北海道のウマい居酒屋20選〜人気店から穴場まで〜

今日は黒カレイの煮付け。 昨日、古平町に行って地元の人が言ってた話しでは今はカレイとホッケだけ。こふじのメニューは当たりです。

念願の三四郎。 時期が少し早くて白子焼きがなかったのが残念。 新子焼き、めっちゃ美味しかった！ 若鶏をうなぎのタレで焼いたものです。 お店の雰囲気も最高！

かつて北大で一緒に仕事した方が久しぶりに札幌で会えるというので、多分懐かしいだろうココを予約したら、まさかの初訪問だったという。でも豊富な日本酒メニューと肴で満足いただけたのではないかと。樽生はエーデルピルス。瓶はクラシック。刺し盛り、ほや刺し、ホッケの開き。ベタだけどおいしかった。

函館といったらイカ！カニ！ それを全部叶えてくれるのがこちらのお店 この日は開店と同時に入ったので活イカをいただけたのだが、イカも雲丹も不漁が多いらしくこの日はラッキーでした

2025.5.7 しっとりするものはしっとり、さくさくするものはさくさく、素材の旨みを感じたいものは旨みを、一品一品の完成度が高く、どれもこれも美味しいです。 今回オーダーしたなかでは、にしんの春巻きの梅肉和えが一推しです！ こんなの食べたことないです（笑） 価格もそこまで高くないのでコスパもいいかと！ ごちそうさまでした〜！

函館の予約必須な美味しい地物を味わえるお店！ いかさしは目玉まで！食べれます！ 目玉が結構うまいんですよね トンビやくちばし周り 部位ごとで硬さ甘さが異なっておりめっちゃおいしい！ 目の前でこれから捌かれるイカを見してくれます！ 東京じゃここまで部位ごとに食べれるお店はないでしょう ホッケの刺身も函館ならではですよね かきもおおぶりでうまく あら汁からお新香まで 細部まで上手い！ 函館に行ったら 次回もここに行きたいですね

2月、夫と2泊3日の道東方面へドライブ旅♪ 1日目の夜は、 #釧路 で予約していた炉ばた焼きのお店で夕飯！ 予算オーバーだったらそのままホテルに戻るつもりでしたが、余裕があったので2軒目…笑 釧路といえば… #名物つぶ焼き *\(^o^)/* #昭和41年創業 #人気有名店 #かど屋 さんです♪ 親友のCﾁｬﾝが釧路に在住していた時は、別の行きつけ店があったので、私はかど屋さんは初めてです♡ 暖簾をくぐると店内は #満席 カウンターの常連客らしい方が、今空くよ〜って席を立って声をかけてくださいました！ ありがたい！！隅っこで待たせてもらいます(*^^*) お腹はそこそこいっぱいですが、つぶ焼きは食べれるᕦ(ò_óˇ)ᕤ 1人前5個ですが、私は10個食べたい！ので、3人前と瓶ビールを注文！笑 #名代ラーメン って見ちゃうと、ラーメンも食べたいなぁ… 夫はもう無理！って言いながら…でも一口は食べたいって…( ｰ̀дｰ́ )ﾁｯ！仕方ない、シェアするか…笑 5個くぼみのある専用のゲタに、行儀良く並んだつぶ焼きが愛おしい♡♡♡ 少し甘めだけど、意外とあっさりしたタレをこぼさないように…爪楊枝を刺してグリッと身を取り出すんだけど…なかなか上手くできない！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 3勝2敗って感じか？！ そこでマスターが…食べ終わった貝をおもむろにシャカシャカって振って、ふんっ！て逆さまにしたら、ちぎれて残ってたやつが出てきたぁ〜〜〜*\(^o^)/* これで全勝！ 帰ってからもこの技、使ってます(^-^)و⭐︎ ラーメンも、思ったほどしょっぱくないし、細麺で食べやすかったぁ*\(^o^)/* お腹いっぱいで、スープは飲み干せなかったけど…美味しかったです♡ 今更だけど…通年営業ってことは、つぶ冷凍してあるんだろうなぁ…？！ < #3264 >

