神田にある行列ができるつけ麺屋さん 昆布水つけ麺とミニ豚丼を注文 まず昆布水だけで麺を味わう。小麦のしっかりとした弾力がある中太麺は昆布の旨味と塩気だけでも十分に美味しさを感じる つけ汁は澄んだ貝と鶏のWスープ。塩の加減も丁度良く、この麺とよく合う チャーシューは低温調理されたものとつけ汁にバラ肉の2種 麺が主役なので邪魔しない感じがgood 豚丼は低温調理されたチャーシューがのっており、これまた美味しいですね。このチャーシューはご飯のが合っている感じ 最後はつけ汁に昆布水を投入して、ライムを絞って割スープとして、ご馳走様でした 美味しかった。大変美味しかった 昆布水にそんなこだわりはなかったが、こんなに美味しいのかと認識を改めた 平日昼にずらして訪問して待ちなし。タイミングにもよるだろうが、ピークタイムを外すといい感じだと思う
S.ITAKURAさんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
- ~2000円
- ~2000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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魚河岸 丸天 魚河岸店
沼津駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円
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博多らーめん Shin Shin 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
新富町駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~6000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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龍味
横浜駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 大崎店
大崎駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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京ばし松輪
京橋駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~10000円
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酢重正之 楽
東京駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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ベーカーバウンス
西太子堂駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円