更新日:2025年09月23日
【六本木交差点 徒歩1分】名物黒毛和牛のひつまぶしをご堪能ください
皆さんお肉ですよ♡ 行ってきました。 一巡目に頂きたくて、10時40分頃に着いたのですが、もはや遅し。 まさかの二巡目決定(°_°) まさかの展開。そんなに並んでないのになー。と思ってたら、お一人様が多かったみたいで。 相席はなさらないようで。 かなり待ち、ついに頂けました。 特製黒毛和牛ひつまぶし御膳と、三種のお造りもプラス。 美しいお肉がきました。 甘くて柔らかくて、最高。 少し甘めのタレです。 薬味を乗せたり、わさびをつけたり、 下の方にも少し細かいお肉がゴロゴロ。 おかわりのおひつもきまして、 このご飯がまた、すごく美味しくて! 少しお肉とタレを残し今度はお茶漬けですね! 薬味を乗せ、カツオ香るお出汁をたっぷりかけまして、また別のお味。 散々楽しみ、最後は、ココア羊羹♡ このちょこっと甘いのがいーのよねー! 頑張って並んだ甲斐あり!
旬を気軽に味わえる割烹と心地よいサービス
母親、姉と行きました。 どの一皿をとっても美味しく、丁寧な仕立てで料理のおいしさを素直に追求してくれる料亭です。 本当は季節の鮎目当てで訪れましたが、何もかも美味しく、カジュアルさもあって気さくなサービス、お料理のわりにリーズナブルなお値段でとても気に入りました!
六本木の喧騒を忘れる和空間”麻布 和門 おく山”
麻布十番にオフィスがあった時代によく通っていた「和門」 六本木店になってからはじめてきました。 平日だけどそここまでこんでなく、大将が丁寧にお魚をやいてくれます。 和定食で2000円前後ぐらい。てりたまなどは味も変わらず絶品でした。 ちょっと贅沢にはなりますが、六本木ランチに和定食を食べるならおすすめです。 #和食 #六本木 #和門 #ランチ #個室ランチ
六本木ヒルズの51階にある会員制のヒルズクラブの和食のお店
懇意にさせていただいている方から食事でもということに相成り、こちらに伺いました。六本木ヒルズクラブの中にある和食処です。エントランスを抜けて個室に案内、高層階からの眺めもあり、素晴らしい雰囲気です。 この日のお料理の内容は、 ・先付け 栗寄せ ・御椀 鱈葛打ち 霙仕立て 柚子 ・造り 天然鮮魚2種 ・焼八寸 鯖塩焼き 壬生菜と菊名のお浸し エリンギ田楽 雲子ポン酢 伊佐木寿司 ・煮物 豚角と蕪スープ煮 菊花餡 溶き芥子 ・食事 鰤の炊き込みご飯 赤出汁 香の物 ・甘味 水菓子盛り合わせ というもの、季節感のある素材と手のかかった料理の数々でした。それぞれの料理に合わせて日本酒やワインもよくマッチするものを取り揃えていて、サービスとは目に見えないところまで行き届いて初めて身を結ぶものということを実感しました。 お迎えから送り出しまで完璧な対応、素晴らしい夜景、目も舌も楽しませる料理の数々、それら上質なサービスの全てが、ゲストの会話を弾ませて楽しいひとときを過ごせるための黒子として機能していることを実感させられました。
鰆の藁焼きと季節の味覚が楽しめる、隠れ家の上質割烹
会食にて。 どの料理も絶品でしたが、カマスとコーンの炊き込みご飯が特に美味しくて、いい歳して胃袋がワンパクで全員おかわりしていました。 #六本木 #会食に使える #和食 #昆布有馬煮 #おちょこゲーム
洗練された和と洋の新感覚コース料理が味わえる上質ランチスポット
六本木周辺で、ちょっと贅沢なランチを食べにいきたい! と思い予約したのがこちら。 六本木駅直通、ミッドタウン内にある「新和食レストラン」という何とも気になるジャンルのお店だ。 ちなみにこちらのオーナーシェフは山下春幸さんといい、ワールドグルメサミットに2大会連続出場日本代表マスターシェフとして出場し、世界のベストシェフに選出されたという、なんだか分からないがすごい経歴の持ち主なのだ! ということで早速ミッドタウンに向かう。 外観はとても高級感のある佇まいで、これから始まるランチの期待値を上げるのには十分。 早速案内され店内に入るが、店内もまた高級感があり開放的なキッチン、そして窓が大きく、非常に明るい雰囲気が心地よい。 テラス席もあり、天気の良い日は外で食べるのもとても気持ちよさそうだ。 さて、ランチは単品でのメニューもあるが、今回は「葵コース」という6,980円のコース料理を予約。 早速コースが始まる。・・・と、そのまえに折角なので・・・ ■生ビール(700円) 昼からビールを飲む。うーむ、贅沢。 ■スパイシー??もなか?? 一品目は名前のインパクトもあるこちら。 一体どんな料理なんだろう?と思ったら、包装されたものが皿の上に乗せられて提供される。 開けるとまさに最中のような風貌。 肝心の味は、口の中にさまざまな味わいが広がり、そしてスパイシーさもあり、めちゃくちゃ美味しい! ■厳選黒毛和牛の雲丹巻スモークアブリューガキャビア添え 続いては黒毛和牛に雲丹にキャビアという、文字面だけでテンションの上がるこちら。 一口サイズなのがまた高級感があって良い。 そして、肉と雲丹が口の中でトロけ、キャビアの食感も最高に合う。 ■紀伊長島直送鮮魚のカルパッチョ 続いてはカルパッチョ。 暑いこの時期、さっぱり食べられるのは嬉しい。 ポン酢をジュレ状にしてあるのだが、これがまた絶妙。 ネギとの相性も抜群で、よりさっぱり食べられる。 ■焼き茄子のポタージュスープ 続いてはスープ。 焼き茄子を使った、これまでに食べたことのない味わい。 茄子の風味と旨みをしっかりと感じられるが、しっかりとスープとしての美味しさもあり感動。 ■鱸と山の恵 オーブングリル焼き 魚料理は鱸を使った料理。 一見フレンチっぽいのだが、キノコと合わせて和風の味付けになっている。 皮がパリパリでとても美味しい! 醤油味を感じるのだが味は濃すぎず、個人的に非常に好みの味だ。 ■国産黒毛和牛A5備長炭炭火焼とトマトのマリネ 肉料理は王道とも言えるA5ランクの黒毛和牛! もはや説明不要の美味しさ。肉がとろける。 ■特選上ちらし寿司(小盛り)・赤だし そして特上のちらし寿司! 様々な鮮度の良い具材がバランスよく、そしてたっぷりと散りばめられており、非常に美味しい! ちなみにランチメニューには単品メニューもあるので、こちらをたっぷり食べたい人にはそちらがオススメ。 ■アヴァンデセール・グランデセール 最後はデザート。 ところてんと濃厚な抹茶プリン。 ところてんはさっぱり、そして抹茶プリンは濃厚すぎるほど濃厚。 一口食べるだけで口の中に美味しさが広がってくる。 ■■雰囲気も料理も文句なし! ということで優雅なランチコースをたっぷり堪能。 どれも非常に美味しく、そして他では味わったことのない、洋食感もある新感覚の和食というジャンルの味わいはかなり新鮮で美味しかった。 ロケーションも抜群だし、デートや接待などにもよさそう。 是非また行きたい名店だ。
