更新日：2025年12月22日
行列も納得のやさしい煮干しワンタン麺
地元のラーメン屋でいつも行列、並んでもって思い何十年も行ってませんでした。 食べたら何で、行かなかったんだろうって思うほど洗練された煮干しベースのスープで酒田ラーメンらしさのスープに昔ながらの硬さ食感のあるチャーシューに薄くツルツルのワンタン異なる食感にスープが絡む麺、味の染みた煮卵格別です 通えてなかった月日が後悔されます。 また、近いうちに食べに行こうと思います
江戸末期からの庭園を眺めながら優雅に愉しむ｜厳選された特選米沢牛と米沢の郷土料理
#米沢牛 #米沢牛ステーキ #米沢郷土料理 米沢牛の名店、吉亭さん。久しぶりに親戚が遠方から来たので、会席を予約させて頂きました。 相変わらず、気持ちの良い店内、行き届いた店員マナー。 そして，美味しい郷土料理の前菜に始まり、米沢牛のメニューの数々。 メインのステーキが柔らかくて、特に最高。遠方の親戚の大喜びてした。 ありがとうございます。 ご馳走様でした。
多彩な麺とゲソ天が楽しめる、山形ならではのお食事処
そばと麦切の合盛りにげそ 初めて食べた麦切！もっちりして美味しかったです。もちろん、そばも美味しかった。
仕事の疲れもこれでチャラにできる、そんなラーメンを味わえるお店
念願の。 山形に帰省する度になかなか寄れずにいましたが、 遂に今回！ もやしラーメン！ 頂きました。もやし塔！ 硬め、普通、濃いめで。 相当のもやしを制覇して、遂に太麺をつるり。 ノーマル盛りでも十分のボリュームでした。 夜の部の来店でしたが、お盆だけあって、お客さんは多かったですよ。 満足の一杯でした。 餃子も美味しい。 #店長もしっかり挨拶 #美味さ炸裂！ #リピーターになりそう
コシと食べごたえ抜群の太麺が自慢の蕎麦屋
山形と言えば蕎麦。 昼時でしたが、丁度タイミングよく入店できました。 今日はつったい肉そばを頂きましたが、次は鳥中華も食べたい！ 歯応えある太麺が満足感たっぷりで美味しかったです♪
山寺参拝後に立ち寄りたい、出汁香る名物そばと素朴なプリンで満たされるお店
肉そばで聞いたらみなさん 何を思い浮かべますか? 豚肉の入った、あったかいうどんでしょうか? 山形では違います！ 親鳥を硬くなるまで煮込んだ 取り出したっぷりな冷めたうどんです！ この冷めたうどんが山寺を登り終えた 後に食べると一気に体が涼しくなる！ スープもうますぎて 永遠と食べられるため これがもしも東京にできたら 月一で通いますね。 スープは取り出しとカツオかな それとみりんのうまさがきいている 麺は細く、よくスープを絡めとるため 相性抜群！ 山形にきた際はぜひ！
駅に直結した手軽で上質な焼肉店
昨年の7月に山形に出張した際にJCの後輩達に連れて行って貰いました。 40歳を過ぎてなかなか霜降り肉はなぁと思ってましたが、やはりいいお肉は違いますね。 場所は山形駅駅ビルの二階だったと思います。 次はステーキ食べたいです(^ ^)
肉屋直営、米沢牛一頭買付でお手頃価格でとろけるお肉で至高の時
山形の赤がらを投稿 初めて知った事実に衝撃でした。 全て美味しかったけど、塩引きはご飯をお代わりさせる魔力を持っています。 お気をつけください。
江戸の歴史が息づく、野趣あふれる板そば体験
山形在住の友達に連れられて。 落ち着いた風情で、美味しい蕎麦をゆったり堪能。冷やしなめこそば、なめこ大きくて弾力あり、菊のトッピングも爽やか。 なぜか山形の蕎麦屋では、ゲソ天があると友達に聞いて、食べてみた。蕎麦つゆつけても美味しい、蕎麦と一緒に食べるのも合う。 前後の訪問地 旅日記参照 https://note.com/ito_yama/n/nc76d6151e8ba
山形で本格家系ラーメンを食べるなら当店で!!他にも沢山のメニューがあります！!
