麦味噌ラーメン(1,000円)+ザンギ(4個650円)にする。 どうしても、ザンギが食べたかった。 で、ラーメンはおまけだけど、食べたことのない、麦味噌にしてみる。 スープ 一口啜る。 塩味が少し強めなのが雪あかりさんかな。麦味噌ならではの甘みと言うかコクも感じる。 麺 一目で卵が入った、ちぢれ細麺。 トッピング チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。 ザンギ 写真のように大きさに期待したが、ん~~家庭の唐揚げサイズだった。そこそこジューシーで、パリッと揚がってる。味は、濃くなく程よい。大きさ、食べ応えとしては、あじさい、のザンギに軍配。
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新千歳空港のラーメン道場にある味噌ラーメンのお店 味噌野菜ラーメンを注文 ラーメンは醤油や塩も選べるが味噌で有名なお店なので味噌で注文 スープはオーソドックスな味噌という感じ。もう少しコクが欲しいかなとも思うぐらいさっぱりとしている 麺はちぢれ麺で味噌にはこれという感じ 野菜は思っていたよりも盛りが良い。コーンもしっかりあっていい感じ 人気なのでスタンバイもできていたけど、回転は早め 空港の割にはクオリティ高めだと思う
北海道旅行の際に利用しました。 新千歳空港の北海道ラーメン横丁にある味噌ラーメンに特化したラーメン屋さんです。 メディアに露出したりと知名度が高いラーメン屋さんで、土曜日の15:30ごろにお邪魔しましたがそれなりに混み合っていました。 店内はカウンター席のみです。 今回は味噌ラーメンのコーントッピングとサッポロクラシックを注文。 サッポロクラシックはジョッキがよく冷えていて泡がきめ細かく、美味しい。 クラシックのすごいところはラーメンにも海鮮料理にも肉料理にも合うというところ。 料理とぶつかり合うことがないややあっさりめな一杯です。 味噌ラーメンはボリュームとしてはちょうど良く、ほんのり辛味がありながらもコクがあり口当たりも良いスープ。 シャキシャキのねぎとコーン、薄切りのチャーシューと札幌味噌ラーメンならではの卵麺。 北海道に来たという実感を感じさせられテンションも上がります。 気付けば完食してしまっており、箸が止まらない一杯でした。 北海道の味噌ラーメンにしてはあっさりめに感じましたが味噌感はちゃんとありますし、麺の食感がやや硬めで自分好みで、それでいてなかなかにリーズナブル。 満足度は高めです。 ご馳走様でした。
今日は雪あかりのバターコーンラーメン味噌にしました。このスプーン感動(๑>◡<๑)とうきび全部すくえた(笑)
新千歳空港3Fにラーメン屋さんが集まるコーナーを発見。その名も「ラーメン道場」。一番手前のお店は大行列ができています?あまり時間の余裕がないので、とにかく美味しそうですぐに食べられるお店を探します。 その中で気になるお店を発見。10分ほどで提供できるとのこと。店名も『雪あかり』と優しいお名前。よし、ここに決定! 『雪あかり』さんは、本格的でベーシックな札幌ラーメンが味わえる専門店。 壁には「西山製麺特注麺を使用。とりガラ、ぶたガラ、日高昆布のあっさりスープとコシのあるこだわり麺で極めた絶品ラーメン」と説明があります。 人気No.1の『バターコーンラーメン(味噌) 1,270円』をいただきました。「味噌・醤油・塩」と3種類ありますが、「味噌」だけ100円アップになります。味噌が高いのですね! 西山製麺の特注麺はかなり硬めで弾力があります。札幌ラーメン特有の黄色い縮れ麺。スープはあっさりスープと書いてありましたが、私にとっては結構濃厚スープに感じます。味噌の旨味が強くて辛い。 バターが溶け出してくるとまろやかな味に変化。優しくなって美味しい。バターの存在をしっかり感じる美味しいスープになりました。 そこに溜まったコーンは、添えてある穴あきのステンレスレンゲでしっかりすくって完食。札幌ラーメンの味噌ラーメンが食べられて幸せでした!