北海道のウマい居酒屋20選〜人気店から穴場まで〜

2025.5.7 しっとりするものはしっとり、さくさくするものはさくさく、素材の旨みを感じたいものは旨みを、一品一品の完成度が高く、どれもこれも美味しいです。 今回オーダーしたなかでは、にしんの春巻きの梅肉和えが一推しです！ こんなの食べたことないです（笑） 価格もそこまで高くないのでコスパもいいかと！ ごちそうさまでした〜！

函館の予約必須な美味しい地物を味わえるお店！ いかさしは目玉まで！食べれます！ 目玉が結構うまいんですよね トンビやくちばし周り 部位ごとで硬さ甘さが異なっておりめっちゃおいしい！ 目の前でこれから捌かれるイカを見してくれます！ 東京じゃここまで部位ごとに食べれるお店はないでしょう ホッケの刺身も函館ならではですよね かきもおおぶりでうまく あら汁からお新香まで 細部まで上手い！ 函館に行ったら 次回もここに行きたいですね

今日は札幌。 以前から気になっていた、こふじさんに、寄りました。 思っていたより店の中は、広かった。 2つある冷蔵庫の1台が、壊れて今日交換するので、20時までの営業でした。 それでも、刺身類は鮮度が良く、盛合せを作ってもらいました。その他、百合根と山芋の揚げ物、本ししゃもを頂きました。 後で、見たら刺身盛合せ¥1.100は、安いかも。 欲言えば、お酒類をもう少し増やして欲しいかな。

孤独のグルメ旭川出張編に出た居酒屋さん。 予約必須、名物の新子やきはマストメニューです。 雰囲気も素晴らしく、日本酒も揃っています。 #孤独のグルメ #新子やき

ベタですが、札幌は初めてというお客さんを連れて。活イカ、鰊の入った刺し盛り、毛蟹も。焼き物はあえてホッケではなくコマイで。短足な活イカのゲソは天ぷらにしてもらいました。カニとかイカとかまあまあいいお値段ではありますが、ビールはクラシックなので道外からのお客さんの接待にはいいかなと。

北海道旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート② ♬夜の札幌〜♪ 札幌で有名な 『味百仙』さんを訪問*\(^o^)/* Rettyでも赤星★★★の人気店です♪ 太田和彦著の 居酒屋百名山でも紹介されていて 美味しんぼの 67話にも描かれているお店のようです！！ すっごーい！！ 美味しんぼで紹介されていたのが 「じゃがいものバター煮」 手間ひまかかるようなので 予約してないと食べることが出来ない一品！！ お店に行ったら “本日満席”…っと予約客だけ！？ おー！ じゃがいもの件があったので 予約していてよかったぁ〜o(^-^)o ◆じゃがいものバター煮 ◆赤貝 ◆ししゃも　オス ◆ししゃも　メス ◆メフン ◆宗八焼き ◆サッポロクラシック　中瓶 ◆サントリープレモル ◆札幌の地酒『千歳鶴』 ◆羊蹄山の麓の酒蔵『二世古』 メニューにない予約必須の じゃがいものバター煮は、優しい〜味♪ めーっちゃ！美味しい〜♡(*´∇｀*)！！ ナニコレ！？ 和と洋のいいとこ取り！！ ビールにも日本酒にも合う〜d(^_^o) シンプルなんだけど 絶対に家では真似できない〜！！ メフンってのが、これまた！ 日本酒に合うんだよね〜ヽ(´▽｀)/ メフンとは！ 　　鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ、　　　　　　　 　　珍味中の珍味です♪_φ(･_･ パクパク食べれない塩味なので チビっ！と食べて、日本酒をグビっ！！ 旨ぁ〜い♡ 品がないことを言うと^_^; 日本酒をジョッキで呑みたくなる旨さです！ ししゃものオス&メスの食べ比べ♪ これは甲乙つけがたい！！ 宗八（そうはち）さんは カレイのようで白身の美味しいお魚でした♪ 『味百仙』さんは 全国の美酒の取り揃えが魅力的なんだけど 今回は 北海道にゆかりのある品種をセレクト^_−☆ 千歳鶴も二世古も 美味しいお酒でした♪ いいなぁー！北海道〜ヽ(´▽｀)/ 海の幸が美味しい♡ 旅行はまだまだ始まったばかり！ 楽しんでいきまっしょ〜いp(^_^)q