#狸小路 #狸小路市場 長年 札幌で呑んでいながら、コチラは初訪 ^_^; ついつい、近場の 四◯屋に寄りがちでしたが、コチラ本格派ですね♪ 17:15 入店、既にカウンターの空きは、僅か１席のみ…滑り込みセーフ(^^) 私の後の予約無しの方は、軒並みNG ^_^; ★バイスサワー …札幌でバイス、中々無いスタートです(^^) ★酎ハイ …甘味一切無し、辛めの渋い味 ‼ 【モツ焼き∶各基本2本…全塩】 ☆はらみ450 …肉肉しい食感、コレもモツ♪ ☆てっぽう400 …てっぽうと思えぬ上品さ、チョッとびっくり(ﾟ∀ﾟ) ☆なんこつ450 …好物の喉軟骨、コリコリ♪ ☆ししとう250 …箸休め的一品、爽やか(^^) ☆たんもと430 …弾力有り、噛み応え抜群 ☆レバテキ(一本)330 …葱塩とトロトロレバー モツ焼店の鑑の様な、新鮮モツ…コレは サクッと再訪有りです(^^) #予約必須 #現金のみ #酒呑み天国

野菜ラーメン推しです！炒めたお野菜がラーメンと相性よすぎ。そして、マッキーのサイン見つけて嬉しかったです

北海道の定番人気店、開陽亭に入店。 ボリューム凄まじい刺し盛りは、東京ではなかなか食せないニシンやホッケの刺身が珍しく、上手い。また、東京でも食せるホタテなども、ここではさすがの鮮度。 他にはホッケ焼きやイカ刺しなどを注文。どれもボリュームがすごいので、一品一品の単価は高く見えるが、総会計はかなり良心的。 #すすきの

2018飲み納めは月と太陽ブルーイングからスタート 美味しいクラフトビールで乾杯 いつ来ても混んでいるここに来ると、クラフトビールの盛り上がりを肌で感じます Alpha Holic Doube IPA@忽布古丹醸造 Vivian Titania@月と太陽BREWING 金鬼ペールエール@鬼伝説 空知ヴァイツェン@滝川クラフトビール工房 Porter@志賀高原ビール ペールエール@ナギサビール いつものように光る月@月と太陽BREWING 以上、7杯 #クラフトビール #craftbeer #beer #月と太陽ブルーイング #志賀高原ビール #忽布古丹醸造 #滝川クラフトビール工房 #鬼伝説 #ナギサビール

函館に来たら活イカは外せないかなと。 ちょっと残酷ですが踊ってもらいました。 歯応えがあって美味しかったです。 それと人生初めてホッケの刺身を食べた。 何かの魚に似ている味なんだけど思い出せない。 焼いたホッケしか食べた事なかったので、 貴重な経験でした。 あと、雄のししゃも（雄２尾、雌２尾）が あるのも北海道らしくて良い。 ししゃもは雄の方が美味しいと思う。 その他、いろいろ美味しかったです。

ずっと行きたかったモッキリセンター。 モッキリは表面張力ギリギリまで酒をグラスに注ぐことを言うそうです (;ﾟ∀ﾟ) 確かにホッピーを啜った時にも焼酎の中がビチビチに入っててジョッキに入れるの苦労しました笑 鮭とばがコンビニの2倍くらいあっていい380円とかだったのが衝撃でした。コンビニでも半分で580円とかするぞ...

プライベートの函館は久々。湯の川に泊まって、電車で繰り出した。狙いは大門横丁の大謀。とりあえず生ビール（スー◯ード◯イだけど。瓶ならクラシック）。お通しは黒豆とイカのぬた。うまい。本鮪と真鱈の昆布締め。鱈の刺身は珍しい。鱈らしいシャキッとした食感と昆布の旨みがいい。本鮪は言わずもがな。ホッケの煮付けもいいお味。こりゃ日本酒だ。函館奉行、郷宝と地元の酒を揃えてる。助子の醤油漬け、イカの塩辛、真鱈のとも和え（蒸した鱈の身と肝を和えたやつ）。いずれも日本酒のアテ。みそぎの舞をお代わり。何を食べてもうまい。電車で帰る。

