中華そば つけめん 玉 新宿店

新宿駅近く、洗練された店内で味わうつけ麺と中華そばは、魚介の旨味が広がる濃厚醤油スープと、つるつるもちもちの自家製平打ち麺が自慢。特につけ麺は魚介豚骨ベースのまろやかスープがしっかり絡み、最後まで飽きずにいただけます。麺を食べ終わった後は、鰹、煮干し、柚子の3種から選べるセルフサービスの出汁でスープ割りをして、香りや味の変化を楽しめるのも魅力。とろっとチャーシューやシャキシャキのメンマ、仕上げの削り節など具材も充実し、卓上の柑橘酢での味変もさっぱりとおすすめです。ランチ時のサラリーマンから外国人まで幅広く利用されており、一人でもふらりと入りやすい雰囲気です。クセのない濃厚さと出汁の奥深い味わいを、ぜひご堪能ください。