La Brianza ラ ブリアンツァ

食の楽しさを追い求めるフードジャーナリスト をはじめ 186人がオススメしています 口コミをみる

予算
~3000円
~20000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口1c) 徒歩4分(320m)
ジャンル
イタリア料理 ピザ
定休日
無休
もっとみる
03-6804-5719

東京都で創作料理が人気のイタリアン料理店

六本木界隈で、雰囲気も大事にしたいおしゃれデートグルメスポットを探している場合は、ここなら間違いないと口コミでも話題のイタリアンです。日本にあるイタリアン店らしく、四季を意識した旬の素材を大事に使用しており、味は間違いないだけでなく、見た目も繊細で美しく、インスタ映えもすると話題になっているほどです。

口コミ(159)

    自分史上最高のイタリアン。 このポジションはやはり揺らぐことはなかった。 麻布十番の旧「Ristorante la Brianza」が「La Brianza」と名称を変えて六本木ヒルズのけやき坂レジデンスにリニューアルオープン。 遅ればせながら先日ディナーで訪問。 久々の訪問にもかかわらず、愛犬と趣味のけん玉の手書きイラスト入りのカード(写真)がテーブルに。 こういう気遣いが本当に嬉しい。 奥野シェフのおまかせコースで。 怒涛の悶絶ラインナップ開始。 ◇広島県大黒神島の生牡蠣 ◇北海道産塩水馬糞雲丹のカッペリーニ ◇フォアグラ&ジェラート ◇カルパッチョ(寒鰤、北海道産水ダコ、長崎県産カンパチ) ◇北海道産真鱈白子のムニエル ◇トリュフのオーブン焼き ◇リグーリア州のラビオリ ジェノベーゼソース ◇北海道産黒毛和牛A5内モモ炭火焼き ◇甘いトマトのスパゲティ ブラータのせ ◇モンテビアンコ=モンブラン 料理が旨いのは言うまでもなく、お酒も駆けつけのスパークリングから、モンタルチーノ、〆のリモンチェロまで全てグラスでしたが料理とのマリアージュを楽しみながら頂けました。 奥野シェフをはじめ、大好きなスタッフの方々のホスピタリティに感動し、やはりシアワセな気分になって帰れました。 六本木ヒルズレジデンス内にあるので、喧騒から離れてゆっくりと至福の食事タイムを味わいたい時に! 麻布十番のお店は、「VIA Brianza」として相変わらず営業中! また行くに決まってる!!! #自分史上最高のイタリアン

    ■2017/10/27(金)19:00〜 5名にて ■お店 六本木ヒルズレジデンスの3F ガーデンテラスの奥まった所に構えておられます。 ■お料理 シェフ奥野スペシャルメニュー ¥10,000 ⓪メニュー外で、広島の新鮮な生牡蠣が 8ピースだけ有りますと言われて、 大皿に盛り付けて頂き、 新鮮な磯の香りと牡蠣味をビールで乾杯。 ①Pane 全粒粉のパン 揚げたてのゼッポレ このゼッポレがモチモチしてて しかもふんわりと柔らかくいい甘さ加減の 食感でパクリと美味しく頂きます。 ②Primo Inizio-1 北海道からいくら シュー生地にオレンジ色が輝いて お醤油漬けされたイクラさんは お口の中で弾力感宜しくプチプチと弾けて その甘味が飛び交い、 うっとりする甘美な囁きを授けてくれます。 シューの中には、 ココナッツ風味のヨーグルト。 酸味が程よくイクラと絡み合い、 キートリッヒャーが進んじゃいます。 ③Primo Inizio-2 千葉県からブリとトマト この鰤は超ヤバイ旨さです。 見るからに脂が乗りまくりで お口の中で 甘味がとろ〜り、舌の上で蕩けるようで しかもねっとり感も豊富でぴたっと 舌に絡みついてくるのです。 また、切り身が分厚い所為か 噛み心地が良くて 歯が鰤のお肉に気持ち良く挟まれ 歯と舌にしっとりと鰤の旨味がジンジン 伝わってきます。 此れは美味しかったァ。 ④Secondo Inizio 北海道産和牛腿肉のカルパッチョです。 上からケッパーとアンチョビを散らして トマトソース仕立て。 アンチョビの風味とソースの酸味が 上手く調和してお肉の旨味を増幅させてます。 此れにヒュメの斬れ味良い酸味をお口に含ませますと 口内が爽快感で溢れかえります。 ⑤Antipasto ヨーロッパから野生の茸達を 蝦夷鹿のコンソメで炊いてて 茸自身の出汁も味わいを染めてます。 ポルチーニ茸 ジロール茸 カルドンチェッリ(イタリアのエリンギ) プルロット(平茸) 色々な茸味が混じり合って コンソメの旨味が茸に染み込んでます。 茸を噛み噛みしますと こってり感が伴う茸達の其々の甘さを生かした 旨味がお口で膨らみます。 ⑥Speciare トリュフのオーブン焼き オーブンで熱々のグラタンに 半熟卵が静かに沈んでます。 生クリームを和えてあるので 甘みに厚みが出てます。 其処にシャカシャカと黒トリュフを 贅沢なくらいに振りかけて頂きます。 余熱でトリュフが香り立ちます。 先ずは一口、スプーンで掬います。 トリュフ風味が鼻を突き抜けて いい香りにうっとりしちゃいます。 次に半熟卵をプチっとカットすらと たら〜っとグラタンの中に黄身が 吸い込まれて行く処をサクッと掬って お口に運ぶとトロトロ卵の甘味、 グラタンの甘味、トリュフの風味に加えて 塩加減が絶妙で舌を唸らせます。 マジックにかかったように 舌がオーブン焼きの美味に吸い込まれて行きます。 こんなの毎日、 朝食で食べれたら無茶幸せだろうなぁ、 と思いつつ名残惜しい味わいです。 ⑦Pasta 北海道からウニ 雲丹の濃厚な甘みがパスタにふんだんに 絡ませてあって雲丹味を堪能します。 雲丹、トマトソース、生クリームの 調理の度合いが絶妙なのでしょう。 とてもクリーミィで穏やかな甘さで 噛むとしっとりとしてて耽美なほどの 味わいを楽しめます。 ⑧檸檬と生姜のグラニテ 洋梨 ⑨Secondo 仔羊 白隠元豆 縮緬キャベツ 骨付きの仔羊のローストは ホロホロとして柔らか味がとても膨よかな お肉で、火入れも外周はしっかりと 噛みごたえが感じられるも、 硬くなく歯の自然な力で噛み千切れて その千切れる時に刹那的に迸る脂成分の旨味が お肉の繊維質から発散されます。 舌でしっかり受け止めて味わいます。 ロゼ色に染まった赤身はアミノ酸が 滲み出てるのでしょう、 旨味成分がたっぷりで噛むたびに ギュウ〜っと絞り出さてきます。 此れにマァジの赤のタンニンの力強さが 渋く深みをお肉に纏わせます。 こりゃ堪らんです。 ⑩Dolce チョコボール 抹茶のクランブル 抹茶のメレンゲ 苺 ❶キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペトレーゼ 白桃を思わせる豊かな果実味溢れる白ワイン ❷プイィ・ヒュメ くっきりとキレのいい酸味が鰤と溶け合う ❸コスタセラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2012 マァジ 力強さと優雅さを兼ね備えたワインで余韻が続く ◉Digestivo フレンチコネクション ホワイトレディ ラムカップ ◉おまけ→東京タワー 東京2020オリンピック1000日前 スペシャルダイヤモンドヴェール

