煮干中華そば専門店 煮干丸

にぼしまる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
不明

セメント系煮干し中華そばを求めて大宮の煮干丸にやって来ました。こちらは中村屋総本山の2号店だそうです。注文は濃厚煮干し中華そば中盛りと混ぜ玉で丁度1000円。間も無くして着丼したのはこれぞ求めていたセメントの様にどろどろの灰色スープ、一口飲めば口一杯にガツンと広がる煮干しの味と香り。だんだん飲むうちに慣れてきて物足りなくなってきた時に煮干しオイルを追加投入でさらに煮干し感を追加。麺は低加水麺のぱっつん麺、煮干しらーめんと言えばこの麺が個人的には必須です。チャーシューもとろんとろんで激旨です。最後に混ぜ玉、スープには入れずそのまま食べるのが好みでこちらも煮干しオイルやお酢で味変しながら楽しめました。安定の満足感、美味しかったです、ご馳走様でした。

h.tanakaさんの行ったお店

煮干中華そば専門店 煮干丸の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
埼玉県さいたま市大宮区桜木町１-１-５ 山中ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩2分（110m）
東武野田線 ／ 北大宮駅 徒歩17分（1.3km）
埼玉新都市交通伊奈線 ／ 鉄道博物館駅 徒歩22分（1.7km）

座席 修正依頼

席数

15席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/nibosimaru_0103

不明