中華そば 蛍

ほたる
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東武野田線 ／ 大和田駅 徒歩7分（520m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの 塩ラーメン 味噌ラーメン
定休日
無休
048-688-3331

評価94/100　突撃センカイ！タベルンジャーその168 「大宮で一番美味しいラーメンは？」と聞いて、一度でも「蛍」に行ったことのある人は、半分以上「蛍」と答えると思う。少なくとも僕、大宮ブラックはこのお店の中華そばが一番美味しいと思う。 開店から閉店までほとんどの時間帯でお客さんが並んでいる。最寄の駅（東武野田線 大和田駅）から徒歩15分もあるのにだ。もちろんほとんどのお客さんが車での来店。それなのにこの繁盛具合。すごい。 基本の中華そばの他に、鶏出汁のとりそば（塩味）、つけめんのほか、最近はえび風味の味噌ラーメンもあり、そのどれもが一級品。お客さんの注文もバラバラ。でもみんなが美味しそうに食べている。 今日は、久々に焼豚つけめん＋蛍めしをオーダー。まずは、麺だけを一本啜る。 しっかりとコシがあって、麺自体にコクがある。とても綺麗な麺で手際の良さが分かる。スープは、魚介と動物系のミックス。これが美味しい。いつまでも冷めない工夫も嬉しい。 僕なりの美味しいラーメンの基本は、特につけめんは、味よりも一つ一つの仕事が丁寧であることが重要。そういう意味では、この蛍の完成度は素晴らしいと思う。 ちなみにお店の端にはテーブル席が二つあり、家族連れでも来店OK。 車でしか行けないお店だけど、それでもこれだけのお客さんを集めるお店、遠出をしても絶対に損はないと思う。

宮本 ノウルさんの行ったお店

中華そば 蛍の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 048-688-3331
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • 味噌ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
埼玉県さいたま市見沼区大和田町１丁目-１８１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武野田線 ／ 大和田駅 徒歩7分（520m）
東武野田線 ／ 七里駅 徒歩21分（1.6km）
東武野田線 ／ 大宮公園駅（2.5km）

座席 修正依頼

席数

20席

（カウンター席12席 テーブル席:2席(4人がけ)）

カウンター 有

（カウンター席:12席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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048-688-3331