかった♡ 写真で良くみる半分しなだれる感じの海老も健在 雲丹もお代わりしたいくらい美味しい 穴子もふわふわです 海老をすりおろした玉子に蜂蜜かけるとシフォンケーキのデザート ビール、日本酒、シャンパン(おすすめのシャンパンが知る人ぞ知るみたいなのばかりで新鮮) またいつか行けることを夢見て頑張ります
洗練された空間で、季節の食材を活かした極上の江戸前鮨を堪能できるお店
「寿司屋さんよ」とだけ言われてホイホイ付いて行きましたが、大将の存在感にしばし唖然と…。 酢と油の融合…だそうです、バッチリ融合してまして、 全部美味しくて、大満足です。お酒も沢山美味しくいただきました。 なんというか、酔っぱらいになったためか、大将のインパクトしか今となっては浮かんでこないという、後日談です。
・ノドグロと雲丹の子丼 ノドグロの脂と雲丹の香り、シャリの酸味が完璧にマッチしています。 ・稚鮎、あん肝、カラスミ 酒飲みセットですね。握りの合間にも摘みながら、ちびちび日本酒といただきます。 握り ・ホシガレイ ・背トロの中トロ ・赤身 ・イサキ ・中トロ ・蛤 ・大トロ ・小肌 ・雲丹 ・トロたく巻 ・あおさ汁 ・玉 追加 ・干瓢巻き たくさんマグロも食べられて、とても幸せでした。
白子焼きが絶品と言われる、良心価格で、清潔感あふれるお寿司屋
ななえさんと祝い寿司! 店内入った瞬間、お寿司屋さんの匂いして 気分上がった⤴︎ いちばん美味しかったのはアジかな でもペースがはやすぎて呆気なく終わった印象… ということで星2つ… めちゃめちゃ贅沢なランチでした、、♡ #麻布十番 #寿司 #人気店
銀座の鮨屋で修行した大将が提供するレベルの高い和食店
麻布にある本格的な寿司処 もちろん予約して行きました。初見ということもあり、お任せで頼んでその後に気になったネタを個別に注文しました。お寿司はネタもシャリも美味しくて、基本的には味付けもされていてそのまま食べれます(寿司店だとこれが普通?)。美味しすぎて普通のお寿司さんよりも早いペースで食べてしまい、多分1時間も経たないで食べきりました笑 また、板前さんがとても話しやすくて、寿司店の経験に乏しい私でも満足に食べられました。また、リピートしたいと思います。
一番感動したお寿司屋!赤羽橋にある、正統派本格江戸前寿司店
目の前で板前が握る姿を見ながら、新鮮なネタをいただける場所があるって最高ですね‼︎ 【海鮮ちらし丼】 ネタは妥協しない、新鮮そのもの。甘味と旨味のバランスが良い海鮮ちらし丼は汁物も付いてサービスランチ¥1000台なのはかなりお得です‼︎ ご馳走様でした♪ ご近所の方も、東京タワーを観に来た方も是非、東麻布に来られた際は、"魚治鮨"だね‼︎ 【商店情報】 近海の本マグロ、天然の真鯛を はじめとし、江戸前・近海・国産 にこだわり、昔ながらの手仕事で、 本格江戸前鮨を提供しております。 #遊び心あり
気楽に気兼ねなくうまい寿司をいただける時間は、結構貴重かも。 王道の江戸前鮨に飽きたら、「鮨よしかわ」…間違いなくいい選択だね。
これが赤貝、車海老、煮蛤、鮪、牡蠣の塩昆布蒸しなど個性的な握りを無双していた。 もうほとんどのトップレストランにある銘柄と言っても過言ではない。 気軽に予約でき、一貫でもOKをウリにしているので、他で散々飲んだ後、最後に煮蛤と山葵多めの干瓢巻きで〆る、という夢のようなはしごを今度たくらんでいる…。
マグロ三昧!マグロはもちろん雲丹たっぷりの巻物も嬉しい。がちょいと醤油つけすぎ感がある。ポケコンから割りと簡単に予約&決済できるのは良い。3.3万~
安心しておいしいお寿司が食べられる静かで落ち着いた雰囲気のお店
大将の温かい人柄がでほっこりするお店。 つまみも握りも、奇をてらわずにオーソドックスな形で出されている印象。 大将いわく、白身の刺身や貝は新鮮な方がおいしく、握りは熟成させた肉厚なものがおいしいそう。…
新鮮な食材を使用した本格寿司懐石【麻布十番駅徒歩5分】
娘が誕生日に寿司が食べたいとリクエスト 麻布十番界隈で探して雰囲気が凄く良さそうだったので予約をし訪問 入店、おー、なんか雰囲気がいいぞー 今回は握りコースにしました 私以外お酒を飲まないのでいつも長居しては嫌がれるので 料理はどれも美味い 大将のトークがまたいい、麻布十番の歴史を語ってくれました(地元育ちだそう) また伺いたいと思います、ご馳走さまでした
