秋田でご飯が楽しめるラーメン オススメ20店

秋田でお気に入りのラーメン屋さん。 久しぶりにこちらへ。 焼き飯もいただきたかったのですが伺った時間帯はやっていないとの事で残念でした。 作っている方が変わったのか、スープも温く、今までの印象と何かが違いました。

「中華そば(あっさり)」¥880 カウンターから厨房内がよく見えるんですが スープに煮干を直入れして温めてました。 香味油無し。水出しで煮干の旨みを抽出。 豚や鶏も使っているとのことですが 動物系はほんと軽めのベースという感じで クセない煮干の美味しさと丸い醤油の味が絶妙に重なり美味。 加水高めな感じのもちもち麺。 食べてる感じではかん水は少なめな印象。 全体的に青森ラーメンっぽさも なんとなく感じられましたが関係ないとのこと。 こってりは麺茹で30秒くらい。 少し食べたこってりがめちゃくちゃ美味かったので次回はそっちをがっつり食べたい。 #秋田県 #由利本荘市 #ラーメン

ラーメンファンにはたまらなく行ってみたい店だろう。 そして前回同様、味噌ちゃんぽんとチャーハンを注文。味噌ちゃんぽんはもちろんのこと、チャーハンも町中華のチャーハンでたまらなく良き。 期待を裏切らず大満足。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^

秋田市にあるラーメン屋 伊勢海老つけ麺が美味い #秋田市 #ラーメン #つけ麺 #伊勢海老つけ麺 #味玉はトロッととろける #ランチ

東北で人気のラーメンということでお邪魔させていただきました。なんと元はあの人気の京都駅前のいつでも人が並んでる人気京都ラーメンとのこと。 濃いめの醤油ラーメンで、初めての人には少し濃いかもと思うくらい。チャーハンも同じく濃いめの醤油チャーハン。オイリーな感じが良き。 美味しゅうございました^_^

市場に行った時に、ラーメン食べたいという同行者の希望でお邪魔しました。 あっさりラーメンです。麩！！ラーメンに麩が入ってる！と得した気分にヽ(=´▽`=)ﾉ 朝に食べたい感じがしました。

1968年創業。 平日4日間しか開いてないという なかなかハードルの高いお店。 女性店員さん2人で回していた。 注文方法が少し独特なんですが 店内満席で待ってるお客さんがいる場合、 1度店内奥に入り厨房内にいる…

創業者のご子息がやっている「ニュー長寿軒」が徒歩3分くらいの場所にあり、そちらでは、ここ本店にはない「みそラーメン」の提供があるので、興味のある方は「ニュー長寿軒」にも是非。 湘南ラーメン食べ歩記 / 長寿軒＠湯沢 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501669803.html #油田系 #湘南ラーメン食べ歩記

ツレが昼にラーメン希望。 秋田のテレビのラーメン総選挙的なやつで上位だったようであーる。 入店！あ、あ、あ、エアコンなし系でした。 ひるんで季節限定冷たいラーメンにする弱気な僕。 （サザンのツナミ風に読んでください） ツレは味噌ラーメン。うまそう横目 味噌ラーメン、メチャウマでした。 ツレは私のハンカチをビシャビシャにしました(笑)秋冬また来たい!

東北ドライブ 秋田は角館の伊藤さんを訪問 自分にとっては新体験でした 注文したのは「肉そば」です これまでのカテゴリー分けできないラーメン 着席したところ、目の前に 「味オンチには不向きです」の貼り紙 ほどなくして写真のとおり運ばれてきました 見た目汁なし、角切り焼豚がゴロっと そして実食 とりあえずはいつものラーメンでわない 細切り麺と角切り焼豚と底にスープ むむっ？と思うことしばし 細くて硬い麺そのものが美味しい スープと絡みは少しだけ 麺の味そのものが楽しめます 麺の風味、コシ、はごたえ、喉ごしを 楽しむラーメンなんです 角切り焼豚もシンプルそのもの スープと少し絡むだけですっごい美味しい 中盛でもよかったかな？と思いつつ お店を後にしました 不思議な気分と美味しいを楽しみました

みそラーメンです レモンが香るみそです みそですが、よくあるみその カテゴリとは別物です ねぎぼうずならではです シンプルに旨いです 大館に来たからには、 必ず伺いたいお店です

