らーめん勝

らーめんかつ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営新宿線 ／ 篠崎駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン 中華料理
定休日
毎週日曜日
03-3678-6339

毎週ラーメン勝を通る度に行列。 なんだなんだと検索したら都営新宿線の篠崎駅で唯一（？）行列のできるラーメン屋だった。 やっと行く時間ができて訪問したのは22:30。なのに外に5人くらい並んでる。すげっ！ 6,7席のカウンターで一度に作る量は1人前。または2人組なら2人前。3人以上はしらんっ。 とにかく時間がかかる。 それもそのはず、0から1までとにかく丁寧。 店主の仕事っぷりは全てカウンター席から丸見えで特に"丁寧だなぁ。"と感じたのは茹であがった麺を器に盛り付けるシーン。 まるで赤子を始めて桶に着水するかのような慎重さ。動画撮ったのでみたければ送りますw 庶民が通うお店で料理を作る工程を魅せるお店なんてそうそう無い。BUNCHAAANのレビュー観ておいてよかた！本当寿司屋のカウンターに居るみたいｗ 肝心の注文はらーめん@800円と昆布トッピング@200円。こんぶダブルは丁度自分で山(22:30)だったので同行者とシングルで分け合い注文。 麺は細麺チュルチュル、昆布とメンマのコリコリ、トロットロで程よく味の染みた焼豚は極上品。 スープは醤油ベースであっさりめだけど食欲を誘う芳醇な香りと背油のジャブ程度のコッテリさ。 料理を作り上げる工程を観るエンターテイメント性。一切手が抜かれない完成度の高いラーメン。会計後はしっかり目を見て『ありがとうございました～。』と優しく微笑んでくれる店主の人間性。 おっすすめ！

k.Babaさんの行ったお店

らーめん勝の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3678-6339
ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都江戸川区篠崎町７-１３-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 篠崎駅 徒歩4分（320m）
都営新宿線 ／ 瑞江駅 徒歩16分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.edogawa-jikan.com/request/area/shop_detail/123/

03-3678-6339