口コミ(4)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

4人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 0
Average: 0

ビール

ダイニングバー

居酒屋

1000投稿 Hiroyuki Kasai
知る人ぞ？知る、Youtuberおうち麺TVさんのお店。ちょっと通うのは大変ですが、通うだけのことがあるクオリティ。定期的に通いたい。
2023/11/29 写真と本文をすべて表示
イタリアン

居酒屋

ピザ

500投稿 Noriko.B
新所沢駅西口から徒歩5分大勝軒のすぐ近くに小さい看板のラーメン屋さんができました気になってはいましたがなにせ金・土・日の11:00から15:00までしか営業しておらずなかなかにチャンスが訪れず数ヶ月… ぽっかり予定の空いてしまった日曜日チャーンス！シャッター半分閉まってるし笑木箱に営業中って書いてあるし笑カウンター6席だけだし背中狭そうだし笑面白そうなお店です^_^ 12:30にお店に着くと先客ゼロですぐ入れました YouTube「おうち麺TV」の人がやってらっしゃるお店らしいです・雲呑背脂煮干しラーメン　　1000円 9分で着丼玉ねぎトッピングしなくても入ってた雲呑の皮が黄色いこれも自家製でしょうか煮干しの風味はありますがそこまでくどくなくコクや深みというよりは素材の良さを引き出したシンプルな感じですなんだかごちゃごちゃしてないスープでとても美味しい背脂は思ったよりもあっさり目ですチャーシューは直前に炙っているので温かく柔らかいです雲呑は皮が大きくて持ち上げるとべろりんとハゲてしまい具が飛び出してしまいました 2個目は慎重に、、と思いましたがやはり具と皮は別々に笑両方口の中に入れて一緒に食べれば同じこと麺は平打ちのややちぢれ麺ですが細目であり薄めです誤解を恐れずに言うならばカップ麺のうどんみたいそれか佐野ラーメンっぽい自家製麺ですよねこれは早く食べないとのびるタイプだと確信して黙々と食べましたいわゆる燕三条っぽいラーメンですが私の今まで食べてきたラーメンよりも全てがあっさりシンプルでしたもっとニボニボの背脂ギトギトの玉ねぎシャキシャキの麺はぷりぷりピロピロもちもちでこれが燕三条じゃい！みたいなのを食べてきたので^_^ シンプルでやりすぎてないとこが良いかもですまだまだ知られてないお店なので混む前に皆様どうぞ^_^
2023/6/18 写真と本文をすべて表示
Jun Kataoka
YouTube『おうち麺TV. 』をやられている方のお店元　山茂登さんの居抜き物件でやられている。金土日の昼間のみなので、３月にやり始めたばかりだそうです。曜日限定の昼間のみなので気付ける人は少なそう。なのでチャンスです！味は煮干し系なので強めの魚介系スープじっくり時間掛けてやってるんだろうなと思われる味ワンタンはしっかりした味でスープに負けてません。チャーシューも良い感じお店はカウンター６席で後ろ狭めです！ ①お店に入る ②お水を入れる　※大事　スープ熱くて途中で注ぎにいきにくいので必要なら２杯分 ③着座 ④注文 ⑤お会計　前金制です。 ⑥よだれ啜りながら待機 ⑦着ラー ⑧実食　完食 ⑨お皿をカウンターにあげて、テーブルを拭く ⑩退店お店始めたばかりで、オペレーションは少し辿々しい感じですが丁寧な一杯を提供されているお店です。
2023/5/6 写真と本文をすべて表示
居酒屋

海鮮料理

ラーメン

500投稿 yusuke.y
チャーシューが2種類の味で美味しい
2023/7/30 写真と本文をすべて表示

逢坂製麺の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	ラーメン
予算	ランチ～2000円ディナー営業時間外

住所修正依頼

住所	埼玉県所沢市緑町４-６-１６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス西武新宿線／新所沢駅徒歩6分（450m）西武池袋線／小手指駅徒歩22分（1.7km）西武新宿線／航空公園駅徒歩23分（1.8km）

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/outimenTV

更新情報

最初の口コミ: Jun Kataoka 2023年05月06日
最新の口コミ: Hiroyuki Kasai 2023年11月29日
最終更新: 2023年11月29日 13:03

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