鳥海山登山で秋田へまさかの積雪の為途中下山 時間出来たので前から気になっていたこちらへせっかくなんで肉そばに味玉に 手打ち麺らしくなんとなく食べたことがあるようなラーメンだと思い調べたら東京の七彩出身らしい美味しいラーメンでした

西の横綱ニラそばもオススメですよ〜✨ <訪問日時> 2022年3月21日(月) 14:30 <コスパについて> 高コスパ店 #秋田市仁井田エリア #秋田ランチ #秋田ラーメン #秋田ディナー

今まで秋田で食べたラーメンの中で一番美味しかった… 今度秋田行った時にもっかい食べたい 東京にもお店作って

でもコロナ対策はバッチリですね さてここはあんかけラーメンが人気ですが、今日はもう一つの人気メニューのニラそばをチョイスしました。 オーダーは店頭に並んでいるうちに済ませるのですが、カウンターに座っているうちに唐揚げにも興味をそそられ、思わず追加オーダーです♪ 程なくラーメンが着丼です。 中央に鎮座する生玉子の黄身が美しいですねー アツアツのスープにニラと麺が絡んで桃源郷の世界に浸れます^_^ 近くなら毎日でも通いたいレベルですね。 追加の唐揚げが思ったよりも大きくて、一つはお持ち帰りをお願いしたところ、心良く対応していただきました。 次はいつ来れるかわからんけど、再訪を心に誓いました^_^ ご馳走さまでした❗️

創業1950年昭和25年 元祖のお店「マルタマ」の近くに住んでいた佐藤忠孝さんが「マルタマ」で麺の作り方を教わり焼き干しベースのオリジナルスープを開発して創業したお店 中華そば730円 無かんすいの細打ち手揉み麺、5日〜7日まで低温熟成したもの、かんすいを使わない為、小麦本来の味を感じることが出来る。 スープは十文字中華そばの定番、陸奥湾の鰯焼き干しに醤油ベースの魚介 メンマは4日ほどかけて自家製のダシで味付け 何十年と通うお客さんも多いので創業当時の味を大切にしているとのこと マルタマ、丸竹とはちょっと変化した様子、東京っぽい感じでもあった。 本店は山形県金山町にあったかつての地主の邸宅を移築したもので、金山杉を築100年以上という古民家を再生したもの。建物も一見の価値有り。 秋田市の秋田市民市場にある「支那そば伊藤」は暖簾分けしたお店、秋田市内で名代三角そばやの味が楽しめる。

「煮干中華そば」¥720 あっさりとした飲み口からも煮干しの強い旨み。 ビターさもやや残されているような感じで、プラス軽い甘さ。 若干、酸な感じもあり津軽煮干もふと思い出す。 麺は中太全粒粉。 柔め寄りな茹で加減で弾力が強い。 店員さんが気さくに話しかけてくれ すごく居心地良い空間。 こちらのお店では通常の煮干ラーメンが おすすめ表記ありましたが にぼすけのホームページには 濃豚煮干がおすすめとあったので次回食べてみたいな。 #秋田県 #大仙市 #ラーメン

元祖十文字中華そば 1935年、昭和10年、秋田県平鹿郡十文字町（現横手市十文字町）初代・川越倉治氏、妻・タマ氏が創業 太平洋戦争真っ只中で十文字町に多くの中国人が住み、中国人の方から製麺の技術を習い、自分たちで考案した和風スープを合わせて提供したのが十文字中華そばの初まりとのことです。2022年を迎え、今年で創業87年になる。 中華そば500円 87年前にこのスタイル出来たのは凄いですね、これが十文字中華そば、嬉しいです。 動物は不使用、鰯の煮干し、焼き干し、鰹節、昆布だし、すっきりしながらも魚介が活きる、ワンコインが嬉しい。 やっと食べられた、変わらずの中華そば、歴史を感じながらいただく元祖十文字中華そば、沁みました。 ひやっこい中華そば550円 そのまま冷たい、煮干しが効いてます、温かいのよりも塩分が強く感じます、強めにしてあるのかな。 夏でなくても食べられるのはありがたい。

酒田市からの帰り道 先日の豪雨災害の後も知りたいので秋田市に立寄り、吾作ラーメンへ。丁度外壁か屋根の修復工事だったらしく足場がかかっていたのですが、とても小さく「営業中」との看板があったので。やはり味噌ラーメン美味しいな。

観光客は比内地鶏、近所の人は普通のラーメン 食べる人が多いのが面白い。 味は美味しいそして安い、、！