川菜館

せんさいかん
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩5分（370m）
ジャンル
四川料理 担々麺
定休日
不定休
03-3295-3818

【百名店の『四川水煮牛肉』を食す♪】 駿河台の四川料理 『川菜館』初訪問♪ 某グルメサイト百名店に入選する人気店だ。 開店直後に訪問し着席できたものの、 すぐに満席に・・・ やはり場所柄、この界隈で働く オフィスワーカーから人気のようです。 ◆水煮牛肉セット　…1200円 典型的な四川料理「水煮牛肉」。 各種グルメサイトで この店の「水煮牛肉」は とりわけ「辛くて美味しい」との評があり 一度食べてみたかったのだ。 早速ひとくち、、、ん？ 花椒がほぼ入っておらず、 あのバチバチした痺れが来ない・・・ 「辛い」といっても、 あくまで辣油の喉灼くストレートな辛さが主体で、 麻辣感はほぼ無いように感じられました。 …とはいえ これはこれで美味しいので、 白米が進む事は疑いの余地はありません。 一方、たっぷり細切りの牛肉は 中華料理特有の下ごしらえ「漿（jiang:チャン）」が しっかりと施されている。 この卵黄に肉を漬け込む調理法により、 牛肉は表面プルプル かつコクが出ており美味しい♪ 牛肉以外の具は 白菜やモヤシであり存外に 野菜もたっぷり摂取できるのが◎ ・・・あと面白かったのは、 注文して僅か３秒で味噌汁とサラダが出てくるｗ しかも、 中国人が作る本場の中華料理店なのに、 妙に味噌汁が美味しかった(笑) ～あとがき～ 以上、『川菜館』でした～ 美味しいは美味しいのですが、 花椒たっぷり 「若干、体調悪くなる位の痺辛さ」を求めてたので、 個人的には少し肩すかしを喰らった感・・・ グルメサイトで投稿されてる「辛さ」って 結局のところ個人の主観と感覚によるなぁ～ と、改めて強く再認識です。 今後も数多く食べ歩いて、 自分にピッタリな「水煮牛肉」探し したいですね。 水煮牛肉 川菜 東京 御茶ノ水 東京食べ歩き

TARO.nさんの行ったお店

川菜館の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3295-3818
ジャンル
  • 四川料理
  • 担々麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田駿河台３-７-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩5分（370m）
JR中央線(快速) ／ 御茶ノ水駅 徒歩6分（440m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩6分（450m）

座席 修正依頼

席数

50席
カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://localplace.jp/sp/t200444890/index.html

03-3295-3818