山形市のひとりで入りやすいそば（蕎麦） 20店

山形市内の名物老舗蕎麦屋へ。2種盛りの天ぷら付き。大盛を注文。といち蕎麦とさらしな蕎麦の二つの麺が楽しめる。といち蕎麦はかなり太い麺。さらしな蕎麦は逆に冷麦のような細さ。どちらもとても美味しかった。そして天ぷらは野菜、魚、大エビと量多め。とてもボリューム満点で満足した。 #旅行にて #ガッツリ食べたい時に #老舗の蕎麦 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #地元の名店

仙台に住んでいた頃に別の店舗（本店）で食べた冷やし肉そばに衝撃を受けたのがもう10年以上前。その時からずっと大好きな一寸亭（ちょっとてい）の冷たい肉そば。今回はランチタイムでお得な天ぷらのセットを注文！（もちろん麺は大盛り） 透き通ったこの冷たい鶏出汁のスープが、まあとにかく美味しい。麺もコシがあってスープとの相性抜群。正直、毎週食べたいです。

そばと麦切の合盛りにげそ 初めて食べた麦切！もっちりして美味しかったです。もちろん、そばも美味しかった。

ランチの冷たい肉そばセットをチョイス。 鶏ベースの出汁で食べるそばは素晴らしいの一言。 さらに、初めて食べるホタテのかき揚げ丼の震える美味さ。 見た目よりかなりのボリュームに大満足で完食。

今回はせいろそば（770円税込）を注文です。喉越しの良い細めのお蕎麦ですね、蕎麦本来の風味と食感を楽しめる！数量限定の天丼も気になるところです（笑）ごちそうさまでした〜♫ (*^▽^*) #三津屋 #本店 #せいろそば #ランチ #山形市

天麩羅付きの板そば。 天麩羅は野菜が美味しい。 蕎麦は東京の有名店の倍はありそうなボリュームでお値打ち。大瓶と日本酒。蕎麦前が全く無いのが残念。

冷たい肉そばを注文。冷たいのに、コクがある不思議なスープ。美味しい。全国に広がっていいと思う^ ^

「寿々喜そば屋」 山形県山形市漆山2923 久しぶりの山形遠征。元気な女将さんが山形弁でお出迎え。ごぼうとネギがたっぷりの鳥中華。 美味しく頂いて来ました。 ちなみメニュー全品@1000円 精算も分かり易い

ラーメンが食べたかったんだが2対1で蕎麦に… 現在地周辺で探した結果、ひろさんに決定。 人気店らしく13時過ぎなのに広い駐車場は満車… しばらく待って1台空き滑りこむ。 年末なので限定メニューとの事。 自分は冷たい鳥そば850円とゲソ天400円。 妻と娘は温かいめかぶ蕎麦(レディースサイズ)を注文、20分ほど待って店内へ。 事前注文なので10分ほどで提供されました。 冷たい肉そばの出汁は自分が好きなちょい甘めの出汁。 蕎麦も10割なのにつるっとしてていい感じです。 温かいめかぶはシャキシャキしてて量も多く美味しかったとの事。 出汁はほぼ同じ感じだったそうな。 ゲソ天は、、作り置きで冷たくて硬かったのが残念でした… 年末だししょうがないのかなぁ… お値段も通常より100円増しだったみたい… 次は通常営業の日に来てみたいと思います。 蕎麦は美味しかったので、まぁいいか。 また来ます、ご馳走様でした。

山形と言えば蕎麦。 昼時でしたが、丁度タイミングよく入店できました。 今日はつったい肉そばを頂きましたが、次は鳥中華も食べたい！ 歯応えある太麺が満足感たっぷりで美味しかったです♪

板そば、おろし(暮坪かぶ)をいただきました。蕎麦の香り、しっかりしめられたコシ、おろしの辛味…最高です。盛付けは少なく感じましたが食べ進めると量もしっかりあります。蕎麦が美味しいのには当然感動しましたが、店構えもカッコ良すぎ。駐車場側は古民家風の風情で、店のドア、入口は一軒家の佇まい。店内は婆ちゃんの家(^^)素材を丁寧に説明して下さる接客も含め、大ファンになりました。訪店は早仕掛けが良いかと…

冷たいラーメンが食べたくて、来訪! 11時30分ごろ到着。3人の方が待っていました。コロナ対策でソーシャルディスタンスを確保しながらの営業。 評判どおり美味しくいただきました。 #モヤシラーメン

肉そばで聞いたらみなさん 何を思い浮かべますか? 豚肉の入った、あったかいうどんでしょうか? 山形では違います！ 親鳥を硬くなるまで煮込んだ 取り出したっぷりな冷めたうどんです！ この冷めたうどんが山寺を登り終えた 後に食べると一気に体が涼しくなる！ スープもうますぎて 永遠と食べられるため これがもしも東京にできたら 月一で通いますね。 スープは取り出しとカツオかな それとみりんのうまさがきいている 麺は細く、よくスープを絡めとるため 相性抜群！ 山形にきた際はぜひ！

私は納豆そば、連れは二色野菜天そばを注文。山形そばにしては極細麺でとても食べやすく美味しかったです。さすが食べログ百名店！また来たいです。

連れがチョイスしてくれたのは山形B級グルメの冷たい肉そば！鶏肉入りですき焼き風の汁で少し甘い感じ！蕎麦はコシがあって旨い！イカ天も一緒につけるのがいいらしい！美味かった〜！

天保そば、ゲソ天。 山形県山形市の山形北インターから車で5分ほどのところにあるそば屋。天保そば保存会会長のお店。 日曜日の10:30に着いて開店前なので先客はなし。 開店時間に合わせて次々と来客。 毎年6月はこの「天保そば」が解禁されるので山形に来ている。天保そばは江戸時代に保存された種を発芽させ、交配しないように島で育てる。野性味あふれるそば。 この店は山形らしく「板そば」形式で提供される。 10分ほどで着丼。 殻ごと挽いた黒っぽいそばで、歯応えは硬めではあるが噛むほどに蕎麦の強めの香りが鼻から抜け、あとから甘みがくる。蕎麦つゆは少しつけるだけで十分。この香りがたまらない。 山形名物のゲソ天は一人前でこの量なので複数人でシェアでもいいと思う。 この天保そばを食べに6月は山形旅行を組むのもおすすめ。

よくばりセットは食べ応えもあり、もりそば、肉そばを楽しみながら、さらにミニ牛丼も楽しめちゃう素敵な感じ。美味しく頂きました。 美味しい日本酒多そうなんで、次は夜に訪れてみたい。

やはりここのそば好きです！ 細切りですが、しっかりコシがあって噛みごたえがあります。そしてそばの甘みが感じられます。 普通盛りでたっぷり量があり、天ぷらもサクサク、 サラダバイキングと漬物バイキングが付いて税込み1,000円は頑張ってくれています。 次回は暖かいそばもチャレンジしたいです。

こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介…

地元人気店 蕎麦屋さんの中華そば750円 あっさりスープ 旨みたっぷり ミニもつ煮込み500円 #地元人気店