日本各地の美味しいブランド和牛をリーズナブルにいただけるお店

THE INNOCENT CARVERYのお得な一休コース

西麻布店【シャトーブリアンコース　Chateaubriand Course】全10品

13,200円(税込)
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西麻布店【イノセント・コース】最高級サーロインのすき焼きも選べる全11品

18,150円(税込)
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口コミ(72)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

136人

オススメ度

Excellent: 97
Good: 37
Average: 2

焼肉

ラーメン

ハンバーガー

500投稿 SUNAO.I
シェフズテーブル【明石前】西麻布から発信する至極のラインナップと明石シェフの演出はイノセントの醍醐味 ▼アクセス乃木坂駅　6分六本木駅　8分 ▼シーン友人とディナー ▼金額シェフズテーブルコース　27,500円 ▼注文 Chef's Table（明石前） ●自家製熟成生ハム旬のフルーツとマスカルポーネチーズ ●和牛と北海道産雲丹のお刺身★ ●和牛ヒレカツ★ ●和牛タン元のお刺身フランス産トリュフ添え ●ユッケちゃんご飯キャビア添え ●焼肉・厚切りタン元・太田牛のハラミ・シャトーブリアン★ ●和牛霜降りと旬のお野菜のすき焼き ●季節の土鍋ご飯 ●旬のフルーツ ●コーヒー又は紅茶 ●かき氷(ほうじ茶ミルク又はバルサミコ苺) ●お土産・土鍋ご飯・ハンバーガーソルトコンソーシアムが運営するイノセントカーベリーさんへ訪問してきました！店内までの動線からワクワクするスタートでカウンター席に座ると目の前に明石シェフが。そこから始まるライブ感満載の明石前で最高の和牛ラインナップを堪能しました。全品素晴らしい内容でしたが特に美味しかったのは生肉だと和牛と雲丹のお刺身で和牛の中にも雲丹が巻かれており、外にも雲丹があるという豪勢な内容と圧巻の見栄えでした。焼肉については全て火入れがその肉に合わせて完璧に成されており美しいロゼ色のシャトーブリアンは中でも絶品でした。弱火で休ませながらじっくり中から火を入れるというのが明石シェフの火入れ法なのだそうです。柔らかくてしっとりした和牛はとても美味しかったです。シェフズテーブルは追加料金なしで増量やおかわりが出来る自由自在のコースで理想的な構成でした！生肉、ご飯、焼肉、ご飯、デザートといった序盤の早く空腹を満たしたい欲と終盤のちょっとお腹が膨れてきたタイミングの程よい按配がちょうど良かったです。ご馳走様でした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
2023/2/17 写真と本文をすべて表示
500投稿 yoko.S
明石シェフが付きっきりの明石前と呼ばれる Chefs Tableへずっと憧れていた明石前をグルメなお友達が予約してくれたのです焼肉屋さん⁈ リッチな場所柄もあり外観はオシャレなフレンチレストランの様人生最高の焼肉を体験できました・自家製熟成生ハム旬のフルーツとマスカルポーネチーズ旬のフルーツはいちご香りの強みが魅力なとちあいかはちみつにマスカルポーネチーズのまろやかさも兼ね備えて生ハムの塩味と芳醇な香りの優雅な世界観に魅了される逸品からのスタートシャンパーニュの鮮明なフレッシュさと高級感にぴったりシャンパーニュはペリエジュエグラスもペリエのもので可憐な白いアネモネが遇らわれていてディナーなテーブルも華やかにソムリエさんももちろんいらっしゃいます・和牛と北海道産雲丹のお刺身目の前には塊肉が登場淡い雪の様な北海道産霜降り和牛は九州の醤油漬け雲丹は昆布を食べて育つ小川の雲丹赤と黄の鮮やかなコントラストこの和牛のお刺身には雲丹が巻かれています絶対美味しいに決まっているこちらのお刺身お口に入れると目を閉じて美味しさに集中せざるを得ないですね・和牛ヒレカツヒレの赤身よりなシャトーブリアンカツにするにはシャトーブリアンの脂の少ない方が一番美味しいとの事細かい衣食感の後には衣の中で蒸し揚げられた肉の香りと美味しさが広がります削られた2年熟成のパルメザンチーズの風味も合わせて豊かな味わい更に贅沢に自家製トリュフ塩も添えられています・和牛タン元のお刺身フランス産のトリュフ添え稀少な和牛の牛タンの塊肉フランス産トリュフの山積みに牛タンまるまるの塊肉が目の前で一番美味しいところへとカットされていくのですこの席でしか体験できないゴージャスな世界観各部位の美味しさのご説明があり勉強になります今回は2種フランス産のトリュフが惜しみなく削られて食感の違いと噛むほどの旨味との味わいを楽しめました和牛でなければお刺身でいただく事ができませんからね極上の体験です・ユッケちゃんご飯〜キャビア添えかめのこという部位はいただいたことはありましたが塊肉のそのままを拝見したのははじめてですかめの甲みたいとは存じてましたが本当にかめの甲みたいでした神戸牛ですって！この塊肉をカットしてユッケにするのです感激ですピンクのスイートピーの台皿にはキャビア添えのキャビアはこちらのオリジナル一般的にキャビアは塩味が結構強いですがこちらは塩味を少なめにして作ってもらっているというオリジナル私自身強い塩味は刺激として結構残ってしまうタイプでして普段の自宅の食事でも塩選びにはこだわっているのでとても嬉しかったです卵は磨宝卵（まほうらん）・焼肉厚切りタン元シャトーブリアン太田牛のハラミ最高の焼き加減でいただくお肉の数々厚切りタンはタンミディアムウェルダン焼き上がりの香ばしさに厚切りだからこその溢れるジューシーさにうっとり太田牛のハラミ何度もたれをくぐらせたハラミハラミを軽く焦がしそこに旨味がのっかったのをまずはそのまま次は大根おろしとお味噌のソースでシャトーブリアンヒレカツの時とは反対側の霜降りな方です余熱で火をいれた柔らかさと共に唯一無二のバランス感が素晴らしい中は美しいレア粒生胡椒がたくさん添えられているこれがまた美味しくて和牛霜降りと旬のお野菜のすき焼き立派なしもつけ葱にまずは焼き色がつけられますその甘い香りも素敵群馬和牛のサーロイン霜降り肉が焼かれてすき焼きに仕上げていただきます卵がたっぷりです日本人で良かったと心が温かくなる幸せな味わいほうじ茶もいただきました季節の土鍋ご飯土鍋の蓋が開く瞬間は撮影必須新春らしい百合根のごはんでしたすき焼きの卵をかけてもおススメとの事でリッチなTKGでいただきました旬のフルーツたくさんあるフルーツなんと全部盛り合わせにしていただきましたパパイヤにはライムを絞っていちご、ブルーベリー、洋梨、シャインマスカットコーヒー又は紅茶ソムリエの方が木箱を持って来られて蓋が開けられるとソムリエセレクトのメゾンカイザーなど銘茶が並びますその他お茶もたくさんありましたがこの日はコーヒーを飲みそびれていたのでコーヒーにしました珈琲専門店レベルの美味しさが印象に残るハイレベルなコーヒーでしたかき氷(ほうじ茶ミルク又はバルサミコ苺) 私はほうじ茶loverなのでほうじ茶ミルクを選びましたフルーツだけじゃなくてかき氷もパーフェクトに美味しい予約は2名から電話でのみまた日々頑張ってご褒美に予約したいです
2023/1/12 写真と本文をすべて表示
焼肉

