腕の経過診察で利府からの高城町。 狙いはこちら。 最近地元メディアに良く登場しているお店です。 早く着いたのでしばらく待って暖簾を上げたご主人に招き入れられました。 現ご主人は二代目さん。 この日は、ご主人と娘さんを背負った奥様での営業のようです。 石巻のレビュアー、大林さんに習ってあんかけ系の焼きそばにしようと思いましたが、どうしても気になるメニューが。 ということで、マーボー豆腐定食とバラ焼き単品をオーダー。 奥様から「陳マーボー豆腐じゃないですよね?」 と確認され、しまった!ということで陳マーボー豆腐でお願いました。 やはり、陳マーボー豆腐定食とマーボー豆腐焼きそばのマーボー豆腐は異なるようです。 奥様は大量の料理を持って配達へ。 先代は定食、カレーやラーメン、そばなどをやってたと思いますが、 二代目が中華料理を修業して中華メニューが増えたようです。 で、バラ焼きは先代からの人気メニューだとメディアで拝見したので気になってました。 陳マーボー豆腐定食到着。 豆鼓たっぷりのマーボー豆腐です。 陳と陳じゃないのは、豆鼓と山椒の有無でしょうか? マーボー豆腐一口。 豆鼓の旨みが良いですね。 山椒は花山椒ではなく、普通の山椒のようです。 かなり本格的。 石巻、東松島地区でこの系のマーボー豆腐は初めてです。 豆腐のふるふる加減も良いですね。 まもなくバラ焼きも到着。 豚バラにたっぷりの玉ねぎ入ってます。 シャキシャキの玉ねぎと豚バラに甘めのタレが良くあってます。 これはご飯が進みます。 名物だというのがわかりますね。 ご飯は瀬戸ではなく、漆器に入ってるのが良いです。 スープも鶏ベースでしょうか。 このスープであれば、ラーメンも美味しいと想います。 あんかけ焼きそばも気になるところですが、担々麺二種類、 カツカレーも気になりますし、茄子系の料理も美味しそうです。そして、こちら冬の牡蠣料理も美味しいとのことですので、是非再訪したいですね。 先代の食堂と二代目の本格的中華料理の融合 陳マーボー豆腐とマーボー豆腐は違います 刺盛りオードブルも注文可
Yoshichika Takahashiさんの行ったお店
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中華麺店 喜楽
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛かつ おか田
新橋駅 / 洋食
- ~2000円
- 営業時間外
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
内幸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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天すけ
高円寺駅 / 天ぷら
- ~2000円
- ~2000円
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仙臺 くろく
仙台駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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桂花ラーメン 新宿東口駅前店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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天ぷら新宿つな八 総本店
新宿三丁目駅 / 天ぷら
- ~2000円
- ~4000円
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厳選洋食 さくらい
上野広小路駅 / オムライス
- ~3000円
- ~4000円
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中華そば 蛍
大和田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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狼煙 本店
鉄道博物館駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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鳥つね 自然洞
末広町駅 / 親子丼
- ~3000円
- ~20000円
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藤店うどん
西大宮駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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みずさわ屋
陸前落合駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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唐そば
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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どぜう飯田屋
浅草駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~5000円
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ぽん多本家
上野御徒町駅 / 洋食
- ~4000円
- ~4000円