麺処 一笑

めんどころ いっしょう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 南阿佐ケ谷駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎週水曜日
03-3311-8803

杉並区阿佐ヶ谷で迎えたラーメンタイム♬ 【麺処 一笑】 12/18日にグランドオープンした新店舗！ ＊お店の情報 場所は俺が大好きだった「蓬莱軒」の跡地（涙） 修行先は「井の庄」ということだが、メニューを見る限りでは練馬に有る「温菜麺 井の庄」で間違いない ＊メニュー 今迄のラーメン店には無かった提供スタイルなので、最初は少し戸惑うかも知れません ・らーめん ・あっさりラーメン ・ハーフラーメン 上の3種類から麺を選んでから、味付けの違う野菜トッピング（温菜麺ではジロベジ）を8種類の中から選ぶという物で、麺と野菜トッピングでワンセット。 それぞれ別の器で提供されるます。 トッピング類、追い野菜なども有り ＊スープ スープは2種類。「温菜麺 井の庄」のスタンダードなスープがこちらの「あっさり」 「温菜麺 井の庄」の博多ソバのスープが、こちらのスタンダードなスープになっている感じです。 ＊麺 北海道産小麦100%の少しウェーブの有る太麺。 ＊トッピング ラーメンの器にはネギのみ、別器で提供される8種類の味の野菜、厚切りのチャーシュー2枚 食べ方は自由ですが、最初は野菜を入れずに食べた方が良いと思います。 素ラーメンを味わって下さい！ スープ、麺、ネギだけでも充分に美味しいのです。 とくにスープは◎ 味付けの違う8種類の野菜でラーメンの味がかなり変わります。 辛い、酸っぱい、痺れる、トマト、ニンニク、背脂、黒胡椒、煮干油。 スープ2種類、野菜8種類で、16種類の味が楽しめるのは、凄いアイデア！ 自分の好みで好きなものをチョイス！ 色々チャレンジしてみて下さいね 豚骨スープ。かなり旨いですよ！ 食べたのはプレーンとトマベジ トッピング抜き、麺、スープ、ネギだけの評価です。 らーめん★★★★☆4.0 あっさりラーメン★★★★☆3.6 追伸 大好きだった「蓬莱軒」が10月に行ったら閉店してました。8/14日に閉店したそうです（涙） 20歳前から30年以上も通っていた店です。 町の中華料理店ですが、ここのラーメンが大好きで、東京ラーメンのお手本だと思ってました。 普段、色々なラーメンを食べているワタシがリセットしたい時は、必ずここだったのに ラスト行けずに残念… 最後の6枚の写真は去年行ったけど未投稿のものです。 ＊1998年12月号「dancyu」の表紙を飾った蓬莱軒のラーメン ＊ラーメン ＊きくらげ麺 ＊中華丼

Yutaka Sonedaさんの行ったお店

麺処 一笑の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3311-8803
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区阿佐ヶ谷南１-９-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 南阿佐ケ谷駅 徒歩5分（340m）
JR中央・総武線 ／ 阿佐ヶ谷駅 徒歩10分（740m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新高円寺駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-3311-8803