新宿南口でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン11選

ボロボロになった赤い暖簾が異彩を放つ店先。入っていいのかどうか迷いつつ、引き戸を開けて薄暗い店内へ。平日13時半、6席のカウンターに先客2人。券売機はなく、ワンオペの店主さんが声をかけてくれるのを待ち注文。ラうどん並1,050円。現金で先払い。トッピングもその時に聞かれるのでショウガをコール…しかしトッピングなしで出てきたのはご愛嬌(^^; 並の麺量は茹で前で220g。丸断面の極太で、かんすい不使用らしいので実質的にうどん。強いコシは武蔵野うどんを思わせる。鰹出汁にニンニク風味のスープはなかなかの中毒性。表面には熱々の油の層。背脂も大量で攻撃的な顔つき。しかし大量に振られた一味が鰹と相まって、ラーメンなのにどこかうどん的。店主の独創性が詰まったハイレベルな一杯。熱々の油との格闘で大量の汗をかくも、美味しゅうございました。 なお並220gの上は、大320gで1,200円、特盛420gで1,350円。二郎タイプのヤス二郎も同じ構成で明朗。場所は南新宿駅出口の真裏。改札を出たらすぐにUターンして細い通路を抜けるが吉。(2025年8月18日)

新宿サザンテラスにある中華「陳麻婆豆腐」さんに本格的な麻辣を求めて初訪問。 土曜のお昼でしたが、かなりのお客さんで賑わってました。 麻婆豆腐発祥のお店ということもあって期待値MAXで 麻婆豆腐を発注。そして期待通り美味しくて良い辛さ！ 痺れを足したく卓上の花椒をかけるかける♪ 求めていた痺れと辛さで大満足！さいこーです！ 白米もビールも相性ばっちしでした！ 回鍋肉も馴染みある回鍋肉とは一線を画す味わいで、味噌感が少なくキャベツもなくて斬新(逆に本場はこれ) とてもおいしかったです！ 春巻きもパリパリで最高♪ ごちそうさまでした！ #四川料理 #ガチ中華 #成都 #正宗 #回鍋肉 #青島ビール #麻婆豆腐

つけ麺の名店。風雲児の本店へ。ツルツルとしていてコシを感じる麺がとりあえず美味い。そして濃厚な魚介と鶏のダブルスープ。味玉やチャーシューも美味い。こってり感全開。美味かった。 #身体がこってりを求めて #つけ麺 #名店 #コシのある中細麺 #スープの香りよし

ラーメンに見えますがうどん部門に入っているのはなぜですか。 調べてみたら、実用性のない知識がまた増えました。

#3452投稿 「中華そば つけめん 玉 新宿店」 2025.8.10 味玉つけめん（1,100円） 日曜日のお昼に 玉 でつけめん味玉入りをいただきました。 一緒に行った同僚は中華そば。 つけめんは、煮干し出汁ベースの濃厚醤油味に鰹削り節がたっぷり入った旨味たっぷりのつけ汁と平打ちの中太麺を合わせたものです。 メンマとチャーシュー２枚入り。 ネギもしっかり入ってます。 いつものように柑橘酢を追加してさっぱりして食べ終わり、麺を食べ進んだ後の出汁割りが嬉しいですね。 鰹だし、煮干しだし、柚子だしの３種があり、私は鰹だしと煮干しだしを選ぶ事が多いです。 満席の盛況のなか、お店を後にしました。 ごちそうさまでした。 #ラーメン31杯目 #味玉つけめん #つけめん玉 #３種のだし #柑橘酢 #とろり味玉 #新宿南口

