ゲートシティ大崎の2階にある人気のらーめん・つけめん専門店。大崎駅南口から歩いてすぐ、オフィス街ランチにもディナーにも嬉しい立地にあります。2024年6月にオープンしたばかりで、清潔感と活気のある店内が印象的！ 「毎日食べられるつけめん」を目指してつくられた舎鈴のつけめんは、しっかり旨味がありながらも しつこくない絶妙なバランスが魅力。小麦の風味を活かした “つるもち” の中太麺と、動物系をベースにした旨味たっぷりのつけダレが特徴です。 近くには有名な「六厘舎」もありますが、舎鈴はより軽やかで食べ飽きない味わいが好評の理由です。 オフィスビルの中にあるので、ランチタイムはビジネスマンでにぎわいますが、店内は明るくて清潔、全席禁煙で安心感あり！ カウンター中心のレイアウトはおひとり様でも入りやすく、初訪問でもリラックスできる雰囲気です。 ——— ◆味玉つけめん（並）【1,040円】 見るからに “つるっ＆ピカッ” とした自家製麺。まずは麺をひと口、ズルッとすすれば…もちもちの麺が舌をころがり、噛むたびに小麦の甘みがじんわ〜り広がります。 つけダレは豚・鶏の動物系のコクと、魚介のキレがふわっと合わさった “じわっ” と旨味が押し寄せるタイプ。濃厚なのに最後まで重たくないのが嬉しいポイントです。 そして味玉！トロ〜リとした黄身が麺やつけダレと絡むと、まさに “至福のひと口”。味のアクセントを加えつつ、全体のバランスを格上げしてくれます。 卓上には柚子粉や黒七味などの 味変アイテム もあり、途中で爽やかさやピリッとした刺激も加えられるのが楽しい♪ ——— 食後に“スープ割り”まで楽しめるので、最後までじんわり満たされる大満足体験でした♪ ごちそうさまでした✨
