手打ち蕎麦 湖庵

てうちそば こあん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR成田線 ／ 我孫子駅 徒歩13分（1.0km）
ジャンル
そば（蕎麦） 天ぷら
定休日
毎週月曜日
047-184-0041

塩で頂く天ぷらが最高な渋いお蕎麦屋さん。 一番の売りはなんといっても打ちたての十割蕎麦。 こちらの十割蕎麦はシルクのような細麺でツルッとした舌触り、弾力のある食感が爽快な喉越しを生む秀逸麺です。 蕎麦つゆはキリッとした濃いめの醤油にフワッと鰹出汁が薫る、男前なつゆ。 そのつゆをちょんとつけて一気に啜ると鼻から蕎麦の香りと鰹出汁の風味がフワッと鼻から抜けて味わいが増します。 途中からネギやワサビをつゆに入れるとネギやワサビの爽やかな香りがさらに鼻から抜けて最高な味変に。 最高の御馳走は天ぷらです。 揚げたての天ぷらは衣がサクサク。 天つゆとお塩が添えられていますがお塩で頂くのが超オススメ。 なにもつけなくても素材の甘みや旨味を感じられますがお塩を少しつけるだけでその甘みや旨味が倍増します。 海老の天ぷらはフワプリ食感で甘〜い。 人参の天ぷらはそのままでもあまあま。 サツマイモはホクホク。 食べ終わるのが惜しくなるお店です。 美味しかったです。御馳走様でした^_^ 素材の旨味を引き出す天ぷら 十割蕎麦 サクサク天ぷら

佐藤剛さんの行ったお店

手打ち蕎麦 湖庵の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 047-184-0041
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
千葉県我孫子市若松１３９-３ 宝ビル１０１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR成田線 ／ 我孫子駅 徒歩13分（1.0km）
JR常磐線(上野～取手) ／ 天王台駅（2.7km）

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カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

047-184-0041