スープはコクあり、もやしラーメンが人気のお店
チャーシュー麺をいただきました〜。 麺は、山形四天王(西)の大沼食堂を思わせる様な中太カンスイ麺でとても好みでした。スープも最初は四天王系と感じましたが、多分ちょっと違うみたい。 今回はチャーシュー麺で…
久保田にある山形駅付近のラーメン屋さん
居酒屋業態ですがラーメンもあり。 「とんこつらーめん」¥700 よくある居酒屋メニューの隅っこにある 締めのラーメンみたいな感じではなく ちゃんと美味しい豚骨ラーメン。 つまみもいくつか頼みましたが そのどれも美味かった。特に肉。 しっかり美味しいラーメンもあり 2軒目、3軒目など幅広く利用しやすそうな良店。 #山形県 #山形市 #ラーメン
【山形鶴岡仙台出張2023④】 〆ラー。空いているお店が限られているため、山形っぽくない博多長浜ラーメン 笑。
細縮れ麺に特製黒醤油スープが絡んでつるっと美味しい、ラーメン店
永く愛される理由がある ラーメン王国山形が誇るお店です。
山形出張の帰りに少しだけ時間があったので、サクッとラーメン。 醤油ベースのあっさり中華麺頂きました。 周りの人達は、油麺系を頼んでたので、今度はそちらを頼んでみよう。
無料なのであまり言えませんが味変用の辛みそがもうちょい欲しかったかな〜(^^;; あくまでも辛いもの好きな僕個人の感想ですが… 新店がゆえにまだまだバイトさんが不慣れな部分が見えますが、その辺は目をそらして期待を込めて☆☆☆^o^ #山形グルメ #山形ラーメン #山形チョイス #海老味噌拉麺 #オマール海老 #美味しい煮卵 #山形大学のそば #山梨ラーメン
お好みで卓上の調味料を使うのがいい
安定の美味しさ。 司、どんだけうまいのか、冷やかし気分でオーダーしてみましたら、麺が格段に変わってて脱帽です。 最近覚えた、酢&胡椒で餃子もいただきました。
TVで紹介されると知り 放送される前に訪問しました^ ^ 夜営業のシャッターで入店 新店ならではの綺麗な店内でモダンでした 券売機で ラーメン+背脂 來人ラーメン をオーダー 煮干し特化ラーメンが冠名の付いた 來人ラーメンです 私はノーマルに背脂 多分、自分にはこれがピッタリだと思う バランス良くちょうど肉系魚介系がわかる 麺は太縮れ麺で手強いがもっちり食感 旨い^ ^ あとでわかった事だけど 長井市の二段出身の若手店主 言われれば雰囲気の似てるラーメン #煮干し #新店 #山形
山形市、蔵王駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
酔っ払ってる牛丼大将を騙して連れ出しました 8時30分頃入店、先客2組 オーダーは つけ麺みそ味中 チャー丼ミニ 牛丼大将は 餃子定食 10分で配膳です まず餃子定食 ご飯はチャー丼に変更してあります(無料) チャー…
夜、遅くなってのラーメン^ ^ いつでも開いてる山岡家!ありがたい(๑˃ꇴ˂๑) オーダーは今回も醤油と味噌 毎回毎回この組み合わせなんだな(笑) しかも私は味噌オンリー(笑) 3連続で味噌でしたね 私の好みはテーブル備え付けのニンニクを投入してコショウ、辛みを投入していただく事^ ^ あ、オーダーする時の好みは 全てデフォルト^ ^ 普通、普通、普通ですね(笑) 24時間営業… ありがとうꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) #豚骨味噌 #24時以降OK #山形
中華そば一本という潔さが気に入りましたψ(`∇´)ψ スタートしたばかりなのでまだまだ改良の余地がありそうなので定期的にチェックしに伺いたいと思います^o^ ん〜、それにしてもなぜカレーをやめて中華そばなんだろう。それが気になります… #中華そば #や #ばんこう花の跡地 #牛出汁
