カサブランカ

公式情報
かさぶらんか

予算
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最寄駅
JR山手線 / 秋葉原駅 徒歩3分(220m)
ジャンル
そば(蕎麦)
03-3526-2132

11月1日11時オープン!!

肉そばの店 「 カサブランカ 」 について 2002年、東京・虎ノ門に『そばの歴史を変えた』と称される日本一の行列店「港屋」が開業しました。黒く固い極太のそばに、甘辛く味付けされた豚バラ肉がふんだんに盛られ、ラー油の入ったお汁で食すという唯一無二の世界観は、多くのビジネスマンや著名人の方々から溺愛されました。立ち食い文化に確固たる市民権を与えたのも港屋の功績でしょう。2019年、突然幕を下ろしましたが、その全てのスタイルは現代日本の食文化に多大な影響を与え続けている事は言うまでもありません。 虎ノ門・港屋オーナー菊地剛志氏が、次世代に受け継がれるそば文化の創造のため、新たに“今”を加えたそば店が「カサブランカ」です。 https://casablanca-akihabara.com/

口コミ(13)

    肉そばの店「カサブランカ」。 黒く固い極太のそばに、甘辛く味付けされた豚バラ肉がふんだんに盛られ、その麺と味付けバラ肉をラー油の入ったつけ汁につけて食べます。 途中でつけ汁に生卵を入れて味変をするのが食べ方のようです。味付け豚バラ肉とつけ汁の味が濃いので、生卵が入るとちょっとホッとする感じがしました。 店内は立食い形式。人気店と聞いていましたが、夜は結構空いていました。

    防火·防災管理新規講習(2日間)のため、秋葉原の消防技術試験講習場へ。 昼休憩になり、秋葉原は飲食店が多いのでどこでもいいや…と思い、早く食べられるものないかな〜と駅に向かってウロウロ。ガード下に足を向けると直ぐにラーメンの看板が…良く見たら、太い蕎麦でした。 冷たい肉そば¥1000 豚バラと玉ねぎ、長ねぎもたっぷり。 立食スタイルなので、ラー油が飛ぶ心配も少なめ。 太麺の蕎麦に絡むつけ汁は程よいピリ辛でした。 後半は生卵を加えて辛味もマイルドに。

    日曜日14時40分並び2人 41分食券購入 冷たい肉そばを注文 49分配膳 周りのお客さんの丼と比べて見たところどうやら肉大盛りが間違って配膳されたようです 極太平打ち麺はコシがあり汁や具に負けない存在感 麺の上の具は豚肉と玉ねぎを甘辛く味付けたものが麺が見えなくなる程覆い尽くしております それをラー油入りの蕎麦つゆで食べればジャンクでそれでいて和がしっかり感じられる蕎麦 ただ具の味付けが結構濃いめなので汁に浸して食べるとしょっぱさを感じてしまうかもしれません 生卵を汁にに入れるとかなりマイルドに でも麺に直接割り入れてももっとマイルドになるような気がしました これが某漫画にも出たお店の進化系の味なんですね #お洒落立ち食い蕎麦

    秋葉原にある立ち食いスタイルの肉そばのお店、カサブランカさんに来ました。 日曜の13:00前くらいに来ましたが、立ち食いスタイルだからでしょうか空いててラッキーでした。 店内は黒を基調としたシックな雰囲気。食事メニューは肉そばのみと強気です。 頼んだの冷たい肉そば。麺は平麺でコシがあり、お肉と玉ねぎ、長ネギにもしっかり味が染みてます。味が強めなので、生卵を入れるとマイルドに。塩分高い感じなので、疲れた時には体に染みると感じました。 ご馳走様でした。

カサブランカの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3526-2132
ジャンル
  • そば(蕎麦)

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 秋葉原駅 徒歩3分(220m)
東京メトロ銀座線 / 末広町駅 徒歩4分(280m)
都営新宿線 / 岩本町駅 徒歩7分(560m)                        

                        

サービス・設備などの情報

利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ
Kazuyuki Mori
最新の口コミ
Jun Kikuchi
最終更新

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03-3526-2132