みえ田

みえた

予算
~20000円
-
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
日本料理 懐石料理 割烹・小料理屋 ふぐ料理
定休日
毎週日曜日 祝日
011-532-2828

すすきの駅そば、ミシュラン掲載の創作和食店

口コミ(10)

    ずっとずっと行きたかった憧れのお店です。 札幌で和食を愛すなら絶対に行きたかったお店。なんとか予約をとりお邪魔しました。 アワビの柔らかさ、椎茸の美味しさに、お肉の柔らかさに、桜エビの立派さに終始感動しました。 とても高級ですが、またお仕事を頑張って再訪したいと感じました。 体験そのものに価値があるお店だと思います。

    1階が「築地銀だこ」のあるビル。カウンターだけの小さなお店。調理人は主人を入れて3人。給仕の方が2人。料理はどれも美しく、和洋とアジアが入り混じったようなら料理。お酒がススム。黒トリュフ、キャビアまで出てきて、びっくり。飲んだお酒は、プレモルの後、「黒龍 あどそ 純米大吟醸」「常山 純米 超辛口」。(2019年4月20日訪問)

    昨夜行ってきました! さすがミシュラン掲載店、どれ食べても美味いですねぇ 鮑の海苔餡掛け?と時知らずの炊き込みご飯が特に最高! お値段張りますが、その値段を裏切らない美味さ...まぁ会社のお金で食べてきたので自分の懐具合を気にせず料理を堪能することに専念できました... あと、大将の気配りが凄くて、今回は3人で行きましたが、他の料理人に料理の具合の指示もさることながら、年功を気にして料理の配膳も上役に最初に出すけど間髪入れずに私にも配膳される様にホールの女性に指示し...トイレに行っ後に席に戻って座る時に椅子を引いたりする指示などもテキパキとされてました。 店内も掃除が行き届いており気分良く料理が楽しめました。 ここはオススメですね

    カウンター10席だけの創作和食のお店に女2人で初訪問。 ミシュラン掲載店だそうです。 一杯だけグラスシャンパンを飲み、その後は寒椿をちびちび飲みながらのコース料理。 雲丹ののった生麩。 タラバ蟹のグラタンは蟹味噌の濃厚な香りがたまりません。 目の前で作ってくださる鮑の入った鍋も感激。 土鍋で炊いた帆立の炊き込みご飯も大好きな味でした。 デザートに目の前で焼いた皮でいただく最中をパリっといただき、玉露のアイスまで平らげました。 札幌で食べた和食の中では私的ナンバーワン♡

みえ田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-532-2828
ジャンル
  • 日本料理
  • 懐石料理
  • 割烹・小料理屋
  • ふぐ料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩2分(120m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 豊水すすきの駅 徒歩5分(350m)
札幌市電山鼻線 / 資生館小学校前駅 徒歩6分(460m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ディナー、ご飯、禁煙、二次会

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