山形市、山形駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
山形出張3日目昼の部。山形大学近くの食堂。日曜日やっていて助かる〜! 焼肉定食をガッツリいただきました♪学生向けなのでボリュームたっぷり!もう腹いっぱい
山形で米沢ラーメン。 高畠の本家閉店日に行きましたが長蛇列で結局入店できず悔しい思いをしましたが、やっと来ました! 7月に山形市にオープンした後継店の麺屋福よしさん。やはり満員で6組待ちで入店。 伝統の味を継承すると言っても微妙にスープも麺も微妙に味が異なるのは当然ですね。 麺はひらまさんの麺ではなく自家製麺だそうです。 スープはスッキリこくもありますが何かほんの少しだけ物足りなさを感じたのは本家のコピーを期待しすぎた自身のせいかも。 チャーシューも美味しいです。 設備も材料も水も人も違うので本家とは微妙に味が違うのは当然ですし、更に進化させようと頑張ってるのだと思いますね。 間違いなく福よしさんの美味しいラーメンでした。
山形市、北山形駅付近のラーメン屋さん
* 酢豚定食 * 冷やしラーメン チェーンのラーメン屋さんと思って素通りしていたこちら。 店主さんは南国酒家原宿店で修行されてたと伺い、メニューを確認すると、中華の一品料理が色々と。そのほかお好みでお作りとはなかなか珍しい! 早速訪問、目当ては酢豚。 程なくして冷やしラーメンとほぼ同タイミングで酢豚も到着(そのオペレーション、素晴らしい!)。 野菜の種類は多くないものの、 お肉ごろごろ、野菜シャキシャキ。 噛めば旨味が染み出るお肉と、 とっても美味しい酢豚! これは見逃していました! 一方の冷やしラーメンは、これぞ王道。 やっとオーソドックスな冷やしラーメンをいただきましたが、スルスル食べやすいですねー。 山形冷やしラーメン文化に賛同します(⁎˃ᴗ˂⁎) これから色々いただいてみよう! #街中華 #酢豚 #山形ラーメン #冷やしラーメン
山形市にある山形駅からタクシーで行ける距離のお店
オロチョン 730円
美味しいお蕎麦とラーメンで、お昼時のみの営業でいつも大混雑のお店
ゲソ天で蕎麦食べるのが山形流ですが、ここは蕎麦以外ラーメンも美味いんです。今日はゲソ天ラーメン出汁が優しくて全部スープ飲める
行列必至。山形定番メニューの肉そばが人気、北山形の蕎麦屋
いまだに、そば屋でラーメンを注文する文化に適合出来ず。
山形名物、冷やしラーメンがいただけるお店
* かき揚げもり(大盛り) * 中華そば ラーメンも美味しいお蕎麦屋さん と聞いていたこちら。 この日は冷たいお蕎麦と中華そばをオーダー。 玉ねぎ、人参、かぼちゃなどのかき揚げ サクッと揚がって、これぞお店のかき揚げ! 冷たいお蕎麦はとても香りがよく、 どんどんすすみます。 蕎麦湯にもシソが浮かべてあり 実に爽やかな仕立て。 わたしでも大盛りペロリな勢いだったので ボリュームは控えめかもしれません。 一方の中華そばは天然出汁使用。 優しいスープは、飲みあけに染み入りそうな味。 どこか懐かしく、強すぎず、 そして麺も細めで食べやすい麺でしたー。 お蕎麦の印象に比べるとこちらは麺量しっかりあります! 訪れていたお客様、中華そばと、 そしてミニカレーの注文が多かった! 結構な確率で皆さん同時オーダー。 味噌ラーメンもいただいてみたく また伺います!
* しょうゆ白湯ラーメン * 汁無し坦々麺 ともにTP味玉 営業自粛を解除されたと聞き 6月初めにお伺い。 自粛期間中に店主さん自ら作った器に載って さらに魅力的な姿になったいつものメニュー! 汁無し坦々麺、これが食べたかったんです! お伝えわすれたけど痺れ増しにしていただいてあり、感謝感謝。 いつも通り大変美味しくいただきました!
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