無添加焼きそば BARチェローナ @白金高輪 日経MJによると「焼きそばが来ている!」らしい。 「今は戦後3回目の焼きそばブーム」って、本当?(^^; というわけで紹介されていた焼きそばを一軒食べてきました。 今年5月のオープン。 肉関係で話題店をたくさん経営しているヤザワミートのプロデュース(?)。 「炭火焼 鶴見」があった場所だから経営も同じかな? 焼肉ジャンボ白金・ミート矢澤・焼肉稲田・今福・BLACOWS・あげ福・焼肉矢澤・肉そばごん、いろんな業態を持ってますねぇ〜。 昼は無添加の材料を使った焼きそば専門店。夜はワインとタパスと鉄板料理のバー。夜に来て焼きそばだけ食べることも可能らしい。 店内は鉄板カウンターのみ7-8席だが意外と高級感がある。 ランチなのでメニューは焼きそばのみ。あとはトッピング。 一番基本のメニューが「無添加焼きそば」で950円。 なかなか強気だが、雰囲気的に納得してしまうかも。 私が頼んだのは牛すじと九条ネギを付けて1300円。(^^; 目の前の鉄板でスタッフが焼いてくれる。 ところが、一人前ずつ焼くので時間がかかる。 麺を茹で水で締め、水を切り、それから焼く。 私の時は外観の写真を撮ってから料理の写真を撮るまでに18分。 (写真のタイムスタンプより) 夜、飲んでるんならまだしも、これは遅すぎでしょう。 2人組、3人組が来たらどうするんだろう? と心配していたら、二人掛かりで3人前を焼いていました。(^^; 日経BP社が近いのでそこの社員次第かも? 950円で焼きそばというのが、どう思われるのか?
大崎 裕史さんの行ったお店
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
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中華麺店 喜楽
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表参道駅 / 焼肉
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
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秋葉原駅 / ラーメン
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博多一双
博多駅 / ラーメン
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
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- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円