ALDEBARAN

アルデバラン
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
ハンバーガー 洋風なおかず テイクアウト
定休日
毎週月曜日

【某グルメサイト「ハンバーガー、全国１位」。震えるレベルで美味しいパティ♪】 いちおう中華TOP USERという 肩書きを貰いつつも、 私は元来、凝り性な気質につき 色んな分野を極めるべく 普段から和洋中問わず多ジャンルな料理を 日々リサーチし研究しております。。。 ・・・で、いざハンバーガーを 深掘りしていくと どう考えても六本木の 『ALDEBARAN（アルデバラン）』に 絶対に一度は行かないとダメだろ という結論に到る。 松戸の名店『 Rs（アールズ）』を継承し、 某グルメサイトで本日時点 「ハンバーガー、全国１位」。 当然、百名店にも選出されている。 店は六本木ヒルズ至近のビルの地階に… 店内はライブハウスみたい、 というかライブハウスとしても使われてるのかな？ ムーディーな雰囲気が楽しい♪ ◆リアルバランバーガー（ポテト付）　…1,700yen ◆ドクターペッパー　　　　　　　　　…　300yen さぁ～登場！ バンズ・半熟エッグ・チーズ・パティという構成。 あれ？意外に具の種類が少なく グルメバーガーとしてはシンプル？ ・・・最初のうちはそう思ってしまった。 早速、袋にいれcrushしてひとくち、、、 まず最初に感じたのが、 バンズの小麦の焼ける香ばしい匂いと、 「カリッ→サクッ」というややハード目な食感。 続いてトロけるチェダーチーズと、 マッタリとした半熟エッグが感じられ… ここからが凄かった。 ゴロゴロと超粗挽きのビーフパティからは 脂身のジューシ－さと 圧倒的な肉の旨味が口中に広がる。 ・・・これはヤバいΣ(ﾟДﾟ) 前提として、このバーガーは トマトやレタスの水分が入ってこない分、 なおさら余計パティが目立つ。 …つまり誤魔化しが一切効かない。 味付けは飴色の甘いオニオンと、 主張し過ぎない 仄かに甘いテリヤキソースとスパイスだけ。 ・・・にも関わらず、 こんなにも肉の味がストレートに 美味しいパティは最早事件ですよ(笑) 《震えるレベルで美味いパティ》と いって大げさではありません。 付け合わせのポテトは、 皮付きのウェッジカットと、 コーティング式の２種。 丸っこい断面のコーティングが、 非常にカリカリとした スナック感溢れる食感で美味しかった♪ 最後は口の中に残る油脂感を、 ドクターペッパーの薬膳味で洗い流し完食。 ・・・これはヤバすぎるハンバーガーでした。 ～あとがき～ 以上、『ALDEBARAN』でした～ いや、このパティは控えめに言って凄すぎます(笑) 実はMy Best2022つけるか迷ったのですが、 今年始まってまだ間もないのに Best乱発気味なので今回は控えることに… やはりBestって本来なら １年経って全部の飲食店が出揃って その中で相対的に順位をつけたい。 今時点での判断が難しかった… ですが、それに匹敵するレベルで 凄かったと思っておいてください(笑) 注意すべき点としては 大変な人気店なので、 予約しないと断られる場合がありますので、 興味ある方は必ず予約のうえ 訪問ください。 震えるレベルのパティ シンプルなのに最高のパティ アールズ継承店 東京 六本木 東京食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

ALDEBARANの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ハンバーガー
  • 洋風なおかず
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都港区西麻布３-２-９ サンライズ六本木 B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩4分（250m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩9分（670m）
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩12分（890m）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 無
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/aldebaran_burger/
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり