更新日:2024年04月16日
和風ビシソワーズの雲丹のせが絶品と評判、隠れ家的な日本料理のお店
ランチで鯛茶漬けをいただきました。平日11:30の開店と同時に訪問。カウンターを案内いただきました。 広島県産の鯛と濃厚な胡麻ダレは別の器で自身で混ぜるスタイル。先ずは鯛を出汁無しで味わいます。ピカピカの…
いなり寿司が美味しいと地元でも評判、落ち着いた雰囲気の日本料理のお店
今日は歌舞伎座で歌舞伎鑑賞。その幕間にお弁当で、『白金や』のいなりを頂きました。 ホームページによりますと、 『歌舞伎座の横で始まりました銀座白金やのいなり寿司は、 舞台化粧を落とさずに一口でポンと召し…
日本ならではの食文化を大切に。守るべき「食」を厳選
【 #銀座の夜 里山料理を愉しむ!】 独立した元部下と半年振りに再会!ここは、三井ガーデンホテル銀座の地下にあるメインダイニングです!ホームページによると、「日本の伝統と未来をつなげる」次世代へ繋ぐNIPPO…
3年連続ミシュランガイド一つ星獲得店【栞庵 やましろ】四季折々の最高峰の日本料理
【銀座でこのクオリティ&コスパは事件⚡️実直な大将のお人柄が詰まった、最高の食ドコロ❣️栞庵 やましろ】 食通のオトナ世代グルメマフィア達から噂を聞いていて、やっとご訪問できた栞庵 やましろさん✨3年連続ミ…
一級品の鮪、牛肉、お米が味わえる和食屋さん、日本酒やワインも充実
うなぎ食べ比べに松茸、鮎にマグロに尾崎牛。からの〆のごはんセットが憎すぎて堪らない!白米最高! 「東海林」@銀座 肉もマグロもうなぎも鮎も松茸も食べたい!というワガママを優しく聞いてくださる東海林さん……
京都、和久傳の総料理長から独立した銀座和食の名店。 5万円/人 高級和食店でホスピタリティや技術の高さは最早語るまでもないので、あえて高級店での比較におけるここの素晴らしさだけを端的に説明するならば高級…
行きたかったカウンター和食のお店が素敵で幸せ。 歌舞伎座裏まさし@東銀座 歌舞伎座裏の路地に佇むまさに隠れ家的な小粋な小料理屋。鮨にアジフライに餃子にとバラエティ豊かなコースだけど、どれも丁寧で美味し…
上品なお店でとても雰囲気も良く、全てにおいて徹底されているという感じがしますね。 会食でお邪魔させて頂きましたが、プライベートでも期待と思わせてくれるお店でした。 一品一品すごく丁寧に作られており、た…
銀座にある東銀座駅からすぐの日本料理のお店
歌舞伎の中休みに伺いました。 みての通りです。 可もなく不可もなくです。 フレンドリーはありません。
歌舞伎座の食を支えてきた厨房が、伝統と新しさを融合した懐石料理店に変貌
銀座歌舞伎座を見下ろすロケーションで、優雅に日本料理を頂ける和食名店☆ 前菜から魚料理に肉料理まで趣向を凝らす妙技の逸品料理を愉しめる。
隠れ家的な蕎麦屋&呑み屋
#流石 #蕎麦 #ミシュラン 蕎麦ーサリー休暇2回目の初日は 築地食べ歩きをしてしまったので 今回1件目はこちらをランチ利用 東銀座から徒歩3、4分の立地にある 2016年にはミシュラン一つ星獲得のお店 路地裏に隠…
1927年創業の老舗!寺門ジモン氏もイチオシの元祖コロッケ屋さん
【歌舞伎役者も愛するハムカツ・コロッケパン】 東銀座の歌舞伎座裏にある、昭和2年創業というお惣菜・サンドイッチのお店。幕間に食せるためか、昔から歌舞伎役者さんにも好評のようだ。 マツコの知らない世界で…
情緒あふれる和みの空間で 五感で楽しむ季節の料理
2022年3月(*^^*)備忘録 歌舞伎座からの〜ヌン活! 第一部終了からのランチは、なかなか店選びが難しいので、 流行り?のアフタヌーンティーやってる店は、有り難い!(笑) 都度焼き立て!のスコーンが美味しかっ…
美味しい日本酒!脂がのっためざし銀座の懐石料理のお店
美しい八寸。柔らかい対応の女将さん、繊細なお仕事をされる店主の方。和食の素晴らしさを、旬のものを旬な時期に味わう素晴らしさを教えてくださるお店。ちょっとした所に使っていらっしゃるお塩が、何気に海外の…
ちょっとお江戸へ⑧ とある日のお江戸のランチはこちらの鰻屋さんへ。雑居ビルのにあるちょっとわかりにくいお店。この日は割きたてうなぎ御膳を、おつまみにうなぎ煮凍り、うざくを注文。 まずはこの日いただく…
普段よく通る東銀座の通りに、お雑煮専門店を発見!気になって飛び込んでみました! 自分の好きな具材をトッピングして、オリジナル農雑煮を作れる新しいスタイル。 つきたてのお餅、とってもおいしかった すぐお腹…
築地近くで旬の魚介類を頂けると、食通もマークする寿司屋
今日のランチは東銀座の【銀座 壮石】へ ランチメニューの中から『染井』をチョイス まずは、茶碗蒸しが出てきました 熱々の茶碗蒸し、上品な味 その後、お寿司と赤だしが お寿司はシャリが丁寧に握られてる 綺麗な…
永らくご愛顧賜り誠にありがとうございました
最近マイブームのランチすき焼き、今回は京都瓢喜(Rettyだと喜の字が違うんだけど、公式だと喜っぽい)に行ってきました!全席個室ということで、昼夜どちらも接待にも使えそうな雰囲気。近江牛肉のすき焼きコース…
銀座駅すぐ、隠れ家風の囲炉裏のある山形料理のお店
山形板蕎麦、冬なので鴨鍋を付け汁にして鴨南せいろ風にいただく。 他にも刺身(カンパチ)も新鮮だったし帆立貝焼きもオススメ コースで頼めばリーズナブル。
職人の技と上質な食材が織りなす極上の江戸前寿司。心に刻まれる至福のひとときを
ああ、このお店に行って本当に良かった! 全種類大満足な素敵ランチコース!! 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り…
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