更新日:2024年12月21日
麺は乾麺、スープは焼豚の煮汁。衝撃の竹岡式ラーメンを代表する人気店
No.1047【千葉三大ラーメンの旅① 竹岡式の名店!乾麺にチャーシューの煮汁と茹で湯のスープ。これがなぜか美味い!】 「梅乃家」で「チャーシューメン」と「ヤクミ(玉ねぎ)」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:9時20分 ◆並び:12番目に接続 ◆並び方:店の入り口から、店舗に向かって左手に列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法:注文制 ◆オーダー:「チャーシューメン」1050円 「ヤクミ(玉ねぎ)」100円 ◆着丼時間:10時34分(74分待ち) 連休中日に千葉のご当地ラーメン旅!まずは竹岡式ラーメンの有名店「梅乃家」さん!竹岡式は漁師町の千葉県富津市竹岡の「鈴屋」と「梅乃家」を発祥とする、チャーシューの煮汁を茹で湯で割ったスープに、乾麺を合わせるご当地ラーメン。「鈴屋」の方が古いようですが、「梅乃家」が発端となって普及したとwikiに書いてあったので今回は「梅乃家」さんに来ましたが、実は「鈴屋」も「梅乃家」のすぐ近くににあります。 開店10時のところ、開店40分前の9時20分に現着すると既に並びが。
自家製麺と和風スープが人気のラーメン店
麺はラーメンと同じものでした。透き通ったスープは主張し過ぎない動物系と節にキリっとした塩でジンワリ旨さが沁みます。パツシコ麺もチャーシューも肉たっぷりワンタンもそれぞれの旨味が感じられます。卓上の七味や酢で味変まで楽しみました。最後まで心地よく人気店を堪能しました。 20241121朝10:00 24’vol.179
濃厚なスープと自家製の太麺が絶妙な組み合わせ!柏駅徒歩5分のラーメン店
【メニュー/金額】 ラーメン 900円 【スープ】 濃厚な豚骨醤油です。味は濃いめ。 ライスに最高に合うスープと思います。 【麺】 王道家製。中太ストレート麺。 酒井製麺と比べると少し太めで麺も存在感があります。 【具材】 チャーシュー ┗薄めのスモーキーなチャーシュー。たっぷり乗っています。 海苔3枚、ほうれん草。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
流山市にある初石駅近くのラーメン屋さん
初石スタイル辛醤油ラーメン。 別名流山式タンタン麺。 スワロー(脂身)の甘みが醤油と辛味と究極コラボ。 想像の斜め上の美味さ。 気持ち的に勝浦タンタン麺にインスパイア。 限定Redでカラミとスパイス追加。 間違いなく美味い。 和え玉に白醤油。 完全に狙った1品。 白醤油のカオリ旨味を感じながら麺を頬張る。 ラーメンスープを少し飲む。 口の中で新しいKiriya爆誕。 自分好みで味の方向性が楽しめる。 奥深く敷居ちょっと高め。 だがそれがいい。 超満足さんでごちそうさまでした!
トッピングの刻みナルトが写真映え!トロトロアツアツの麻婆麺が自慢のラーメン屋
【また絶対食べたくなる中毒性ありまくりな旨辛つけ麺(≧∀≦)】 麻超麺1200 腸詰300 ライス200 今年10月に大久保公園で全国つけ麺博が開催されましたが、そちらでも大人気だった柏のラーメンししょうさん。 その時…
本店に負けず劣らず人気の、行列のできるラーメン店
麺はイマイチだったけどw にしても西船橋駅の盛り上がってない方の出口の過疎っぷりにびびりましたwww このレベルのラーメン屋があれば確かにピーク時は行列ですわ、、
スープは7種類から選べる幅広い楽しみ方ができる背脂系のラーメン屋さん
