◆醤油らーめん ¥880(税込) 東京では丸の内KITTEにあった「ばいこうけん」、代々木にあった「鷹の爪」と、旭川から東京に進出していたラーメン店が次々と閉店してしまい、旭川出身の自分にはこちらの「すがわら」がとても貴重です。 「山頭火」も旭川発ですが旭川ラーメンとしては異質なので僕は別ジャンルに位置づけており、東京には他にも「旭川ラーメン」を名乗る店は数多くありますが、旭川発はこちら「すがわら」が唯一と思われ、ずっと続けてほしいです。 食べた後に知ったのですが、北海道産のとろろ昆布を無料サービスしてました。知ってたらいただくんだった...
クリーミーな豚骨醤油スープがたまらない。横浜家系ラーメンのお店
大手町駅にあるラーメン屋釜利家に行きました 家系ラーメンで美味しかったです。特にチャーシューが分厚く噛みごたえがありました。
味噌ラーメンが白味噌ベースで絶妙、スープが後をひく美味しさのラーメン屋
あっ、ラーメンだ。 気のせいか、最後までスープの温度が下がらなかった気がしました。 美味かったです。
担々麺と淡麗ラーメンのお店。基本は昼のみの営業だが、不定期で夜も営業しているらしい。基本メニューは、麻辣担々麺・汁なし担々麺・パクチー担々麺・紅蓮地獄担々麺・醤油中華・背脂中華・潮そば。花椒は厳選したものを使用して自家挽きしたもの。練り胡麻は国産の練り胡麻に自家製ネギ油とカシューナッツを混ぜ込んだオリジナル。ランチタイムは温玉飯が300円のところが100円になる。麻辣担々麺はスープが美味しい。麺は全て細麺でこれも美味しさをよりプラスしている印象。潮そばはゲランドの塩・イタリアの岩塩・淡路島の藻塩をブレンドしたもの。あっさりしてほのかにしょっぱくて美味しい。醤油中華は埼玉の本桶仕込再仕込醤油と群馬の本桶天然醸造醤油をブレンドしたもの。ワンオペなので時間は少しかかるか。
スープに臭みもなく東京で食べられる博多系ラーメンとしては美味しい部類。 豚骨も濃すぎないライトタイプで、万人受けするタイプ。 逆に豚骨の濃さやあの野生味が薄いのが、東京で食べられる博多系ラーメンの弱点でもある。 麺は細くコシあり美味しいが、やや早めにクタるので、バリカタ、ハリガネ辺りで注文しても良いかも知れない。 今回は「粉落とし」を「松葉くずし」と言い間違えなくて済んだ。 赤面しちゃうよネ♡
つけ麺に海苔、ネギトッピングにしたが、納豆ラーメンもあって!新橋とかのほりうちの系列なのかなあ。スープも似ている気がする。外国人観光客が多い。
湘南ラーメン食べ歩記 / めだか堂@新日本橋 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501938520.html
小伝馬町の交差点そばに新たなラーメン屋さんが開店していると同僚から聞いて初訪問。12時ちょい過ぎでほとんど行列もなくすんなり入店。 期間限定のトマトオイルの蛤塩そばに玉子で1150円。 いやーレベル高過ぎてボキャブラリーが足りません。ラーメンフリークでは無いので、ただただ美味しく頂きました。 ご馳走様様でした。すぐ近くにある朱雀が昼時にもかかわらず列が無かったのは何かあったの?ちなみに田ソバは建物建替えの為、閉店です。
神田駅から淡路町方面に歩いたところにある担々麺専門店。こちらの担々麺はお店に書いてある通り、四川風本格担々麺ではなく、麻辣を抑えて芝麻醤の胡麻の風味を全面に押し出したものを狙っているとのこと。個人的…
ラーメン店。基本メニューは醤油・塩・つけ麺・カリー麺・カリーまぜつけめん。食券は電子マネーが使える。カウンター12席程度。カリー麺は、いわゆるカレーラーメン。麺の上にキャベツ豚肉がのっかり玉子を一番上に乗っけて食べる。ラーメンは海老の出汁が効いた味で美味しい。
小川町交差点近くの街中で見つけたラーメン屋さんです。お昼に通りかかったところ弁当も売っていたので買ってみました。ご飯のボリュームはかなりある一方で麻婆豆腐はもう少し欲しい感じでしたが、このお値段ですのでという気はします。
つけ麺屋さんですが、通常のラーメンが絶妙に美味しいです。平たくちぢれて、少しだけゴワッとした麺に、見た目よりも味の濃いスープがよく合います。
クジラメニューも充実!昔ながらの博多ラーメンのお店
■博多らーめん 718円 お馴染みの博多の豚骨ラーメン。みんなでシェアして少しづつ食べました。ややさっぱり味のスープ。 ■濃厚魚介つけ麺(大)964円 お店の豚骨スープに魚介と十種類以上のスパイスをブレンドしたつけ汁。これにもちもちの中太麺が相性バッチリ。飲んだあとの締めなので、これぐらい味がはっきりしていたほうが美味しく感じます。なんか無性に旨い。豚骨ラーメンより断然こっちが美味しく感じました。これもみんなでシェア。 ラーメン屋さんてすが近所の会社員たちが居酒屋利用でたくさん押し寄せてきていました。これだけおつまみが充実していたら居酒屋として大人気ですよね。締めに美味しいラーメンも食べられますし。それにラーメンの種類がかなり豊富。ラーメンまで食べられて幸せなお店です(笑)
こんなところにラーメン屋さんできてたんですね! 醤油ラーメンを頂きました!鶏と生姜?な感じの醤油ラーメンでした。 なんか生姜が効いた鶏団子汁食べてるみたいな感じでした。
定食が美味しくてボリューム満点の神田のラーメン屋さん
ラーメン屋のようですが実は定食屋のようでしたので夕飯に入ってみました。普通に美味しかったですし、ボリュームもあって良いと思います。
ラーメンも美味しいけれどチャーシュー丼も人気の喜多方ラーメン屋さん
ラーメンの豚チャーシューの変わらぬ美味しさが嬉しい。丼の炙り豚も柔らかくて甘めのタレと刻みネギが美味しさを引き立てています。
秋葉原、秋葉原駅からすぐのラーメン屋さん
手軽に北海道系ラーメンを食べるには良いお店かとは思います。 ご馳走さまでした。 #寒い日は味噌ラーメン #味噌スープは濃厚
秋葉原駅から出てくると道路越しの高架下に見える行列のできる中華料理屋
チャーハンは香ばしく、シャキシャキのネギとふわっとした玉子、パラパラに炒められたチャーハンでラーメンとの相性が良い。 全体的に好印象でした。 ご馳走様でした。
時々思い出して食べたくなるラーメン筆頭です。ネギとニラ、太縮れ麺と出汁の効いたスープが抜群に美味い。中毒性あります。
深夜まで営業が嬉しい。こってり好きにはたまらないラーメン店
秋葉原に新しく家系ラーメンのお店ができたので行ってまいりました。 店員さんに聞いたら先月末にオープンしてたみたい。ゼンゼン気づかんかった… 僕は無難にチャーシュー麺の並を麺固め・味濃いめ・脂多めで注文…
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