ウシミツ ニシアザブ

USHIMITSU NISHIAZABU

予算
~30000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩6分(450m)
ジャンル
焼肉
定休日
毎週日曜日
03-6455-4329

口コミ(19)

    ■アクセス 東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩10分   ■訪問回数 初めて   ■用途 友人とディナー   ■概要 恵比寿に本店を構える焼肉屋さん。 西麻布店は全席完全個室となっており、焼き師がフルアテンドで付くスタイル。 雲丹ドッグを始めとした、見た目も美しい名物メニューを数多く輩出しており、幅広い層から支持を集める人気店となっています。   お店の公式ホームページはこちら。 https://ushimitsu-nishiazabu.com/   ■メニュー オーダーはコース料理が基本。 コースは10,000円台から用意されており、コースごとにそれぞれコンセプトがあります。 この日頂いたのは2022年6月からスタートした、焼き肉鮨コース(25,000円) コースの内訳は以下の通りです。 ・究極のユッケ丼 ・和牛の手巻き雲丹ユッケドッグ ・和牛シンシンの炙り鮨 ~チーズがけ~ ・タンしゃぶ ~おろしポン酢~ ・厳撰和牛ユッケの胡瓜巻き ・厳撰和牛サガリの角煮焼き ・厳撰和牛の厚切りヒレ肉丼 ・厳撰和牛シンシン ~黒ダレ~ ・厳撰和牛ヒレ肉 ~大人のオンザライス~ ・トマトバジル冷麺 ・抹茶ティラミス   ・生ビール ・グラスワイン赤 ・グラスワイン白 ■感想 系列である「西麻布けんしろう」や「銀座ちかみつ」などの店舗全てを統括する総料理長、近重泰輔氏が監修したこだわりのコース。 厳選した仕入れの和牛と、型にはまらないアイデアが組み合わさった、まさに究極のコースを楽しむことができました。   最近は肉寿司自体がコモディティ化しており、色々なお店で提供されるメニューとなりましたが、こちらは一工夫も二工夫もされて提供されます。   綺麗なサシが入ったシンシンを炙り、合わせるのはチーズとバターライス。 口の中でリゾットのようなマリアージュを楽しめる、技アリの一品でした。   そして個人的に驚いたのが、サガリの食べ方。 焼き師が丁寧に火入れをしたサガリを、なんと黒酢のソースに合わせて頂きます。 ザクザクとした食感、そしてサガリ本来の旨味がソースの酸味によって引き出され、驚きの化学反応が起こっていました。    ヒレは贅沢に二つのお料理で登場。 ガーリックバターでじっくりと焼いてヒレ丼にするパターンと、雲丹ご飯とトリュフに合わせる大人のヒレ丼のパターン、どちらも絶品です。   お酒のラインナップも素晴らしく、お勧めして頂いた赤ワインは好みど真ん中。 高級感溢れる個室で、極上のひとときを過ごすことが出来ました。   ご馳走様でした

    西麻布を代表する隠れ家的な最高級焼肉店 うしみつ。 こんなところに焼肉店?という住宅地のなかにある。 また入口もここかな?と思える。 全室個室でプライベート感たっぷりで、他のお客様に会う気がしない。これまた特別感があっていいですね。 肉に関しては申し分のない常識を超えた肉料理たちのオンパレード。肉割烹として間違いなく日本のトップレベルであろう。 相当特別な時に利用したい店だ。 ありがとうございました。 感動です。

    美しきうしみつ。尊きうしみつ。エモきうしみつ。エモ散らかした空間とホテルステイしているかの様なサービスレベル。ここは焼肉店ですか?うしみつグループの中で最も好きな店舗はここ西麻布です。 ●Station 六本木、広尾 ●Budget 15,000円 ●Reservation 有 ●Order コース #ushimitsunishiazabu へ初訪問。 まず感動したのが入り口 →看板あるけどお店なくない?玄関どこ?と一同混乱していたところ、それっぽいのを発見。 え、これじゃないよね?これじゃないよね?と一同困惑。 恐る恐る扉を開けると#USHIMITSU の文字が。。 入り口からエモいってどういう事。。 この日は建築家と現役ホテルマンと不動産関係者の友達と行ったんですが、 皆さん空間に携わる仕事をしているプロで、プロ達もとても感動してました◎ 空間に対してエモいとか凄いとかしか言えない僕にはとても形容出来ないエモさしかありませんでした。 次に感動したのが内廊下。 ここホテル?と言わんばかりのシンプルさと薄暗さで本当に焼肉屋に来ているのか不思議な気持ちになりました。 扉がいくつかあり開けるとそこは個室ルーム。 肉にあり付けるまでの演出だけで最早お腹いっぱい… 次に感動したのが、出てくる料理のラインナップ。 これで15,000円??しかも飲み放??という驚きのコースでした。 初っ端シャトーブリアンって聞いた時には3回聞き直しました← しかもシャトーブリアンに何か刺さってるし、、 母の日に貰ったら感激されそうなお花ブーケ(食べれる)みたいな料理も出てきたり、、 ヒレ、タン、ロースも全部美味しい。。 最初から最後までとても美味しかった! 次に感動したのが、ナイフ! 「こちらからお選びください」って、、選べないよ。。 中2の時に見たかった。ホントにカッコ良すぎるナイフ一式見せて貰って、 肉を食らう時には美し過ぎる切れ味最高のそのナイフでサクリと。 戦国時代で自決するならこのナイフを使いたい。 最後に感動したのが、スタッフさんの手品。 え、ここ焼肉屋だよね?(2度目) と思ってしまう程クオリティも高く一同見入ってました。 特に女性陣の目がキラキラしており、手品が出来る人はモテるというキーワードを僕の人生のバイブルへ記帳しました。 帰路では早速手品の動画を見まくりました。 素晴らしい体験が出来たここ @ushimitsu_nishiazabu はうしみつグループの中でも1番好きなお店。 特に空間が好き! まだ行った事のない目黒は来月、西麻布けんしろうは恐らく近日中に訪問すると思うのでうしみつグループ全制覇に向けて頑張ります◎←何を #うしみつグループ #最高峰 #ここはホテルですか?

ウシミツ ニシアザブの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6455-4329
ジャンル
  • 焼肉
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~30000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅 徒歩6分(450m)
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅 徒歩8分(600m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩13分(980m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

FacebookのURL https://www.facebook.com/USHIMITSUNISHIAZABU
TwitterのURL https://twitter.com/UshimitsuN
InstagramのURL https://www.instagram.com/ushimitsu_nishiazabu/
利用シーン ディナー

更新情報

最初の口コミ
Mio.M
最新の口コミ
Yuta.T
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

ウシミツ ニシアザブの近くのお店

西麻布の焼肉・ステーキでオススメのお店

六本木・麻布・広尾の新着のお店

ウシミツ ニシアザブのキーワード

ウシミツ ニシアザブの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

西麻布周辺のランドマーク

03-6455-4329