    【祝・2000投稿】記念すべき2000投稿はやはり、自分史上最高のイタリアン。 休日ランチにて。 前菜、パスタ、メイン、デザートの「Brianza Menu」(3000円)をオーダー。 Facebookでスプマンテが欲しい気候、と投稿したら店員さんに「キンキンに冷やしておきましたよ!」と。 このお客さんとの距離感がいいです。 名物、揚げたてのゼッポラとパンでスタート。 もちろんキンキンに冷えたスプマンテで。 前菜:イタリア直送水牛のモツァレラのカプレーゼ パスタ:リグーリア風バジルペーストのスパゲティ メイン:国産牛のグリル デザート:有機カボチャのプリン カプレーゼのモツァレラは柔らかすぎ!! パスタには冷えたソーヴィニオンブランを合わせました。 添えられていたインゲン豆、ポテトも麺のゆで具合もパーフェクト! メインにはカベルネソーヴィニオンを合わせて至福の時間。 お肉に添えられていたタスマニアマスタードの食感もいい。 リモンチェッロで〆たあと、コーヒーとデザート。 ここのカボチャプリンは本当に絶品。 毎度、幸せになります。 オーナーシェフの奥野さん、スタッフの皆さん、毎度本当にありがとうございます。 勤務地が変わってからうかがう頻度が減ってしまいましたが、また絶対に食べに来るに決まってる!! #自分史上最高のイタリアン #忘れられない味キャンペーン

La Brianzaの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • ピザ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口1c) 徒歩4分(320m)
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口7) 徒歩8分(620m)
東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅(出入口6) 徒歩12分(900m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス RH01 六本木けやき坂 徒歩1分(52m)
JRバス関東 かぐや姫EXPRESS・ヤキソバEXPRESS 六本木ヒルズ 徒歩3分(190m)
東京空港交通 六本木エリア〜羽田空港線 グランドハイアット東京 徒歩3分(200m)            

          
店名
La Brianza ラ ブリアンツァ
予約・問い合わせ
03-6804-5719
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/La-Brianza-217236108657399/?ref=un_c

席・設備

座席

48席

個室

7人用以上

カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • デート
  • ディナー
  • クリスマスディナー
  • ランチ
  • 個室
  • 女子会
  • フォトジェニック
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
K.Kiritani
最新の口コミ
Risa Nakata

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合はこちらからお問い合わせください。

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。

スマホ決済はPayPay!初期費用・決済手数料・入会手数料が0円で導入可能です。

人気のまとめ

La Brianzaの近くのお店

六本木のイタリアンでオススメのお店

六本木・麻布・広尾の新着のお店

La Brianzaのキーワード

La Brianzaの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

六本木周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