千葉県は柏市旭町にあるこってりらーめん誉さんに来ました〜。今回はしょうゆらーめん(950円税込)を注文です。上品なこってりらーめん!ノーマルで注文しましたが、豚骨背脂ベースのスープが美味、特注の麺ともあいますね。柔らかなチャーシューも口に入れた瞬間の燻煙のようなソフトな炙り感もお気に入り♡途中、ニンニクや辛みで味変して2度楽しめる。また来たいですね、ごちそうさまでした〜♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #こってりらーめん誉 #豚骨ベースの醤油味 #カウンター席のみ #〆のラーメン #柏市 #千葉県
美味しい&ボリュームがすごい!千葉では一番人気の家系ラーメン店
いつもの中ラーメン990yを麺やわめ、あと普通で注文。 行者ニンニクと豆板醤を入れて完成。 中ラーメンで麺量は増えているけれど、スープたっぷりで面が泳いでくれるのが嬉しい。 美味しいです。 #72
千葉県船橋市にある、ガッツリ欲望を満たしてくれるラーメン
津田沼駅から5分ほどにあるラーメン屋さん。 20年ぶりくらいの再訪。パリの支店は2018年に利用。パリはあれで美味しかったけれど、やっぱり日本の方が段違いに美味しい。 今回は味噌ラーメン900円をポチ。 アブラの量は普通でオーダー。 着丼時に味の濃さの調整をしてくれるとの説明あり。 スープ:一口啜るとアブラの甘みの次に味噌の風味が膨らみ、かき消すように塩味が刺してきた。なるほどしょっぱい。薄くして欲しいとお願いすると熱々の割りスープをサーブしてもらえる。蓮華で移し入れながら調整。頷きの按配を見つけながら食す。薄めると味噌の味、出汁の旨み、アブラの甘みも調和する。 具:バラ薄チャーシュー、しなちく、ネギ、ニラ、もやし。ネギやもやしが結構入っているのでスープも飲みやすい。 # 68
千葉県を代表するこってり系ラーメンの美味しいお店
千葉県市川市、本八幡駅北口徒歩3分くらいのところにあるなりたけで醤油らーめん@900円(税込)。 千葉県民たるもの、急になりたけのらーめん食べたくなるときがある、はず。 ラーメンも様々な進化をたどっており、スープは煮干しや鶏白湯、最近では淡麗塩やネオクラシックというジャンルが出てきたり、そもそもの食べ方も多様化が進んでつけ麺やまぜそばや油そばなども出てきていますが、こちらの基本はずっと背脂チャッチャ系。 私が中高生くらいのころから慣れ親しんだこの味、もうギタギタをオーダーできるほど強靭な胃袋はないけれどやっぱりこの濃厚で暴力的な旨みがとても美味いです。 なりたけでいつも不思議なのは、ネギがいつも辛めというかネギ味が強いんですよね。そういうネギなのか…? #千葉県 #千葉 #市川市 #市川 #本八幡 #ラーメン #らーめん #麺 #なりたけ #醤油らーめん #背脂 #背脂チャッチャ #ギタギタ
船橋にあるリーズナブルで満足の出来る話題のラーメン店
写真は、中華そば中盛りで300gちょっと入ってます。食券で大盛りを買い、食券を渡す時に中盛りと言わないと、大盛りは400gちょっとだからね!
ミシュランで星を獲得したこともあるラーメン店
昨日(2024/07/28)、イベント行く前に、田所商店さんでお昼ごはん♪ 夏の新作、冷や汁味噌らーめんを♪ LINEクーポン使って、コーンを無料でトッピング♪ 冷たい汁に、豆腐・トマト・茗荷・大葉・キュウリ・サバのほぐし身が入って、軽くスルスルと進む。 麺は中太めの縮れ麺でモチモチ。 コーンはまんま食べたり、冷や汁にくぐらせて食べたりと、甘さがいいアクセント。 満足しました!
豚骨醤油ベースのネギラーメンは最高
久々ー ・かいざんラーメンWネギ ネギ丼セット ここに来たらまさにネギまみれ、ネギ尽くし^_^ つい先日、新小岩店でネギとチャーシューをテイクアウトしたばかり。からの本店でラーメン^_^ 同行者が食べていたメンチャー丼は初めて見ましたが、ネギが敷き詰められた上にこれでもかとメンマとチャーシューが乗っていました。 スゴいボリューム! 定期的に訪れたい店です!