夜の悪ノリ訪問です(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑) ラーメンが食べたくて 友人を連れ出し無理矢理入店(笑) オーダーは 冷やし梅しそラーメン つけ麺 この頃はまだ暑い時期だったので サッパリとね^ ^ 私は冷やし梅しそラーメンを食べましたが 印象は 永谷園の梅茶漬け(笑) スープも梅の味を感じる酸味があって しその清涼感もプラス キンキンに冷えてました^ ^ 見た目も綺麗に仕上がってて 満足な一杯でしたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) #冷たい麺は山形の文化 #梅しそラーメン #つけ麺 #山形
県内のみならず県外の蕎麦好きを唸らせる蕎麦の名店
こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介を… ★二色せいろ+天ぷら盛り合わせハーフ 『細めで喉越しのいいもりそばと口に広がるゆずの風味がたまらないゆず切りの二色せいろ。 この日は日曜日で、いつも頼んでる平日限定のかき揚げの代わりに天ぷらハーフ（海老1本と野菜3品）を注文。 みずみずしいお蕎麦にサクサクの天ぷらが堪らないのは言わずもがなですな〜ψ(｀∇´)ψ』 ★納豆そば 『納豆、卵、しそ、大根おろし、海苔、鰹節がのった冷やしのぶっかけ！ ケンミンショーでご存知の方もいらっしゃると思いますが、あたくしをはじめ山形の人間は納豆モチやひっぱりうどん（釜揚げしたうどんを納豆に入れて食べる）などの納豆メニューを好んで食べるので、当然こちらも文句なしの逸品です♪( ´▽｀)』 「神田まつや」の江戸の味を受け継いだ竹ふくの蕎麦。 冬の変わり蕎麦はゆず切りですが、春の訪れとともに提供される「さくら切り」が今から楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵) #二色せいろ #納豆そば #神田まつやが修行先 #兄の店は梅蕎麦
旬のさくらんぼ10種を贅沢に食べ比べできる産直スポット
さくらんぼ10種。 山形県東根市のさくらんぼ東根駅から仙台方面へ車で5分ほどのところにあるJAの産直販売所。 日曜日の12:30ごろで駐車場はほぼ満車。 店内も多くのお客様で賑わっていた。 おそらくお目当てはこの時期が旬の「さくらんぼ」、特に「佐藤錦」だろう。 直前に寒河江のチェリーランドにも行ったが、佐藤錦と紅秀峰の2種類しか売ってなく（例年は5〜6種類）、検索して見つけたのがここ。 店内の平台はほとんど佐藤錦だったが、端の方に「その他の品種コーナー」を発見。 このコーナーにある品種は全て買ってみた。 【買った品種】 佐藤錦（甘◎、酸味△、大きさ◎、硬さ◎） 紅秀峰（甘◯、酸味◯、大きさ◎、硬さ◎） 正光錦（甘◯、酸味△、大きさ◯、硬さ△） 大将錦（甘◎、酸味◯、大きさ◎、硬さ◎） ナポレオン（甘△、酸味△、大きさ◯、硬さ◯） 桜頂錦（甘◯、酸味△、大きさ◯、硬さ△） シャボレー（甘△、酸味△、大きさ◯、硬さ△） 山形美人（甘◯、酸味◯、大きさ△、硬さ◎） 高砂（甘◯、酸味◯、大きさ△、硬さ◎） サミット（甘△、酸味◯、大きさ◯、硬さ◎） 現地一押しは「佐藤錦」と「紅秀峰」 甘さ強めのバランスになってるのが佐藤錦、 甘さは控えめのバランスになってるのが紅秀峰。 これは好みの問題だと思う。 大将錦、山形美人、高砂がお気に入りになった。 これだけ食べ比べてみると違いがかなりわかるので、その他品種のコーナーはおすすめ。 店内にはジェラート屋もあり、こちらにも行列が出来てたので次回はジェラートも食べてみたい。
山と田園の絶景を眺めながら、山形食材を贅沢に楽しむレストラン
せっかくスイデンテラスに泊まったので、こちらのダイニング MOON TERRASSEで夕食をいただきました。 料理を2品＋デザートで¥6,800に岩牡蠣¥1,200とフリーフロー¥3,800。 食材にこだわってる感が伝わる料理の数々から地元のワインや日本酒などの飲み物まで、満足度高いです。
ビールがすすむ魚料理がたくさんあり、コスパもいい！居酒屋さん
魚介が美味しい居酒屋。ネギトロがかなり美味い。海苔は足りなくなったのですが、追加可でした。 刺し盛りが人気と知らず…また次回の宿題っすね！！ 2021追記 相変わらず美味すぎる！！
朝、魚市場に揚がる庄内浜の新鮮な魚介に吟味を重ね、その日のメニューが決まります。
本日は酒田でランチ フランス料理をコースで頂く タイのカルパッチョ、ガサエビのクリームスープ、国産牛の煮込みはホロホロと柔らかく美味い デザートはクリームブリュレ 良い時間を過ごすことができた
甘めスープと辛味噌の絶妙コラボが楽しめる、クセのないコク旨ラーメン
(再訪) しょうゆは甘めの味なので 一緒についてくる辛味噌を溶かすことで 私好みのいい塩梅になります。 麺はプリプリしていて こちらも私好みです。
■訪問時間:平日13:00 ■混み具合:70% 映画館横にあるカフェ。カウンターとテーブル。カオマンガイは多くの副菜と混ぜ混ぜして食べる。 クセはなく、でも独特の味わいでとても美味しかったです！ 店内の雰囲気も良い◎
新鮮な馬肉を味わえるヘルシーな肉料理スポット
山形県米沢市 馬かもん 馬肉料理専門店 馬刺し盛り合わせ 馬焼肉盛り合わせ 馬ベーコンのシーザーサラダ 美味しい
創作料理が美味しい小料理屋さんオーダーストップと言うまで料理が出てくる
月曜18:00 予約 高校の後輩にお店を紹介してもらい、やってきました。おもひでぽろぽろの声優さんとしても活躍した女将の料理は、山形の味。牛ホルモンのスープが美味しかった。
山形牛一頭買いにこだわり県産食材も多く使用しております。鮮度に自信あり！
1年ぶりの山形訪問 友人、その家族と16人で食事会を催しました。 今回はmeat meatと言う住宅街にある焼肉店に案内されました。 しかしそのクオリティーにビックリ！ コレだけ上質なお肉なら都内では1.5〜2倍はするでしょう。コレは良いお店発見。 再訪時にはまた伺いたいと思います。
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