本場博多ラーメン せまかっちゃん

ほんばはかたらーめん せまかっちゃん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 神田駅 徒歩5分(350m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日
03-6285-2992

口コミ(15)

    せまかっちゃん@神田! 2021年3月11日のコロナ禍にオープン! 場所は神田駅西口から4分ほど。 看板に「powered by 博多食堂」とあるので、渋谷辺りで展開中の博多食堂のプロデュース店と思われる。 「せまかっちゃん」という店名は自虐ネタで、本当に狭い。 カウンターわずか6席ほどしかない。 しかしながら、コロナ禍にできたお店ながら、席と席の間の空間は広めに取られているので、窮屈感はない。 本場博多ラーメン@650円! スープに臭みもなく東京で食べられる博多系ラーメンとしては美味しい部類。 豚骨も濃すぎないライトタイプで、万人受けするタイプ。 逆に豚骨の濃さやあの野生味が薄いのが、東京で食べられる博多系ラーメンの弱点でもある。 麺は細くコシあり美味しいが、やや早めにクタるので、バリカタ、ハリガネ辺りで注文しても良いかも知れない。 今回は「粉落とし」を「松葉くずし」と言い間違えなくて済んだ。 赤面しちゃうよネ♡

    界隈では珍しい?博多系のとんこつらーめん。大抵が家系になる。 お味は万人受けしやすくする為か、ややあっさり。って、博多とんこつであっさりってなんや!?笑笑。もうちょっとパンチ力欲しい。 高菜、紅生姜、ニンニク、ゴマがフリーでした。ランチタイムだからか?小ライスも付いてました。 界隈では中々食べれないラーメンなので、多分また来ます。

    福岡のラーメンの袋麺に、ハウス食品の「うまかっちゃん」という豚骨スープの大人気商品があります。福岡県民なら知らない人はいないでしょう。ズバリ、袋麺なら「うまかっちゃん」が一番人気! 「うまかっちゃん」の意味は響きで伝わってくることと思いますが、標準語に訳すると「めちゃめちゃ旨いんだよ!」とでも言いましょうか、そんなニュアンスになると思います。 神田外堀通りに『せまかっちゃん』の看板を見つけたときには、袋麺の「うまかっちゃん」と掛けた店名に思わずニヤついてしまいました。店内の狭さがよく伝わってきます(笑) 提供するラーメンはもちろん本場博多豚骨ラーメン。看板にも堂々と明記してあります。本日やっと訪問が叶いました。 基本の「博多ラーメン」は650円。なかなか良心的な価格設定です。基本の「博多ラーメン」で十分なのですが、あまりにも値段が安いのでそれでは申し訳ないような気もします。せっかくなので食券販売機の『ネギラーメン 800円』を購入しました。 福岡市の長浜地区にずらりと並んだ長浜ラーメン各店に行くと、ネギは入れ放題のお店も多いのですが、さすがに東京へ来るとそうはいかないようですね、ネギも高いし! 店内はカウンターのみの、それこそ「せまかっちゃん」(笑)でも想像よりずっと余裕がありました。 驚いたのは店員さんが東アジア系の男性だったこと。博多弁の大将がラーメンを作っているイメージで入店したのでちょっと意外でした! 食券を渡すと、まず「メンノカタサハ?」と聞かれました。 【麺の硬さ】硬い順番から 茹で時間 ■粉落とし  5秒 ■ハリガネ 10秒 ■バリ硬  15秒 ■硬麺   30秒 ■ちょい硬 40秒 ■普通   50秒 ■ちょい柔 60秒 ■やわ麺  80秒 私はいつも通ぶって『硬麺で!』と言ってしまいます。本日も『硬麺』でお願いしました。 ラーメンはすぐに提供。30秒しか茹でないので速いのは当たり前ですね。 丼にはネギが山盛り。麺はお馴染み素麺のような博多ラーメンの細い麺。 スープは豚骨の地元福岡のスープに近い。ちゃんと美味しいスープです。豚骨を煮込んでいらっしゃるのかな?それにしては博多のラーメン屋さんによく漂っている豚臭さが皆無です。その分空気がスッキリ。 麺は程よい硬麺に仕上がっています。東アジア系の男性も上手に茹でていらっしゃいますね。たぶん日本人のオーナーが別にいて、しっかり指導をしていらっしゃるのでしょうね。 入店したのが14:00過ぎだったので替え玉は控えました。晩飯が食べられなくなりそうですし。でも「替玉」150円です。半替玉なら100円。かなりそそられますね! 大量のネギや細く切ったキクラゲと一緒に硬麺の細麺をズルズル。たまにレンゲでスープをズズッ。美味しかったです。 店内は「せまかっちゃん」でしたが、ラーメンは「うまかっちゃん」でした(笑)

本場博多ラーメン せまかっちゃんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6285-2992
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 神田駅 徒歩5分(350m)
東京メトロ丸ノ内線 / 大手町駅 徒歩5分(370m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩6分(440m)                        

                        

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利用シーン PayPay決済可、おひとりさまOK、おしゃれな、ランチ、ディナー、ご飯

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