いわゆる高級寿司を食べるのは初めてだったのだが、 これまで食べたことのある寿司とは もはや階級というかジャンルが違う。別の競技。 今まで食べたお寿司屋さんも美味しかったし お気に入りのお店ももちろんあるのだが、 別の食べ物かと思うほどの味と満足感。 (どちらが良い悪いはまた別の話だが…) ご馳走になったので正確には分からないが ワインのペアリング含めておそらく¥6万程度。 到底自分のお金で定期的に通うことは叶わないが、 良い寿司を食べずに死ぬ人生だけは送りたくないなと思った。 それほどまでに有無を言わせぬ圧倒的な美味さ。 日本人に生まれて良かった。 この感覚を味わうことができて本当に良かったです。 BESTじゃないのは俺が普段食う店と あらゆる意味でレベルというかレイヤーが違いすぎるから。
ディナーにも増してランチが超お得、愛される美味しいお寿司屋さん
麻布十番に何十年も前からあるお寿司屋さん、商店街役員のおじちゃんがいたりとアットホーム。お魚は豊洲市場から毎朝仕入れてきてどれも新鮮で美味しかった。優しい大将なので新参者でも入りやすい
昼夜賑わい噂通りに美味しいミシュラン2015ビブグルマン獲得の寿司店
麻布十番から3分程の鮨屋さん。地元民に愛される感が満載のお店。心地よい雰囲気、会話。お鮨の味ももちろん美味しいです。陽気に歌い出す常連さんもいてなんだか温かい気持ちになります。お任せでお願いしました。…
・焼酎いろいろ 麦 兼八 麦 ちんぐ 芋 八千代伝 #麻布十番鮨無銘 #鮨無銘 #無銘 #鮨 #寿司 #sushi #住所非公開 #麻布十番グルメ #麻布十番鮨 #麻布十番寿司 #champagne #シャンパン #シャンパーニュ #Deuts #ドゥーツ
マンションの一室にある隠れすぎな寿司屋
春子 まぐろ スミイカ 甘鯛 車海老 ミニ雲丹丼 漬け 煮穴子 巻物を食べ終えた後の卵焼き
配膳順↓ ・つまみ ⚪︎にぎり ・蛤出汁白子茶碗蒸し ・ブリ刺身 マグロ大トロ並みの旨さ ⚪︎アラ ・厚岸産 牡蠣酒蒸し ⚪︎シマアジ ⚪︎サワラ 燻製 ⚪︎赤身漬け ⚪︎コハダ ⚪︎中トロ握り ⚪︎車海老 ⚪︎すみイカ コリコリ! ⚪︎鯵 ⚪︎秋刀魚 肝のせ ⚪︎赤貝 ⚪︎白アマダイ 蒸し寿司 ⚪︎甘エビ ・海老殻焼き ⚪︎いくら軍艦 ⚪︎雲丹巻き ・自家製カラスミ ・ねぎま汁 ⚪︎肝あえ巻き ⚪︎かんぴょう巻き ・玉 今回はアルコールを4〜5杯いただいて1人3.3万ほどでした。 お酒の種類によってお勘定は変わります。 過去の経験で、たくさん飲むと鮨の味がわからなくなるので、それは控えたいところです。 一般予約はTable Checkからのみ ごちそうさまでした #ミシュランガイド東京20251つ星
十番で最近お気に入りのお鮨店、『薪介』。 カウンター8席のみ、一品料理の火入れが絶妙、赤酢の気持ち硬めのシャリも好み。 そして日本酒の品揃えが素晴らしく、大将との楽しいトークに飲みすぎてしまうお店。 …
訪れた日は茨城県波崎のマグロが入っており、これが美味かった。赤身は口あたりがよく味が濃い。大トロはなくならないでと願いながらも文字通り溶けてしまう。刹那だからこそ強烈な記憶となって残り続ける。これはまた食べたいなぁ。 カワハギを肝と一緒にいただくのも日本酒と合って最高だった。 大将の人柄も良く、家に帰ってきたような居心地のいいお店だった。 #寿司職人が握る #マグロ #大トロ #これは絶対食べてほしい #名物メニューはこれ #カウンター席のみ #リピート決定 #人生には飲食店がいる
【麻布十番駅徒歩3分】スタイリッシュな空間で見た目も美しい極上の一貫が楽しめる
握りが、まぐろのトロに漬けに海老にいくら、ウニ、いか...と、なにひとつリクエストとかしている訳では無いのに好きなものばかりで、リクエストして握っていただいたかのようなラインナップ。 もちろん、苦手な食材やアレルギーは最初に聞いてくださるから安心。 一貫目でシャリの大きさの確認もしてくださる。職人さんも話しやすいし、すごくいい。 この日のマグロのトロは大トロと中トロの真ん中くらいで、しつこいほどの脂はなく口の中でほろっと解けていく感じ。 漬けも美味しかったな♡ ひらめのねっとり感も、イカのパキッとした感じも、大きな車海老も...構成が良い。 しんこからコハダに成長するギリギリくらいの身はしっかりしてきて、でもキツすぎない酢じめの感じも絶妙だったし、いくら、ウニがこの価格帯のコースにも出てくるのはサプライズ的に幸せだった♡ 穴子はほわっほわだったし、たまごやきはプリンのようで、最初からオカワリ!?ありの2個付けが素敵! 帰りがけに「またフラッと寄ってくださいね、1貫からOKなので」と嬉しいお声がけ。
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