四川担々麺とミニ麻婆丼の「四川セット」。この担々麺は旨い。口に入れた瞬間に広がる爽やかな山椒の香りと痺れ。思わずため息が漏れる。麺は中細の縮れでスープとの絡みもいい。存在感ある挽肉と砕いてないそのままのナッツがいい食感のアクセントになっている。注文時には「辛いですけど大丈夫ですか?」なんて聞かれたが、唐辛子の辛さはほとんど感じない。ただただ胡麻の香ばしさと山椒の爽やかさが駆け抜ける。半分ほど食べたところで唐辛子と山椒を調合したスパイスの「ガンラー」を投入。辛さと痺れが追加されてさらに旨い。気がつけばスープを飲み干してしまうほどの旨さだった。最高でした。 麻婆豆腐は、担々麺ほどの衝撃的旨さは感じなかった。辛さ、痺れともにかなり控え目に綺麗にまとめ上げた印象。味の深みとコクはあっておいしいので、辛い麻婆豆腐が苦手な人だと満足度がより高くなるかも。 次は香辣担々麺と汁無し担々麺を食べに来よう。
Hiro.Hさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
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京鼎樓 恵比寿本店
恵比寿駅 / 台湾料理
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おおぜき中華そば店
恵比寿駅 / ラーメン
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たん焼 忍
四ッ谷駅 / 牛タン
- 営業時間外
- ~5000円
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シェイクシャック アトレ恵比寿店
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~1000円
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熊本ラーメン黒亭 本店
二本木口駅 / ラーメン
- ~1000円
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麺や 庄の
市ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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赤羽 トロ函
赤羽駅 / 居酒屋
- ~4000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おぐら本店
宮崎駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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雲林坊 九段店
九段下駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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イマカツ 六本木本店
六本木駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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吉柳
恵比寿駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~4000円
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いまきん食堂
内牧駅 / 定食
- ~1000円
- ~1000円
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元祖博多だるま 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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九州じゃんがららあめん 原宿店
明治神宮前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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蒼龍唐玉堂 六本木店
六本木駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~2000円