和食にはワインが合うと認識させる、独創的な名店。
ワインと和食のマリアージュ。 ムッシュとマダムの温かい空気での食事。 料理にあったワインをバイザグラスで提供してくれます。 フォアグラ大根発祥店だとか。 アンリジローからのスタートでテンション一気に上がります^ ^
カモ鍋をメインに、家庭的な和食が並ぶ隠れ家風居酒屋
六本木にある落ち着いた&かといって敷居が高いわけではなくしっぽりと美味しい鴨鍋と日本酒をいただけるお店です。 六本木という場所柄派手だったりお高いお店が多い中、ここはとても穴場です! 外から見るとお洒落でスタイリッシュな雰囲気を予想しますが、中はこぢんまりとした家の様。 外の喧騒を忘れてゆっくり食事を楽しめます♀️ 日本酒は壁に貼ってあるものがメインで、聞けば裏にあるものを出してもらえたりします。 お料理はなんといっても鴨鍋が人気!料理のみのコースでも4500円(食事コースの場合。お酒メインの方向けにおつまみコースも有)というお手頃価格!単品ももちろんありますが、ここは1人で回してることが多いのでコースの方がスムーズでおすすめです そしてなんといっても料理が何食べても本当に美味しい!!! そして日本酒もあまり聞いたことない様なお酒まで揃えていて、新しいお酒との出会いが楽しいです。 #料理に合う日本酒 #日本酒にこだわり #お通しからすでに美味しい #教えたくない隠れ家
六本木駅からすぐの好立地、接待にもお勧め、高級感溢れる割烹料理屋さん
六本木 海里 どれを食べて美味しい和食屋さん。上司からのご馳走じゃないといけないお店です(´Д` )完全個室です。
六本木ヒルズのレジデンス側のレストランに始めていったw 高級ゾーン。根津美術館近くの有名店の分店とのこと。オシャレな内装と香り。料理は一つ一つ丁寧な仕事で優しい味。カツオは過去の自分ランキング1位に美味しかった。ものすごいパワフルなものや、えーっていう驚きはないんだけど、上品に美味しい、そんなお店でした。高級店にしてはCPもいいし、ここはよかった
旬の味覚と京風お出汁を堪能できる都会の和食隠れ家
六本木の美術館通りに佇む、和食店。 家族とのランチで訪問。 私は「寿司御膳」、家族は「お手前点心 季節の小鉢12品」を。 最初に竹筒のようなものが出てきたと思ったら、なんと心太。 まずはビール。 寿司はその場でネタを調理して、握ってくれます。 途中で胡麻豆腐、茶碗蒸しも提供されました。 寿司の途中で日本酒。飛露喜。 小鉢12品の方は、彩も鮮やかでボリュームもそれなり。 こちらはとうもろこしご飯がつきました。 最後は和菓子とコーヒーで〆。 贅沢だけど、リーズナブルなランチでした。
落ち着いた個室で極上の日本酒と美食を楽しめる隠れ家
新社会人になった時に教育担当だった先輩と同期達と計4人で飲み会です!思い出話に花が咲きました! こちらは知る人ぞ知る隠れ家的な施設です!落ち着いた個室で4人しっぽりと飲み明かしました! 高級日本酒も飲み放題!料理も滅茶苦茶美味しい! こちらは利用しない理由が見当たりません! ・第一に料理が美味い! ・有名処の日本酒も飲み放題! ・店員さんが最高の接客!ホスピタリティが凄い! ・価格が全て良心的! いやあ、予約してくれた同期に感謝です。誰でも予約できますので、足を運べる方は是非どうぞ!一度お試し下さい!
