s'accapau

公式情報
サッカパウ
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（620m）
ジャンル
イタリア料理 ワインバー イノベーティブ
定休日
毎週水曜日
03-6721-0935

【西麻布】”S'ACCAPAU”(サッカパウ) 乃木坂駅、六本木駅から8分ほどのところにあるイノベーティブイタリアンへ初訪問。 すぐ向かいのフレンチには時々お伺いしており、こちらもお店もメディアでよくお見かけしていたので気になっていたお店でした。 ネオンの看板が目印。 階段を下るとメインのカウンターは無機質なスタイリッシュ。雰囲気がとても良いです。 場所柄、海外のゲストも多めな印象。 夜のお料理は17600円の”Menu Diner”のみ。 10皿の構成のコースです。 アミューズは5種のフィンガーフード。 春菊｜人参｜ビーツ｜白魚｜秋茄子 このようにメニューには食材のみが記され、提供される時に詳しく説明があります。 パンはフォカッチャとカンパーニュの2種。 “蕪” チーズケーキに見えるこのお皿は蕪！！ シェフは食材本来の苦味や雑味なども活かす方針。 薄くスライスした蕪にピューレ、クリームチーズが層になっています。 “万願寺唐辛子”は中に中にスカモルツァ、猪サラミの入ったチョリソーをイメージした逸品。 オレガノや乾燥させて素揚げした”ひもとうがらし”が乗っており香りも楽しい。 “キタッラ ヤマドリダケ” ヤマドリダケ(ポルチーニ)のパスタ。 麺は岡山県の製麺所、”冨士麺ず工房”から。 香り最高！！この生麺美味しすぎ.!! ドライトマト、完熟した梅の酸味がアクセントになっています。 Additional Menuとしてアルバ産白トリュフのトッピングや追加のパスタなども注文可能。 メインのお魚は2週間熟成させた”黒ムツ”。 お肉はメスのイノシシ(ロース)。 豚肉に近い味わいですがコクがあり旨味の濃いお肉。ソースは自家製味噌。付け合わせには天然舞茸。 今まで食べたことのないお料理、見た目から味が想像できないものばかりで最後まで新鮮なコース内容でした。 【Menu Diner】(17,600円) •春菊｜人参｜ビーツ｜白魚｜秋茄子 •蕪 •万願寺唐辛子 •キタッラ ヤマドリダケ •米藻屑蟹 サフラン •クロムツ 牛蒡 •猪 舞茸 •梨 •熟成薩摩芋 六条大麦 •金木犀｜蜂蜜｜グリーンカカオ •ハーブティー 六本木 西麻布 イノベーティブ

Tsukasa.Nさんの行ったお店

s'accapauの店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-6721-0935
ジャンル
  • イタリア料理
  • ワインバー
  • イノベーティブ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
可

住所

住所
東京都港区西麻布１-１２-４ B１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩8分（620m）
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩8分（640m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩11分（810m）

座席

席数

26席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://saccapau.jp/
Facebook https://www.facebook.com/saccapau/

03-6721-0935

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