【白金の至宝】 ちょっと前になりますが、夕方早上がりとなったので、このチャンスを逃すまいと四の橋商店街へ。 開店15分前に到着したら2人待ち。初訪なので多少の待ちは覚悟してましたが、平日なら余裕っすね。 煮込みをお願いして、冷えた生をグビッと。くーーーーー、旨い! 煮込みは塩というのがとても珍しい。すっきりとしていながら、コクがしっかり。もつの旨味がちゃんと感じられる煮込みはなかなか。 焼きものはお任せで。 ●ひも ●つくね+ピーマン ●レバ ●ガツ ●タン ●ハツ ●テッポウ ●ナンコツ ●牛すじ ●わっぱ ひもだけはニンニクと合わせたタレがかかっていて、これもまたいい感じに旨いんですが、それ以外の味付けは塩で。おそらく素材が良いから旨さを最大限に引き出すという考えから、余計なことはせずに塩!ということなんかじゃないかと思いますが、それがちゃんと串に現れています。 中でもガツの味わいが他ではなかなか食べられない上モノでした。 つくねはピーマンを付ける忠弥スタイル。ジューシーなつくねとピーマンの苦味とのバランスが絶妙です。 もつ焼きっていうと大概はブルーカラーのおじさんたちの食べ物という印象で、私もそういうのが大好きですが、こちらは白金という場所柄なのか、煮込みのスープに現れているように、とても品があり、続けて出される串モノもコース料理のように思えてくるのが不思議です。 お値段はもつ焼きとしてはややお高めですが、それ以上の満足が得られる内容でした。今回食べられなかって串もあるので、近いうちにまた伺おうと思います。 ごちそうさまでした。 白金 白金高輪 四の橋商店街 はいいお店ばかり もつ焼き 煮込み はオンリーワンな逸品
キムラ タカシさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円