更新日:2024年04月17日
ひこま豚を使ったメニューが豊富な豚肉料理専門店
ここは札幌在住の友人激推しのお店で、美味しすぎて腹十二分目を二夜連続で達成。翌朝までお腹いっぱいでした。いちおしは塩豚とんかつだそうですが、ボリューム的に今回は諦めました。次回こそは。 何よりソムリエの方が提案してくださるワインと食事の相性が素晴らしかったです。白ワイン好きなことをお伝えしたら、ドイツ産のシャルドネ、南フランスのリースリング、甲州のオレンジワインなどをラインナップ。豚肉の脂の過多との組み合わせがどれも絶妙で美味しくいただきました。今思い出しても幸せを噛みしめてしまいます。 この日食べたのは、 ・新生姜豚巻き ・冷しゃぶ豚肉タルタル ・バラ炙り寿司 ・ヤングコーン焼き ・やわらかタコ揚げ ・豚とナスの揚げ出し ・自家製さつま揚げ ・刺身盛り合わせ ヤングコーンは旬の終わりに間に合って食べられたのですが、ひげまでやわらかくて、とうもろこしの香ばしい香りと甘みを存分に楽しみました♪
重厚な趣きある石蔵で味わう、北海道ならではの蟹料理が食べられるお店
接待で使用したので。料理の撮影は一切出来ず 素晴らしい接客で大満足でした。 お料理も繊細で、大変美味しかった! 御献立 先付 鰊の南蛮漬け 菜の花極紀野菜 鮑のうま煮 アスパラ白衣和え クコの実 椀…
すすきの駅そば、ミシュラン掲載の創作和食店
ずっとずっと行きたかった憧れのお店です。 札幌で和食を愛すなら絶対に行きたかったお店。なんとか予約をとりお邪魔しました。 アワビの柔らかさ、椎茸の美味しさに、お肉の柔らかさに、桜エビの立派さに終始感動…
和風な店内で、カウンター数席とテーブル席が二つの小さなお店
連日の忘年会でこの日はしのや。 出された肉のタタキ。何の肉か当ててください言われましたが、牛肉?鹿? 見事に外れました。 ヒグマのタタキでした!全くクセもなく美味しくいただきました。 刺身も美味しくマグ…
食材良し、味よし、雰囲気良し、通な大人が通う日本料理屋
取引先と計6名で会食です。3週間前に予約するもどこもかしこも断られて久しぶりのこちらとなりました。 ちょっと奮発して7千円のコースに飲み放題プラスです。 どれもおいしくハズレなし、取引先も我々も全員一致…
海の幸を思う存分堪能したいときに。中身がほぼカニの身カニコロッケが美味
こじんまりとしたお店です。名前からすると大衆居酒屋を連想しますが、小料理屋さんです。 おまかせでお願いしましたが、とにかくネタのクオリティが高いです。お刺身の美味しいこと…。 その他にもカニ身と大ぶりな…
新鮮な旬の食材を使用した、四季折々の美味しい料理が味わえる小料理店
タチの磯辺揚げ美味し!
すすきの駅からすぐの日本料理のお店
今回、味重はなれさんの、個室にお伺いさせていただきました。 玄関を入り、そこは、通路であり、パントリーであり、風除室であり、 お迎えする場所である。 左側の建具を開けると、カウンターであり、 右側は…
札幌市中央区にあるすすきの駅からすぐの日本料理のお店
刺身美味し!
道南の「浜料理」をススキノで味わってみませんか?
【Retty初投稿】 すすきのにある一人で行っても安心感ある和食屋さん 親切な大将が美味しい料理をおすすめしてくれます。 この日は旬のにしんの刺身。甘みがあって最高。えび、ししゃも、など北海道の幸を堪能し…
札幌市中央区にあるすすきの駅近くの日本料理のお店
5人での会食で初訪問です。1階はカウンターで2階はテーブル席となってました。コースで色々いただきましたが美味しかったです(^o^)次回はカウンターで♪ #カウンター席あり # #
すすきの、すすきの駅近くの日本料理のお店
鴨鍋 鯛のお刺身 料理は美味しい、座敷がちょっと! また来たいと思います。
有機肥料使用で無農薬のこだわりの自家製野菜を使った日本料理を味わえる店
ここは道内産の食材使用してるので道外からお友達が遊びに来たときなどのいつもお世話になってるお気に入りのお店です。どれもこれも美味しくてリーズナブル(≧∀≦)
出汁が自慢。おでんが最高においしいと地元で人気のお店
こんな幸せあっていいのだろうか…ダル君にも会えたしいい夜だった
絶品料理と日本酒の相性抜群、すすきののおいしい小料理屋さん
カニクリームコロッケ、ホッケ美味しかったです、今日入ったばかりの日本酒奥尻が美味しかった、ご馳走様です✨
すすきのの、ほとんどが道産の魚が美味しいお店
会社の先輩オススメのお店で、当日予約していただき家族でお邪魔させていただきました(^ ^) 全て先輩のお任せでお願いさせていただいていたのですが、大将のからのウニの絶品の味に感動です。 素晴らしい料理と味で…
カウンター4席と4〜5人掛けの小上がり席だけの小さなお店
これはもう、すすきの・札幌で最高ランクの和食確定ですね! メニューはおまかせのみ、特にことわりは無さそうですがカウンター10席のお店なので予約は必須です。 お通しの鱧からお吸い物(松茸と牡蠣真丈の豪華組…
全室個室で会食にオススメ、高級魚のキンキが手頃な価格で堪能できるお店
取引先との会食でした。 アーバン札幌ビルの地下にありお初です。先方が予約してくれました。 きんきの煮付けがなんと予約しておけば六千円⇒2,980円と半額以下のサービスがあり3人で丁度良いサイズのをいただきまし…
四季折々の厳選された豊かな素材を生かし、新鮮な旬の幸や和食が堪能できる
すすきのでも、ふつうに呑めました。イカゴロ、チップ塩焼き、アスパラととうきびのかき揚げ。生牡蠣、牛タン、水茄子の浅漬けなど。飲んだお酒は福司、十一洲。(2021年8月15日訪問)
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