締めに久々のかどやでつぶ焼きとラーメン 甘めのタレで焼いたつぶと見た目程濃くないラーメンは締めに丁度いい

すすきので大好きなもつ焼きのお店。 今回は絶対外せないと思い、開店16時に予約して行きました。 ドリンクは、「シャリキンホッピー」と妻は「ふるふれ抹茶ハイ」 料理は、カシラ、タンモト、テッポウ、ハラミ、レバーと、小袋刺し。前回は結構お腹いっぱいで来てあまり食べられなかったので、今回はしっかり頂きました。しかしどれも美味しかったし、楽しかった！お店はやはり混雑して来て、タイミングが良ければ1-2人なら入れる事もありそうだけど、やっぱり予約が確実ですね。

ライブ終わりに寄りました。 カニクリームコロッケ、カニがたくさん入っていて美味しいです。お通しでも凄く美味しく、帆立の刺身も肉厚、濃厚な味わいでさすが北海道とおもえる美味しさでした。

野菜ラーメン推しです！炒めたお野菜がラーメンと相性よすぎ。そして、マッキーのサイン見つけて嬉しかったです

函館駅前から少しだけ歩いた場所にある、魚が美味しいと言うお店に、開店時間に予約して行きました。 クラシック生（大）があると、何だかテンション上がります。お通しは松前漬けだけど、白くてちょっと甘口。オクラも入っています。 本日のオススメから、「戸井産本鮪の食べ比べ」「ホッケ刺し」と「平目刺し」「タラバガニの内子」とグランドメニューから「カニクリームコロッケ」と「イカゲソコロッケ」を1つづつ♪ 本鮪は、大トロ、中トロ、赤身の食べ比べをすると、それぞれ違う美味しさがわかりますね？ホッケ刺しなんて珍しく、殆ど食べた事が有りませんでしたが、白身だけど脂が乗っている感じ。 カニクリームコロッケには、かに身がたっぷり入っていて、今までで1番のカニクリームコロッケだと思いました。沢山メニューがあるけど、1軒でお腹いっぱいにはなりたく無かったので、2時間弱ですがゆっくり頂きました。店員さんも多く良く気がつくし快活だし、良いお店の雰囲気を出していました。 オススメです！

大門横丁で0次会。あとがあるので軽くと思ってカウンターの端に陣取る。お通しが真イカ刺しとお新香。ねっとりした口当たりのイカ刺しに生姜が乗って醤油をかけてサクッと混ぜて食べるスタイル。うまいぞ。ビールは生がスー◯ード◯イだったのでクラシックの瓶に。道産日本酒色々あるので日本酒に切り替えて、上川大雪の五稜と鰊刺。鰊は今はもう時期じゃないけど、たまたま定置網に一本かかったのを仕入れたんだとか。でもうまい。焼き物は今や函館といえばブリなので、ブリバラス焼き。脂乗ってうまい。塩加減もいい。サービスで真イカのエンペラのぬた。箸休めにいい感じ。そろそろ〆に木古内のみそぎの舞とニシンの切り込み。麹の甘味が純米酒に合う。すこぶる合う。次の会までまだ時間あるので、〆たつもりがついお代わり。函館奉行と鮭トバ炙り。甘めのトバに日本酒が合わないわけがない。これもやはりうまい。南茅部の網本直営というだけあり魚がうまい。女将さんとの会話も自然で隣の人とも会話が進む雰囲気。

