吾妻庵 総本店

• ラーメン
• 中華
• 餃子

1000投稿

Shinobu Shimizu

久しぶりの『吾妻庵』の総本店です。1873年創業140年余の蕎麦の名店。子供の頃から通ってたお店ですが、ここ最近はご無沙汰だったけど２年ぶりの訪問。 この日は９月末でまだ暑かったんですが、暑い日は熱い物をって事で「カレー南蛮そば」を注文。蕎麦屋のカレーって美味いんだよね。しかも『吾妻屋』さんのカレーならどうだろう？『吾妻屋』さんの初「カレー南蛮」です。 鰹出汁のビシッときいたとろみのついたカレー汁。じんわり染み入るような美味さ。優しいんだけど、辛味もピシッと効いてる。熱々で最後まで戴けるのも嬉しいね。 蕎麦は更科っぽい細蕎麦。ツルシコの食感でしっかりしたコシもある。カレーもしっかり絡んで一体感も素晴らしい。途中七見唐辛子で辛味を加えます。香りが良いですね。 豚肉も美味いんだけど、欠かせないのが笹打ちネギ。シャキシャキ食感が、蕎麦との歯応えのコントラストが良いですね。 総じて… 老舗蕎麦屋の「カレー南ばん蕎麦」です。 歴史に裏打ちされたカレー南蛮です。やっぱり美味い蕎麦屋のカレーは美味い。節の効いたカレーって日本人に合うんでしょうね。美味しく戴きました。

• ピザ

Osawa Yosuke

• クリスマス

茨城土浦市内の名店です。 天南そば 小エビのかき揚げ入りネギとの相性抜群です。何を食べても美味しいお店です。 #クリスマス

• ラーメン
• 中華
• 餃子

1000投稿

Shinobu Shimizu

土浦には、古くからある名店がたくさんあります。一番古いお店は、こちらのすぐ近所にある1869年創業の天丼の『ほたて』さん。そして二番目に古いお店がこちら『吾妻庵』さん。創業1873年、140余の蕎麦の名店です。 こちらの『吾妻庵』さんは、子供の頃からたまに食べに来てました。ここ10〜15年ぐらいは訪問する機会も無かったんですが、久しぶりに食べたくなってやってきました。 当時の建物を直しながら、そのまま維持しながら続けてるんでしょうね。建て直しちゃうのは簡単な事なんでしょうが、それじゃダメですよね。懐かしいです。 藍染の暖簾が良いですね。味があります。店内も良い感じです。昔より綺麗になった感じはありますが、お品書きにも味があります。 こちらで良く食べていたのは「冷たぬき」ですが寒いので、この日は具沢山の「志っぽく」をお願いしました。 たっぷりの蕎麦汁に、鶏肉、蒲鉾、ほうれん草、麩、干し椎茸、ナルト、海苔と、具材もたっぷり乗ってます。 お蕎麦屋さんの汁を、レンゲで飲むってなんか変な感じですね（笑）温かい蕎麦汁は、濃い目なんだけど、あっさりした甘味の醤油感と、強めの節。具材から染み出た出汁感がじんわりと染み入る優しい味わいです。たっぷりの鶏肉と、干し椎茸から出る旨味も加わり美味しいですね。 蕎麦は更科っぽい感じの、コシのしっかりした細打ちで、シコシコツルツルの食感。喉越しも良くて香りも良い美味い蕎麦です。 具材はどれも美味しく、良く出来てます。鶏モモ肉はシコシコ食感で美味しいです。鶏の旨味が汁に良く出てます。 蒲鉾美味しいです。昔ながらの素朴な味です。干し椎茸美味しいです。味が濃いです。椎茸から出る旨味も汁に染みてます。お麩は蕎麦汁が染みてます。蕎麦にお麩って珍しいですね。青菜はほうれん草です。時折来る柚木の香りも心地良いですね。 途中から卓上の七味唐辛子を振りかけます。やっぱり蕎麦には七味が良く合います。 最後は蕎麦湯でほっこりします。汁そばの汁を蕎麦湯で割るって今まで経験無いんですが、これはこれで美味しいですね。五臓六腑に染み渡ります。 柿が甘くて美味しいです。なんかこういう優しさがこちらのお店には溢れてますね。嬉しいサービスです。 総じて… 歴史の重みを感じる、志っぽく蕎麦です。 しみじみと美味しい蕎麦でした。蕎麦も汁も具も優しくて、味わい深い蕎麦でした。情緒のある建物で戴く、食べてる内にじんわりと癒される一杯です。 『ほたて』さんの天丼と同じく、『吾妻庵』さんの蕎麦にも歴史から来る味わい深さがあります。 戦前から変わらずに続ける努力っていうのは素晴らしい事です。これからも末永く続けていただきたい名店です。

• 洋食
• 餃子
• 海鮮料理

100投稿

高橋真

• 土浦散歩に寄りたい蕎麦屋

創業140年以上という土浦市にある老舗蕎麦屋に食べに行きました。屋根の上のうだつ型あんどんに歴史を感じます。麺は細長くて食べやすい。天婦羅も大海老と小海老のかき揚げがどーんとのっていますがしつこくないです。温かいそばにも蕎麦湯が付いていて、残りの汁と柚子の皮を混ぜて飲むと違う味わいのスープになります。 #土浦散歩に寄りたい蕎麦屋

Yasunori Otomichi

土浦市に出張で来たので色々調べてココに到着！ ココのおすすめは天ぷら蕎麦！ 蕎麦と汁のどちらもバツグンに美味しいです。 また来たいですねー