江戸時代の趣を感じる洗練された和食と一品料理を堪能できる上質空間
忘年会にて。鮨VIPコース16800円。 料理はボリュームも味も十分。カウンター席だったが広々していて良かった。 ただ酒が高いのでコスパは微妙かな。
薪の香りが織りなす、繊細さと力強さを併せ持つ新感覚の和食体験
実質一見予約不可の大人気超一流和食店。 売りである薪焼きや、料理の仕上げ部分をしっかり拝見できるカウンター席。お決まりコースをいただいた。 料理、一見シンプルなんだけど、驚愕のおいしさ。この素材がこうなるのかっていう発見と驚きがあるし、どうしたらこんなにおいしくなるんだろうと疑問と感動が残る。 ほぼ全部がそんな感じで圧巻の絶品続きだからすごい。 おいしさと驚きが異次元レベル。日本で和食をいただいているのに、異次元空間にトリップしたかのような錯覚を覚えた。 大将やお店の方はわりと寡黙だが、質問すると丁寧に答えてくださる。 超人気店なのも納得だし、5万円越えが標準の高級店には珍しく、これだけ払うのも納得と思った。
牛の全てを無駄無く上品に食べさせてくれるお店
今日のランチは六本木で「国産黒毛和牛」 食べログ3.52を誇る黒毛和牛料理専門店。 ◎牛カツ定食 1400円 国産黒毛和牛を使用したランチは6種類。 全て千四百円に統一されています。 価格設定とメニューの数からして、 サラメシに嬉しいお店ですね。 たぶん牛カツが一番人気。 牛カツなので提供スピードも速い。 お値段から考えれば、 めっちゃクオリティ高く美味しい牛カツ。 ボリュームも満点で ご飯が先に無くなります。
【六本木交差点からすぐ・全席個室】六本木の喧騒を感じさせない大人の隠れ家。
六本木駅3番出口よりより徒歩2分。 飲食業界のカリスマ。メディアにも多数出演されている岩﨑健志郎氏が総料理長をつとめ、プロデュースもされている『香水亭 六本木本店』さんに伺いました。 近江牛の出汁しゃぶや、ドライエイジングの熟成和牛のすき焼きなどがいただけるこちら。 「免疫力と美容」をテーマに、しゃぶしゃぶのお出汁には食物繊維エキスを加え、脂質の吸収を抑えたり、料理に使う糖類は血糖値を抑える希少糖を使用していたり、また、納豆菌・フルボ酸等の特製エキスを使用し、腸内を綺麗にしたりと、今、特に必要とされる免疫力UPと美容にも良い料理がいただけるなんて嬉しすぎます! 店内は全席吸排気設備がついた個室。医師監修の「NO密レストラン」認定店なので安心して楽しめます。 生ビールで乾杯のあと、いただいたのは、 ■『免疫力と美容』岩﨑健志郎のおまかせコース16,000円 コース内容は、 【先付】季節野菜のすり流し〜香る出汁と一緒に〜 【八寸】肉、野菜、魚 【造り1】寒びらめの昆布締めと季節野菜のポン酢ジュレ仕立て 【造り2】活けホタテと生ウニの磯辺焼き 【鍋】3種の味覚 【凌ぎ】餡 【食事】重ね 【水菓子】大人のフルーツポンチ 先付は、かぼちゃのすり流しでした。 スポイトに入った香る出汁をかけていただくのが面白い。赤い色はラズベリーです。 キレート効果に優れるフルボ酸や腸活菌も入った「免疫力と美容」メニューです。 八寸は、肉、野菜、魚それぞれ別々に供される贅沢な八寸です。 香味付けされた牛タン、出汁を潜らせながら焼いたしっとり柔らかなローストビーフ、湯引きしたミノのおろしポン酢仕立て、という美味しい肉3種。 アンチョビではなく鰹の酒盗で作った和風のバーニャカウダソース。野菜は新鮮でびっくりするほど美味しい。 そして、たっぷりのからすみをまぶした春雨は穂紫蘇の香りも良くとても美味しい。 造り1は、刻んだオクラ、長芋、ズッキーニなどの野菜に特製のジュレ、寒びらめの昆布締め、蟹肉、キャビアが美しく盛り付けられています。 刺身醤油を使わずひと手間かけたうえに腸活菌も入った身体にも嬉しいお造りです。 造り2は、パリパリで香りの良い海苔、プリプリの炙った活けホタテ、鼻腔に抜ける生雲丹の香り。 幸せの一言です。 鍋は、近江牛の供し方がなんとも素敵な演出なんです。 箱上部の窓から一輪の薔薇が見えます。 その蓋を開けると一面の美しい近江牛。 