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おずsmoked 和 taste

おずすもーくわていすと
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
居酒屋 魚介・海鮮料理 燻製
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日

3月12日(月)の夜は、すすきのにあるおずsmoked和tasteへ。 こちらは、北海道燻製料理のお店。素材を昆布出汁に漬け込み下味を付け、ジューシーに燻すことで生まれる深い旨味で、塩分を控えているそうです。オーダー後に生の食材を燻しあげるなど、こだわりを感じます。 予約していたカウンター席へ。店内には様々な芸能人の方の色紙が並んでいます。 2時間飲み放題（1,944円）があったので、そちらをオーダー。 まずは乾杯！ 生ビール お通し　486円 せっかく燻製のお店なので、メニューの「オリジナルテイストのおず燻製」コーナーより、様々な燻製をオーダーします。 枝豆　486円 燻製した枝豆は初めて。枝豆を取り出したとたん、袋の中からスモーク香が立ちこめます。 チーズ　540円 通常のプロセスチーズも、燻製するだけで何倍も楽しめます。塩胡椒も合います。 明太子　810円 見た感じはそれほど色が付いていませんが、口に入れるとしっかりと燻製を感じます。 ハイボール 活〆スモークサーモン　950円 こちらも燻製したてなので、色味は生ですがしっかりとスモークされていて美味です。 種入りオリーブ　イタリア産グランデ（特大）＆ミックススナッツ 食べログクーポンでサービス なんでも燻製できるのがすごいですね。 國稀　北海鬼ころし〔北海道〕　　 南部美人美山錦〔岩手県〕 ジンジャーハイボール 厚岸産マルエモン牡蠣　燻し　756円×2 生でもオーダーできましたが、せっかくなので、こちらも燻製に。スモーク香を纏い、ますますお酒に合います。 チーズオムレツ　950円 湯気が立ち上る、アツアツの仕上がり。玉子もチーズもトロットロで、〆にもピッタリ。 飲み放題終了後は、ハイボールを何杯か追加して、ゆっくりと楽しみました。 ごちそうさまでした(^_^)

Masatoshi Utsuboさんの行ったお店

おずsmoked 和 tasteの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
可

住所

住所
北海道札幌市中央区南五条西３-１-２ニューブルーナイルビル７F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩3分（220m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩3分（240m）
札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩8分（600m）

座席

席数

26席
カウンター 有
喫煙 不可

（同ビル4階の姉妹店「燻製肉専門OZバル」に分煙室をご用意しております。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.kousei-inc.jp/