勝浦タンタンメン発祥の店
No.1048【千葉三大ラーメンの旅② 勝浦式坦々麺発祥のお店!ラー油のストレートな辛さに玉ねぎの甘み。見た目が見た目なので辛さに目が行きがちですが、実は一口目の出汁感が強い!】 「元祖 勝浦式坦々麺 江ざわ」で「チャーシュー担々麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:12時44分 ◆並び:61組待ち ◆並び方:整理券制。店舗入り口にある発券機で整理券を発行する。E-parkのシステムを使っているが、webからは整理券は発行できない。店頭で整理券を発行してしまえばその場を離れて構わない。整理券に記載されているQRコードで現在の待ち組数が確認できる。残り12組待ちになると整理券発行時に登録した電話番号に自動音声の電話がかかって来るので、店に向かい駐車場に車を停めて店前で並ぶと、順次席に案内される。 ◆オーダー方法:注文制(後払い) ◆オーダー:「チャーシュー担々麺」1330円 「中辛」70円 「半ライス」130円 ◆着丼時間:15時15分(151分待ち) さて、1店目の竹岡式ラーメンの「梅乃家」から車を走らせ約1時間。
ネオクラシカルを名乗るラーメン屋
7/9(火) 14:45来店 外回りで汗をかき こんな日はラーメンが食べたい! この時間空いてるお店が少なく そうだ!と調べたら 前から気になっていた「いさりび」さんが 営業していた! 行ったら「ネオ中華そば」を食べようと決めていた! 万札しかなくて両替お願いしたら クレジットやQR決済ができた!嬉しい 待っている間に ◎バランス系ラーメンの美味しい食べ方◎に 具材のこだわりが載っていたので 味わって食べた。 スープ、美味しい 夏はよりしみる。 メンマが柔らかく好きな味 ネギが絶品!美味しい、美味しすぎる 次回ネギをトッピングしたいと思ったが 以外にいいお値段 チャーシューは個人的にしっかり目が好きだと 食べて思った。 食べ進み、餃子も美味しそう。 お腹が空いていたので追加。 自家製ラー油に酢を混ぜて頂く。 扇風機も嬉しかった✨ お腹いっぱい、美味しかった。 ご馳走さまでした♪
ロケットニュースで話題になった、千葉奥地のラーメン屋
ニンニク、玉ねぎたっぷりのアリランチャーシューラーメンは相変わらず旨い。普通でも量があるので苦しい!いつも玉ねぎ切っていたおばあちゃんは亡くなったそうです(涙)が、孫娘が頑張っています。
モチモチな自家製平打ち麺が人気の千葉県流山市にあるラーメン屋さん
千葉県流山市初石駅近くの食べログ3.65のラーメン屋さん、長八さんに来ました。 日曜12:00に来店。待ちは2人で15分程待ちで案内頂きました。もっと待つと思ってたのでラッキー。真夏はしんどいです。 頼んだのはネギチャーシューメン。麺が手打ちです。形が不揃いで固めですが、それが美味しい。刻んだネギの他に焼いてるネギがあり、その香ばしさがスープに溶けてネギもスープも美味しいです。チャーシューは食べ応えあり、これもすごく美味しい。 周りは大盛りや特盛ばかりでした。分かります。そうすれば良かったかなと少し後悔。 麺が無くなり次第終了なようで、今日は12:40ごろにお店閉めてました。11:00〜12:40営業のお店。ヤバいです。 すごい美味しかった!ご馳走様でした。
お手頃価格が嬉しい、地元で人気の家系ラーメン店
外に並んでから 33分位で ラーメン来た! 並んだ割には早いかもね! 回転率はいいかも! なかなか美味いね! ご馳走さまでした♪
脂身充分のチャーシューが3枚入っている等値段以上の家系ラーメン
ラーメンは期待に違わずハイレベルなスープに味わい深い燻製チャーシューです。 スルスル進みました。 到着時、待ちが無くラッキー!でしたが店内で少々待ちました。想定内です。 何度か行こうとしましたが行列だったり定休日で涙を飲んでの初訪問だったので、満足度高いランチタイムを満喫させて頂きました^_^
□2月22日(木) 11:00〜 【初訪問】 □車にて訪問【千葉県柏市】 □®️人気店:★★ □柏公設市場内にある白川ラーメンが頂けるラーメン屋さん □ご主人は、元オリンピック選手でメダリスト この日は、みぞれ混じりの雨でめちゃくちゃ寒い。 柏の市場近くまで来たので「中華そば れもん」さんへ寄って行くことにしました。 Rettyで営業時間時間を確認、10:30〜14:00と書いてあったので開店10分前に到着… 周りを見てもお客がいない… お店の入口に貼られている営業時間を確認すると、11:00〜14:00とのこと (;゚Д゚) お店の前に置かれている順番表に名前を記入し、車の中で待機。 開店10分前ぐらいから、お客がちらほらとお店の順番表に名前を書いている。 11:00になったので開店。もちろんこの日の一番客でした *\(^o^)/* □本日のオーダー ・特製中華そば @1,400 注文をする際に、麺の量(200g、300g、400g)を確認しカウンターへ案内。 約5分ぐらいで着丼。外は、冷え込んでいるので熱々のラーメンはとっても嬉しい。
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