思わず声をあげてしまう目に嬉しい光景です。 厳選豚バラ、牛タン、近江牛のサーロインととうがらし。 お出汁には脂質の吸収を抑える食物繊維(デキストリン)がふんだんに入っています。 おすすめに従い豚肉は、創業当時からのつけダレつけ出汁につけネギと揚げさつまいもを巻いて。 牛タンは、レタスと一緒にしゃぶしゃぶし、トマトポン酢で。パクチーも添えて。 近江牛は、ちょっと贅沢に赤身とサーロインの2枚しゃぶしゃぶ。キノコと一緒に麻辣胡麻ダレで。 凌ぎは、フカヒレと上海蟹の餡のかかった和出汁ベースに中華テイスト。 鍋の途中でいただく美味しい一皿でした。 食事は、たまりの赤シャリ、和牛ユッケ、白シャリ、雲丹の重ね。 水菓子は、甘みを抑えた ビールのあとは、ハイボールと赤ワイン(ラメゾン・サンタアロン)をいただきました。 雰囲気の良い個室でゆっくりといただく料理たち。 美味しいのはもちろん、手間のかかった美しい見た目と、素敵な演出。更に健康と美容にも良いなんて! さすがです!岩﨑健志郎さん。 美味しく楽しく幸せな時間を過ごすことができました。 ご馳走さまでした。
国立新美術館の後、地焼き付いてる私は 六本木ヒルズの黒長堂へ。 東京ミッドタウンのひつまぶし屋さんと 悩んだけど、ひつまぶしより鰻重派のため こちらを選択。 更にはキワコーポレーションだから、 まあまあ味は大丈夫かな、と。 目の前にうなぎニョロニョロを眺めて 串に刺し、焼いてるところを見て 待ちます。 並(1尾)にお吸い物。実は若干、きも苦手。 20分くらいかな、程なくしてご対面。 鹿児島産の新仔だそう。 皮が切りにくいけど、骨を感じず 甘辛がちょうど半々のよいバランス。 蒸し器に入っているから、 他の方のコメントにあった様に すのこみたいのにご飯がたくさん詰まり もったいない。 熱々ご飯に、特筆すべきは生山椒! 山椒は使わないのが最近の常でしたが お店のおすすめとあってチャレンジ。 おーいしーい!ピリピリ。 鰻の味も殺さない。これはやみつきになる。 地焼きの中ではバランスよいタレ味で ご飯とよく合うタイプでした。
京都本店の伝統が薫る、季節と丁寧さを味わえる上質和食体験
☆ミッドタウンの割烹・懐石料理やさん☆ 昨年から通い始めている水簾さん。 とにかく、味付けが好みではまりました。 お料理もそうですが、今日は日本酒の器が素晴らしい。水の中を泳ぐ魚をイメージした、酒器で頂きました。 暑いですから、こういったアレンジでお出しいただけると大変有り難いです。 また伺います!
お麩を贅沢に楽しむ、六本木の進化系和食ランチ
金沢で美味しかったお麩屋さんの系列店が六本木にあると知り、行ってきました。 お麩のカツレツとお刺身美味しかった!
伝統的な江戸前寿司を堪能できる隠れ家的な寿司屋
本格的な江戸前鮨が食べたくていきました。 握りの前に出される小皿料理。 牡蠣、雲丹、烏賊、蛸の小皿料理。 すこぶる上品でいい出汁の旨味がきいています。 握り。言葉はいらない。 見た目の艶感、食感、どれをとっても素晴らしい。 シニアソムリエの方が選ばれた鮨、和食に合うワインや日本酒のラインナップもなかなかのものです。シャブリはもちろん、スペインのアルバリーニョ、オーストリアのグリュナー・フェルトリーナー、南アフリカのソーヴィニヨン・ブラン、ギリシャのアシルティコなど、昨今のトレンドは完璧に抑えられていますので、最前線のワイン、アルコール飲料を勉強されている方でも十分納得できるものです。 日本酒も簡単にどこでも買えないものを出して頂きました。 ワインの持ち込みにも対応してくれます。 試したかった、新潟、フェルミエのアルバリーニョ、エルマールと合わせてみましたが、このクラスの和食、握りにも完璧にマッチしていることを確認できました。 お店の雰囲気も、一つ一つのお料理も、全てが最高で感動の連続でした。 この価格帯で比較するならば、国内外の名店と比べても群を抜いて素晴らしいのではないかと思います。
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