イタリアン

フレンチ

100投稿 Hiroaki Ishiyama
ずっと来たかった美食家からも話題の西麻布のLuxuryな焼肉屋『The INNOCENT CARVERY(ジ・イノセント・カーベリー』今回はメインシェフ・明石さんの目の前のカウンター席で。ちなみに通称「明石前」っていうんです。明石さんの前だから「明石前」…わかりやすいでしょ！？(笑) 「明石前」だと、LIVE感はもちろんのこと、こんな感じでさまざまな肉の種類や、蘊蓄・豆知識など、プロフェッショナルの意見聞けて、フーディーならばすげぇ楽しめる事請け合いですね。今回いただいたのはシェフズテーブルコース(27,500円) 乾杯はシャンパンで。 ■和牛霜降りとホワイトアスパラガスのしゃぶしゃぶ山形牛のざぶとん、菜の花、小松菜。鰹と昆布の出汁にほんのり醤油を加えて、シンプルなしゃぶしゃぶに。ミリ単位でこだわってスライスした和牛は、ふんわりソフトな歯触りが何とも絶品。大好きなゴマダレで、一品目から完全にココロを鷲掴みに(笑) ■和牛と北海道産雲丹のお刺身 ★いっしーリコメンド尾花沢牛のイチボと、「小川のうに」の雲丹。イチボは少し甘めの醤油を馴染ませて、中に雲丹を巻いて豪華「雲丹ロール」の完成です♡ いやぁ…うまい！和牛も雲丹もそれぞれ個性が強いんだけど、お互いの良さを引き立てるwin-winのバランス感がお見事！ ■和牛ヒレカツ尾崎牛・ヒレの赤身はご覧の通り美しい抜群の火入れ。上からパルミジャーノレッジャーノを、季節外れのすぐにとろけるパウダースノーのように。こんなにかけてチーズの味しかしないんじゃないかな…って不安だったんだけど、旨味の強いしっかりとした赤身がまぁ負けてないんだよね。途中トリュフ塩で味変もオススメだよ。 ■和牛タン元のお刺身急遽タン中とタン元の豪華食べ比べに。追加料金なしで色々好みに合わせてくれるのも「明石前」の嬉しい特典(笑) 一般的にはタン元の方が柔らかくて高級だとされてるんだけど、食べ比べるとそれぞれ良いとこがあるんだなぁと再実感できるね。酢橘や醤油に合わせて、個人的には切れ味のいい生姜追加がオススメかな。 ■ユッケちゃんご飯 ★いっしーリコメンド普通より少し細かめに仕上げた松坂牛のウチモモユッケと、栃木県産卵、石川県産のお米とこだわりまくった逸品。上にはいつもよりたっぷり！？キャビアを添えて。生肉Loverのオレとしてはたまらんのよね♡ あぁ…鬼うまだわ。痛風注意だけどね(笑) ■自家製熟成生ハムここでスイーツ！？いや…お口直しって言ったほうがいいのかな。自家製の薄くスライスされた生ハムの上にマスカルポーネと苺、そしてブリーベリーのキャラメリゼしたソース。食べると生ハムの塩味、ベリーの酸味が絶妙なんだよね。 ■厚切りタン元焼肉は3種類。まずはミディアムウェルダンで仕上げられたタンから。タンらしい食感が食べたいならタン中、ソフトなのがいいならタン元がオススメだね。 ■太田牛のハラミまずはしっかりハラミの旨みを堪能できるようそのままで。ほんのり焦げ目を入れることで、味の深みが増してるんですね。 2枚目は大根おろしと味噌がいいかな。 ■シャトーブリアン ★いっしーリコメンド大好きなシャトーブリアンを、コレまた大好きなレアで♡ もう一生このまま口の中に入れていたい(笑) 燻製醤油もよくマッチしてるね、 ■和牛サーロインと加賀蓮根のすき焼き松坂牛のサーロインと、粘り気のある里芋のような食感の加賀蓮根、もはや黄色じゃないオレンジの黄身と、山椒の葉を合わせて。 ■京都朝掘りタケノコのご飯しっかりと強めの味のしゃぶしゃぶに合わせるのは、土鍋で炊いた上品なタケノコご飯。コレだけでもちゃんとしたご飯なんですけど(笑) ちなみに残ったご飯はお土産に持って帰ることができます。 ■旬のフルーツ贅沢に少しずつ今ある全種類のフルーツを盛り合わせに。 ■かき氷締めのデザートはこの時期に珍しくかき氷。とにかくコースがボリューミーなので、コレはさっぱりいけて嬉しいかも。いやぁ…昔から噂には聞いていたけど、正直ここまでのものとは…。若くしてメインシェフとなった明石さんの、肉に対しての情熱と知識のハンパなさは尊敬に値するね。決してでしゃばらない薀蓄トークや、肉オタクぶりにかなりハマっちゃったよ。やっぱりうまいものを楽しくできる食事に勝るものはなし。間違いのない、お気に入りのお店に認定ですね。
2022/3/21 写真と本文をすべて表示
焼肉