【北海道ツアー⑥】初日の夜の部、一人０次会です。 ずっと前から行きたかったこちらの“ふらの”さんへ。 17:30過ぎで貸切状態、 カウンターにちょこんと。 ビールを頼むと瓶はなく生!! コース3種類で、お任せの“さっぱりと”をお願いします。 お通しでSAPPORO CLASSICを ぐびぐびやっていると、 自家製のお豆腐、塩がおすすめとのこと。 プリンみたいで、ツルリ、塩が良いですね。 次にお造り、 海老、鮪、蛸の頭でした、 これは酒でしょ！と、 “吟子物語”の生生です。 オーガニックな純米吟醸とか。 蛸の頭、良き良き。 鰊の切込みと貝牡蠣ですか!? いくらでも呑まさるやつが登場で、 酒追加、“法螺吹”か“大法螺”で、 後者。 コースのアテは完了で、 一品追加をお願いすると、 煮ツブですね！上手に身も肝も取れました。 うん、充実のゼロでした(*^^)v 富良野出身の大将は高校の先輩で、すれ違いでした。地元話や知り合い話で盛り上がります(^^♪ 今年の11月で25周年を迎えるそうです。 いつか「ちょっとぜいたくに」コースでまいりますね。ご馳走様でした(#^.^#) #ふらの #富良野 #すすきの

間違いなく今年始まって以来のNo1なのに寒さのせいでまともに写真が撮れていませんでした!泣 前評判通りめちゃくちゃ最高でとても良い時間を過ごさせていただきました... また来れるかなぁ...次は夏に!笑

#古典家 雨模様ながら気温20℃超えの千葉から札幌→こちらも気温高めですが夜は冷えます^^; 先週は暑かったとの事で油断していました‥長袖 シャツ１枚は必携 ‼ でも店内は暖かく、先ずはビール^_^ ☆赤星：やっぱりコレです ^_^ 【続いてお約束の…】 ☆自家製珈琲焼酎ヽ(｀▽´)/ …量り売りで一目盛り 120円 ‼ 【お通し】 ポテサラ(カレー味)・長芋酢漬け 【肴】 ☆身欠ニシン：最近、鮨も“生鰊“ブームですが、酒の肴には“身欠”を味噌で (๑´ڡ`๑) ☆タコ足：理想的な半生状態、流石分かってます、北海道では基本生タコより湯通しの蛸 ‼ 【串】 ☆豚串：道産子のソウルフード ☆うずら玉子串：室蘭名産 ☆もちベーコン串：病みつき^_^ 【〆】 ☆”ルーのみ“…当店名物、三晩寝かせたカレールー…アルコールが何処かに一気に飛んで行ってしまいます(ﾟ∀ﾟ) 今回も “珈琲” と ”カレー“ で、酔いが半減♪ またまた鶏麺(鶏出汁の煮麺)迄手が回らない内に、お腹イッパイ^^; また、近い内に再訪します(*^^*) #大人気 #鶏麺食べたい #カレーで飲めます #カレーで飲みたい　

春から一緒に仕事する懐かしい面々と利用。昔は生簀があって臭かったとか、小上がりで腰がやられるとか色々あったようだけど、テーブル席で生簀もなくなり綺麗になってた。お刺身はしめ鯖、北寄、ツブ、八角と個別に頼んだら盛り合わせて出してくれた。すぐ出る漬物ともろキュウは本当にすぐ出た。漬物、生姜が効いててうまい。きゅうりは飾り切りしてあって綺麗。珍しくホッケの煮付けがあった。美味しかった。砂肝串がオススメされてて頼んだら美味しかった。日本酒が豊富で、アテも日本酒向きなので、結構飲んだな。カード可。 ※昨晩のあげ忘れ。

本日は札幌すすきので会食 刺身盛りなどをいただく 新鮮な海鮮をいただける店 締めはうにぎりをハーフサイズで 美味しくいただきました

今まで行ってなかった…… 初訪問が悔やまれた、そんなお店です。 おひとりの方でも楽しめるためか、カウンターが奥にあり、あら汁はおかわり自由で、付き出しも自分で盛れて楽しめます。 特選海鮮丼も美味しくいただきました！