不動の人気焼き肉店。友人の予約枠に招待され、土曜日の16時少し前に到着し中に入る。 当然ながら予約者ですぐに満席に。 炭はまだ準備したばかりで火が回りきっていない。取り敢えず飲み物を飲みながらタンからカルビと注文する。 美しいピンクの上タン塩は長方形に大きくカット。柔らかくかつ適度な歯ごたえ。 中カルビはサシがちょうどよく入って降り軽く焙って。肉の旨みと脂の甘みとろける食感がたまらない。上は食べていないがこちらの方が肉らしくてよいのかも。 ハラミは分厚く食べ応えあり，まさに肉を食らってる感じ。 シンシンは赤身に少し脂がはいり玉子タレと食べるとまろやかなコクが追加され絶品。 ロースはほぼ赤身。肉の最後にはさっぱりとしてちょうど良い。 そしてご飯もの。 ビビンバは特にご飯と具の相性がよく、とても美味い。1人でひとつ食べてもいいくらい。 ユッケジャンクッパでご飯を流し込み完食。 90分制で70分でラストオーダー。 ゆっくりは出来ないが上質な肉を食べにまた来たい。 ▪️上タン塩 3,500円×2 ▪️中カルビ 2,300円×2 ▪️ハラミ 2,800円 ▪️シンシン 2,800円×2 ▪️ロース 1,400円×2 ▪️キムチ盛り 800円 ▪️ビビンバ 900円 ▪️ユッケジャンクッパ 1,000円 ▪️レモンサワー 500円×3 ▪️ハイボール 500×2 ▪️うめ酒ソーダ割り 500円 ▪️合計 32,000円（税込）（3名）