居酒屋

イタリアン

500投稿 kazuyo.O
The INNOCENT CARVERY 03-5411-2911 東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 http://www.innocent-carvery.jp/ 焼肉百名店に入っている西麻布の焼肉店「The INNOCENT CARVERY」。美味しい高級ブランド牛がいただけ、お洒落でデートや女子会、お祝いにも最適、コロナ禍でも安心していただける理想のお店。1月は私の誕生月、2月はバレンタイン月でもあるので、予約し利用。いただいた16500円のイノセントコースはシェフズテーブル。最高の食材を最高に仕上げてもらえて、贅沢な限り。笑顔と歓喜が溢れ出す時間。百名店も色々あれど、心にも刻まれるお店だと思いました。どれもこれもが美味しくて、感動の連続でした。マスクメロンに乗った自家製和牛生ハムは塩加減が絶妙。一つ目の特上和牛のお刺身は但馬牛それだけでもゾクゾクする美味しさ、間に入っている大根漬物や卵黄がこれでもかと味あわせてくれます。もう一つのお刺身はタン。トリュフをスライス、味に香りに酔いしれます。雲丹の乗った可愛いメンチカツ、肉肉しさと円やかさの絶妙なハーモニー。キムチの王様は酸っぱ辛さがとても好み。鮪・鯛・海老も一緒にキムチから顔を出しました。このキムチはまります。黒毛和牛のタン元厚切りはゆっくり15分かけて焼いていただきます。タン元の焼かれている姿も素敵。カットいただいた切身は美しく、歯応えもよくて美味しいです。仙台和牛ヒレ肉のシャトーブリアン、絶妙な焼き加減、サシもいい感じです。サラダは韓国風、胡麻油が効いていてシンプルなのに美味しくて箸が止まりません。厳選された赤身部位たち、ハラミ、シンシン、カメノコは特製タレにからめられ、どれもとろける美味しさに仕上がっていました。中でもハラミ、忘れられない美味しさです。すき焼き用の別鍋で作くられる焼きすき。くぐらす卵も濃厚で、肉や葱を食べた後に白いご飯にかけていただく、これまた極上でした。〆飯は冷麺とガーリックライスをいただいてシェア。普段ガーリックライスを選ばないですが、こちらのは絶対美味しいと想像できたので、そして予想を裏切らない美味しさに又感動でした。もちろんキムチの入った冷麺も絶品。フルーツは苺、パイン、パパイヤ。パパイヤにはライムを絞って食しました。フレッシュ美味しさと爽やかで幸せが広がりました。最後にかき氷、彼のバルサミコ酢、なんだか苺チョコレートみたいな味になってるんです。癖になる味でした。お肉に合うワインも色々教えていたできました。ホスピタリティも抜群でした。いいお店だった。本当に予約取れて幸せでした。〈コースの内容〉・自家製和牛生ハムと静岡県産マスクメロン・特上　和牛お刺身2種と旬のトリュフ・和牛のメンチカツ　北海道根室雲丹のせ・徳島県産　無農薬リーフのムスクランサラダ・キムチの王様・黒毛和牛タン元　厚切り　・特撰ハラミ、厳選赤身カメノコタレ、厳選部位シンシンタレ・シャトーブリアン・特撰　霜降りサーロインすき焼き・〆の選べるお食事 (冷麺orガーリックライスorカレーライス) ・旬のフルーツ(苺・パイナップル・マンゴー) 〈飲んだ物〉・生ビール〜赤ワイングラス〜・Giacosa Fratelli Barolo ・KENWOOD JACK LONDON VINEYARD 〈お店の雰囲気〉外観も素敵なんですが、店内の墨汁で書かれたという牛の絵も印象的、とってもお洒落で素敵なカフェのようにも感じれます。デート、女子会は絶対ウケますね。お祝いにもお勧めです！〈お店への行き方〉乃木坂、六本木から徒歩圏内・乃木坂駅5番からでて青山公園・青山墓地の道を真っ直ぐ、赤坂プレスセンターまで来たら横断歩道を渡って直ぐ。 YouTubeも作りました動画だともっと美味しさ伝わる気がします https://youtu.be/WQX0OzNiBh4
2022/2/9 写真と本文をすべて表示
焼肉

ホルモン

焼き鳥

100投稿福島淳史
ランチで行ってきました！乃木坂から6、7分くらい歩いたところの住宅街にありますが、一際目立ってオシャレな店内です。いつ見ても結構満席で良い感じにお客さんで埋まってるイメージです。ロース・カルビ・ヒレ焼肉ランチ 200gをオーダー。イチボやカイノミなど希少部位をランチで存分に味わうことができます。店内もかなり高級感があって、定期的にランチやディナーで使いたいお店です！
2022/3/27 写真と本文をすべて表示

THE INNOCENT CARVERYの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5411-2911
オンライン予約
ジャンル	焼肉ダイニングバー
営業時間	[全日] 17:00〜24:00
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～10000円
クレジットカード	Amex

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住所

東京都港区西麻布１-４-２８カルハ西麻布１０１大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（590m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩11分（870m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩14分（1.1km）

座席修正依頼

席数	55席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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お店のホームページ	http://www.innocent-carvery.jp
利用シーン	肉、個室、デート、ディナー、女子会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式二次会、クリスマスディナー、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、誕生日、二次会

更新情報

最初の口コミ: Yuri Isogai 2016年01月10日
最新の口コミ: kihara ken 2023年06月03日
最終更新: 2023年02月17日 19:43

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