La Brianza

ラ ブリアンツァ
予算
～20000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
イタリア料理 ピザ パスタ フランス料理
定休日
無休
03-6804-5719

【「トリュフのグラタン」と「猪肉のラグー」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日のイタリアン探究は 『la Brianza（ラ ブリアンツァ）』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.80」、イタリアン百名店。 都内に６店舗を展開する奥野義幸氏の ブリアンツァグループの旗艦店。 元サッカー選手？旅人？MBA持ちの実業家？ 職業不詳なヒデこと中田英寿の行きつけの人気イタリアンだ。 六本木ヒルズから陸橋でアクセス可能と 立地抜群のコチラですが、 スペシャリテの「トリュフのグラタン」が気になってました♪ コース「LUNCH PROVARE」4500円は以下なり。 ＊ゼッポリーニ ＊カンパチのカルパッチョ ＊トリュフのグラタン ＊真鯛のポワレ ＊パスタ ＊デザート ＊カフェ ◆ゼッポリーニ ナポリの揚げパン「ゼッポリーニ」。 ややオイリーな生地に 海苔が入っておりどこか日本の「磯辺揚げ」を感じさせる。 ビールとの相性が最高でした♪ ◆カンパチのカルパッチョ 鹿児島産カンパチのカルパッチョ。 爽やかな柚子のエスプーマと、 ほんのり酸味感のあるスパークリングのジュレ。 カンパチと粗塩、ソースとの相乗効果で美味しくいただく。 ◆トリュフのグラタン La Brianzaスペシャリテ。 目の前でトリュフを削っていただけます。 グラタンの中に半熟卵が仕込まれており、 トリュフごと「ごちゃまぜ」にして食べます。 これは贅沢な食べ方だ(笑) 時季柄、出てきたのはサマートリュフ。 トリュフの芳醇な香りと、 濃厚なチーズ、卵の風味にノックアウト。 ◆真鯛のポワレ 愛媛産の真鯛のポワレ。 カラスミのパウダーつきの 香草焼きになっており爽やかでハーバルな香りと、 カラスミの塩気、風味が同居。 黒オリーブのソースが添えてあり、 こちらにつけても美味。 皮目はパリパリ、 身はホクホクで焼きの変化の付け方も絶妙でした。 ◆パスタ 猪肉のラグー。 普通のラグーよりも、 肉の塊が大きめで筋肉質な猪肉の味わいが最大限に楽しめる。 トマト感が控えめでその分、 猪肉の風味にフォーカスが当たる構成になっています。 チーズとの相性も抜群でした。 ◆デザート 南瓜のプリン。 かなり南瓜味が濃厚で、 カラメルの苦味とのマリアージュが抜群。 ～あとがき～ 以上、『La Brianza』でした。 ヒルズ至近という立地ながら トリュフやジビエ食材つきでランチ4500円。 かなりコスパがよく大満足のランチでした。 店の方の接遇力も抜群で、 会食なんかにも良さそうな場所でした。 ぜひお試しを

TARO.nさんの行ったお店

La Brianzaの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6804-5719
ジャンル
  • イタリア料理
  • ピザ
  • パスタ
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都港区六本木６-１２-３ 六本木ヒルズレジデンスC棟３F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩4分（320m）
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩8分（620m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩12分（900m）

座席 修正依頼

席数

48席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.la-brianza.com
Facebook https://www.facebook.com/La-Brianza-217236108657399/

03-6804-5719

このお店に関するグルメニュース