【北海道ツアー⑥】初日の夜の部、一人０次会です。 ずっと前から行きたかったこちらの“ふらの”さんへ。 17:30過ぎで貸切状態、 カウンターにちょこんと。 ビールを頼むと瓶はなく生!! コース3種類で、お任せの“さっぱりと”をお願いします。 お通しでSAPPORO CLASSICを ぐびぐびやっていると、 自家製のお豆腐、塩がおすすめとのこと。 プリンみたいで、ツルリ、塩が良いですね。 次にお造り、 海老、鮪、蛸の頭でした、 これは酒でしょ！と、 “吟子物語”の生生です。 オーガニックな純米吟醸とか。 蛸の頭、良き良き。 鰊の切込みと貝牡蠣ですか!? いくらでも呑まさるやつが登場で、 酒追加、“法螺吹”か“大法螺”で、 後者。 コースのアテは完了で、 一品追加をお願いすると、 煮ツブですね！上手に身も肝も取れました。 うん、充実のゼロでした(*^^)v 富良野出身の大将は高校の先輩で、すれ違いでした。地元話や知り合い話で盛り上がります(^^♪ 今年の11月で25周年を迎えるそうです。 いつか「ちょっとぜいたくに」コースでまいりますね。ご馳走様でした(#^.^#) #ふらの #富良野 #すすきの

函館東雲町にある、知ってる人は知ってる。 穴場というか、地元の人じゃないとまず行かないような、路地裏の居酒屋さん。 歌の上手い話上手の大将と会話しながらいただく魚介や、焼き物が美味い！！ これは、また函館に来たら寄りたいね！！

お料理は魚介・野菜とも新鮮で美味しかったです。そこに不満がないことは最初に言っておきます。 で、ここからはあくまで「ビール」マニアの個人的意見。 クラシック「中瓶」が1,050円はさすがにお高過ぎでは？？ 同「メガ」ジョッキが1,200円。まぁ想定内だっただけに、余計に気になってしまった。 くどいようですが、あくまで価値観の問題です。ディスっている訳ではありません。 以上

#古典家 雨模様ながら気温20℃超えの千葉から札幌→こちらも気温高めですが夜は冷えます^^; 先週は暑かったとの事で油断していました‥長袖 シャツ１枚は必携 ‼ でも店内は暖かく、先ずはビール^_^ ☆赤星：やっぱりコレです ^_^ 【続いてお約束の…】 ☆自家製珈琲焼酎ヽ(｀▽´)/ …量り売りで一目盛り 120円 ‼ 【お通し】 ポテサラ(カレー味)・長芋酢漬け 【肴】 ☆身欠ニシン：最近、鮨も“生鰊“ブームですが、酒の肴には“身欠”を味噌で (๑´ڡ`๑) ☆タコ足：理想的な半生状態、流石分かってます、北海道では基本生タコより湯通しの蛸 ‼ 【串】 ☆豚串：道産子のソウルフード ☆うずら玉子串：室蘭名産 ☆もちベーコン串：病みつき^_^ 【〆】 ☆”ルーのみ“…当店名物、三晩寝かせたカレールー…アルコールが何処かに一気に飛んで行ってしまいます(ﾟ∀ﾟ) 今回も “珈琲” と ”カレー“ で、酔いが半減♪ またまた鶏麺(鶏出汁の煮麺)迄手が回らない内に、お腹イッパイ^^; また、近い内に再訪します(*^^*) #大人気 #鶏麺食べたい #カレーで飲めます #カレーで飲みたい　

クラフトビールメインのお店 ガッツリオシャレな感じもしないし 普段な感じが逆にいいかな

少しバイトでお手伝いしたこともあるお店❤︎ 沢山系列店舗はありますがお家に近いすすきのレストランプラザさんへ！ 活イカが美味しい！ ゲソの天ぷらにしていただきました♪ とても人気店でご予約はされた方が安心ではありますが21時以降に行くと少人数ならふらっと入りやすい！ぜひ行ってみてください☺️ #イカの踊り食い #サッポロクラシック #海鮮 #観光客におすすめ

じゃがバターと、ほたても、海鮮丼もぜーんぶ美味しかった 特にじゃがバターはほっぺた落ちました

お昼ご飯を二条市場でいただいた後にお酒をいただきに2人で入店。飲み放題にしたかったけど1人だけの飲み放題が出来ず軽くつまんでご馳走様。次回は1人で入店して飲み放題で飲むぞとお店を後に。店内は常連らしき方が多く満席でした。