2019年11月27日(水)に和風楽麺 四代目 ひのでやを訪れました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、間接照明でお洒落な雰囲気です。 客層は老若男女幅広く、店内ではJAZZのピアノ曲が流れていました。 メニューにはひのでやラーメン、はまぐりラーメン、雅楽谷(うたや)ラーメンの3種類がありました。 はまぐりラーメンを食しました。 税込980円です。 具ははまぐりと白葱、刻み葱、白胡麻、糸唐辛子などで、たっぷりとはまぐりがのせられています。 白葱はシャキシャキとして清涼感があります。 はまぐりは身が引き締まっていて弾力があり、新鮮な風味と味わいがあります。 スープは黄金色をした塩であり、あっさりとしながらも塩梅が良く優しい味わいで風味が良く、すするだけでホッとしました。 麺はライトブラウン色の細麺でツルツルとしてコシがあり、麺自体に味わいがあり、スープがよく絡みついていました。 ラーメンの麺というよりも蕎麦のような麺です。 大変に旨しかったです。
青木 孝文さんの行ったお店
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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さくら
六本木駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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うまえびす
恵比寿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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東海飯店 大門本店
大門駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
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食堂 多万里
大宮駅 / 定食
- ~1000円
- ~1000円
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恵比寿 es Classico
恵比寿駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
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中華そば 蛍
大和田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば よしかわ 上尾店
北上尾駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ&デリ 伯爵邸
大宮駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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蒙古タンメン中本 大宮店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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つけ麺 蕾 煮干分家
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 青葉 大宮店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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和風楽麺 四代目 ひのでや
蓮田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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次念序
鴻巣駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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蕾 本家
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ビストロ ボナペティ
大宮駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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キッチン ニューほしの
吉野原駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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麺処 有彩
西川口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おでんと魚菜 基
大宮駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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ギョーザシャック
三軒茶屋駅 / 餃子
- ~2000円
- ~5000円