更新日：2024年04月17日
カウンターが寿司屋的？で綺麗、新鮮素材で丁寧な味が人気のもつ焼き老舗店
…しかも各日２時間しか営業しない かなりハードルが高い店なのです♪ 店の場所は 東京の焼肉の最高峰『金竜山』や、 とんかつ百名店『王龍』、 中国料理百名店『蓮香』近くですね。 訪問困難な『鈴木屋』で、 以下、オーダーストップ制の 「おまかせ」をいただく♪ ■ひも（スタミナ） オリジナルのタレにたっぷりくぐらせて♪ カリカリした「ひも」に、 醤油ニンニクのガツンとした甘辛タレ。 白ゴマたっぷりでプチプチ感と 香ばしさも絡む絶品！ ■煮込み 味噌煮込みではなく、 出汁を効かせた塩煮込みになってました。 出汁がマイルドな分、 ナチュラルなモツの味わいが前面に出てきます。 ホワホワで口の中でとろけるモツに舌鼓♪ ■つくね 私の座った席が ちょうど大将の焼き台の目の前。 大将が串を裏返すと 「つくね」に内包された油が焼けて、 店内の照明を浴びてキラキラと輝く。 まるで 「Xmasシーズンの恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーション」のようだ。 勝手に手元を撮影するのは店に悪いので、 写真は遠慮しましたが、ちょっとした絶景でした。
どれを食べてもはずれがない 白金にあるお肉屋さんが始めた人気の焼肉屋さん
極上タン塩が衝撃的な美味しさでした！ 初めて味わう食感でした。 薄切りのタンも勿論美味しいのでぜひ２つ注文して食べ比べするのがおすすめです！ また行きたい〜！
これからの飲食は〈個室〉〈換気〉〈清潔〉〈安心〉それが個室焼肉晩翠白金別邸。
◆炙りユッケ 1,480円 ◯ →お代りしてしまうほど美味でした。程よく火の通ったお肉に甘めのユッケだれが相性抜群です。 ◆晩翠白金盛り 9,980円 ◎ ・タンモト ・タンナカ ・ロングタン ・シンシン ・トモカンカク ・ミスジ ・ランプ ・シャトーブリアン →ミスジとシャトーブリアンは店員さんが別で焼いてくれました。金箔があしらわれていてトリュフソースがかかったシャトーブリアンは山葵で食べるのがオススメです。ミスジも脂が乗っていて美味でした。タンも三種類食べれて満足値高い商品です。 ◆牛骨ラーメン 980円 ◯ →締めに頂きました。濃厚な牛骨の出汁が美味でした。 立地の割にはそこまで金額も高くなくて全席個室なので使いやすいお店かと思います。ご馳走様でした。
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