アヤカリ亭

あやかりてい
予算
営業時間外
～1000円
最寄駅
つくばエクスプレス ／ つくば駅（3.0km）
ジャンル
カレー
定休日
不定休 毎週日曜日
070-1184-2814

この日は、台風接近の中『アヤカリ亭』さんです。一時期休業されてましたが、今は週２〜３回程の営業スタイル。復活後、なかなかタイミングが合わずにいましたが、今回久しぶりの訪問となりました。 この日は夏のスペシャルメニュー「ガパオライス風冷製スパイスカレー」提供の最終日でした。台風で暇だろうという事で、開店10分前到着で、雨の中女性客中心に５~6人の待ち客。オープン時には外待ち。相変わらずの人気です。 いつもの様にメニューは一種類。辛さ調整不可。この日は大盛りは可となりました。塩ラッシーと合わせてお願いしました。 大ぶりにカットされた鶏肉や、パプリカの食感。辛味自体は優しいけど、しっかりとスパイシー。単なるガパオライスとは一線を画し、スパイスカレーに昇華させてます。 あまり手に入らないホーリーバジルは自家製栽培だそうで、市販のスイートバジルとは明らかに香りが違います。そして上からかけられたレモングラスの出汁の香り。冷製だから香りも良く解ります。二重、三重と幾重にも重なる香りが素晴らしい。 ライスはジャスミンライスと日本米のブレンドだそうです。冷製だからガパオと混ぜると、サラッと戴けます。美味しいです。 もう一つの楽しみがオリジナルの副菜。この日は那須のクミン炒め、南瓜のサブジ、空芯菜のサーグ。単独でそれぞれを味わった後は、ガパオや、揚げ焼き卵と混ぜ合わせるカオス。 食べる場所で毎回味が変わる楽しさ。混ぜ合わせた時の味の変化。これぞ『アヤカリ亭』さんの真骨頂です。 塩ラッシーはそのまま飲んでも美味しいけと、調味料として少しかけるのも、酸味が加わって美味しいんです。 総じて… 初体験のガパオライス風冷製スパイスカレーでした。 流石の完成度。久しぶりの『アヤカリ亭』さん堪能させていただきました。 冷製にする事でホーリーバジルの香りがより引き立ちます。こんなガパオ本場のタイ料理店でも味わえない。味わいと香りの多重奏。正にアヤ店主さんのスペシャルメニューですね。 ちょっと間は空いちゃいましたが、やっぱりここは毎回通わないとダメですね。次回の新メニューが楽しみです。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

アヤカリ亭の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 070-1184-2814
ジャンル
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
営業時間外
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
茨城県つくば市柴崎１０５０-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                つくばエクスプレス ／ つくば駅（3.0km）

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Instagram https://www.instagram.com/ayakaritei/

070-1184-2814