【新宿三丁目　中華そば】 『2026年ラーメン9杯目』 ⓪まとめ 　新宿にある朝から食べられるちゃん系ラーメン 　金曜日、土曜日は24時間営業って素敵すぎ 　たっぷりのスープに切りたてチャーシューが 　スープも熱々で最高 ①最寄駅 　新宿三丁目B10出口より徒歩1分（90m） 　新宿駅東南口より徒歩3分（190m） ②混雑状況 　平日ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日は、朝から新宿御苑前で研修があり 　一駅乗り越して新宿三丁目まで 　リサーチすると朝からやってるラーメン屋さんを発見 　それも今人気のちゃん系があるじゃない 　新宿三丁目から地下道を通ってお店まで 　路地裏にあるのでなんだかディープな感じがいいね 　お店自体は、綺麗な感じで外に券売機が 　その前には、列ができた際に使う案内がありました。 　昼間は混雑しそう 　券売機で『中華そば』をポチッと 　何やら無料のライス柄あるらしいので 　『ライス』もポチッと 　店内に入ると先客は、誰もおらず 　店員さんにどこでもどうぞ〜と言われ 　麺茹が見える1番いい席？に（笑） 　壁を見ると注意書きが 　①服装の乱れは味の乱れ 　②どんぶりは必ず熱く 　③チャーシューは温かいものを乗せる 　④チャーシューの切り置きは、絶対禁止 　⑤スープはなみかみ 　この5箇条最高 　食券を店員さんに渡して待つこと3分ほどで 　ラーメンが 　大きな器にたっぷりのスープ 　そこにたっぷりのチャーシューが 　これこそちゃん系ラーメンの特徴 　スープが熱々でめちゃくちゃ美味しい 　ライスも一緒に提供され 　きゅうりの漬物と一緒に食べると最高 　中華そばは、950円 　ライスは無料です。 　ご馳走様でした。 ［中華そば］ 【特徴】 　ちゃん系独特の醤油ベースの豚清湯スープ 　豚の美味しさが凝縮されていますが 　それほどこってりしていないのが特徴 　擦り切れいっぱい飲みスープにチャーシューがいいね 【麺】 　平打ち麺 【トッピング】 　チャーシュー、ネギ、メンマ 【無料調味料】 　タバスコ風調味料、刻みニンニク、お酢、胡椒、一味 　ゴマ、きゅうりの漬物 【一言】 　たっぷりのスープとチャーシューが乗った 　ちゃん系ラーメン 　うっすら浮いた油も透き通っていて 　豚の旨味が詰まったスープですが 　こってりしてなく飲みやすいスープ 　麺は平打ち麺でスープどの相性が抜群 　無料のライスが付くのも嬉しい #新宿三丁目ラーメン #ラーメン日記 #朝からでも食べ易い #カウンター席のみ #行列覚悟の人気ランチ #チャーシュー多め #シンちゃんラーメン #中華そば #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #新宿 #shinjuku #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

横浜・日ノ出町のたかさご家の流れを汲む、家系の老舗の一つ。平日13時近く、16人掛けの長いL字カウンターは満席で、待ちも数人とさすがの繁盛ぶり。注文はラーメン並盛850円かため、半ライス150円。豚骨と聞いて想像するような油っぽさはなく、骨に含まれる旨味だけをきっちり抽出しましたという趣きのスープが秀逸。醤油がギンギンに効いたタイプではないのに、これがライスにもよく合うから不思議。麺はほどよくかためで絶妙なコシと歯切れ。青磁の器から想像される、あるいは想像を上回るハイレベルなクラシック家系。旨い! (2025年7月31日)

オフィスビルの地下のお店。平日12時ジャストぐらいでギリギリ座れました。濃厚煮干し。煮干し好きなのでその点は差し引かないといけないのだが、引かずに美味しいw 今度はつけ麺かまぜそばもいきたい

【2025備忘録】 MYBESTに加えたいお店を一挙放出 大変ご無沙汰しております 辛うじて生きておりますm(_ _)m TPOUSERをリタイアして早3年 飲食店を応援したい気持ちは何ら変わりません コメントや詳細については後ほど追記します 2026年も美味しいを皆様と共に♡

濃厚にして優しいスープ絶品　@新宿 ここは新宿駅南西、密かなるラーメン激戦区だ。 そこにあるカウンター10席の小さな人気店。 席数は少ないが回転が速いので、意外と早く入れるとの噂。 当日は少し遅めに伺ったので並ばずに済んだ。 さてさて、 ◆特製つけ麺 スープは濃厚、クリーミーでながらどこか優しさを感じる美味さ。 野菜や豚、地鶏などを12時間以上炊いて作ってるそう。 なるほど、この旨みは複雑ながらも深く一体感がある。 焼豚はスープに入っている焼豚は締まった感じ。 麺の上に乗ったものはトロける柔らかさだ。 もやしのシャキシャキ感がとても心地よい。 それと対比的に麺がかなり柔らかく感じたが、これで正解だったのかな。 要再確認。

#3470投稿 「つけ麺・らーめん 波海拉」 2025.8.30 月 味玉らーめん（1,100円） OPENから１ヶ月のつけ麺・らーめん波海拉へ行ってきました。 ビル８階へエレベーターで上がり左手に入口があります。 食券販売機で食券を買ってから席へ案内されます。 周りのお客さんはまばらですが、ほとんどがつけ麺です。(オープン記念クーポンでつけ麺雅が300円引き〜９月末迄) 到着したらーめんの盛り付けは整ってますね。 スープは醤油が前面に出た甘味のあるタイプ。平打ちちぢれ麺はモチモチしてるけど麺自体の味わいはあまり感じられない麺でした。 半熟味玉やチャーシューは普通に美味かったです。メンマが細切りで麺に紛れ込んでしまいそう。 途中でゆず粉をかけたり、ライム酢を投入して味変しながら完食しました。 ライム酢は好みの爽やかやでした。 食後に小さなゆずシャーベットのサービスがありました。 オープン記念の一時的なものですかね？ ごちそうさまでした。 #ラーメン34杯目 #味玉らーめん #波海垃 #つけ麺推し #らーめんは平均点 #新宿新南口