【芭蕉庵】 美味しい蕎麦を求めて成田までドライブ。 メニューや蕎麦の種類を女将さんが丁寧に説明してくれました。 《つけ鴨 二色 1880円》 国産の最上級合鴨である蔵王深山竹炭水鴨を使用。 出てきた時に美味いって分かりました。 色も香りも抜群に良かったからです。 食べてみると、国産鴨のクセがうまい具合に処理されていて、肉質は柔らかく、脂がとにかく美味しい鴨でした。 この脂がつけ汁に移り、なんとも美味しいつけ汁になっています。 せいろは十割で喉越しが良く、あらびきは独特の味と香りが楽しめました。 もちろん蕎麦もすごい美味しいが、とにかく鴨とつけ汁が美味すぎでびっくりしました。 《海老と有機野菜の天ぷら 860円》 真イワシと舞茸の天ぷらと迷ったけど海老と有機野菜の天ぷらをチョイス。 たけのこ、人参、蓮根、いんげん、玉ねぎのかき揚げの5種と海老です。 素材の味がしっかりする、美味しい天ぷらでした。 最後の蕎麦湯がまた美味い! 白くてややとろみのあるタイプ。 美味しいから塩でも。 いやぁ、素晴らしい。 4月の末の蕎麦だったので北海道産、5月からは福井産が入るそうでご主人は福井産の方がオススメらしいです。 新そばの時期に数量限定提供の《ごくあら》の評判が良いようなので再訪確実。 寄せ豆腐と黒ごまプリンも食べたい一品です!
Gentaro Itoさんの行ったお店
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
-
あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
キル フェ ボン グランメゾン銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
博多長浜らーめん 田中商店
六町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
浅草メンチ
浅草駅 / 弁当屋
- ~1000円
- 営業時間外
-
自家製麺 麺屋 吉左右
木場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ケンズカフェ東京 総本店
新宿御苑前駅 / チョコレート
- ~4000円
- ~4000円
-
麺処 晴
入谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
八雲
池尻大橋駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~1000円
-
chano-ma 横浜
日本大通り駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
-
味乃家
なんば駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
-
すずらん
恵比寿駅 / ラーメン
- ~10000円
- ~15000円